台南美食真的超級多！不只小吃有名，台南火鍋店也很厲害！各式各樣的小火鍋、壽喜燒、麻辣鍋、質感的、特色的都有，以下將分享 10 間台南火鍋店推薦，到哪都想吃鍋的火鍋控，來台南府城美食之旅可千萬別錯過啊！台南火鍋｜慕谷慕魚 和牛．海鮮．鍋物 M
耀武羊威是連鎖店，主打羊肉爐吃到飽，今天要介紹的，是在台南永康，位於東橋一路上，一個人只要450元，120分鐘羊肉爐吃到飽，採用澳洲紐西蘭進口的羊肉，店內多達30種食材，羊肉品也多達6種，店內還提供冰品及飲料，白飯還是吃到飽，每桌一個卡式爐
台南火鍋吃到飽，東加和漢創作料理，推出鴛鴦火鍋＋和漢料理，超過百種美味，烤物、炸物、生魚片、握壽司、蔬菜鍋料，厲害的是現撈鮮蝦和三目蟹，都是任你吃，用餐時間總是人潮滿滿，桌位數多好聚餐，周邊路邊車位很好停車，吃得飽足又滿足。東加和漢創作料理
石頭火鍋是台灣火鍋料理的一種，製作方式多半是先用洋蔥、蔥花、芝麻等食材下鍋爆香，再把肉片下鍋拌炒至半熟後撈起備用，接著加入白菜或高麗菜增添蔬菜自然甜味，最後淋上調味醬汁再加入高湯，接著便可加入喜愛的食材煮熟食用。這個主題在二、三十歲的年前中
之前就曾吃過金華路上的「李記血藤爐」的餐點，事隔一年多後再次回訪，雖然有些餐點已經沒了，但我覺得更讚了！因為現在只專心做好血藤爐這件事情，而且不只做好，更在台南永康區、仁德區又各開一間店，想吃的朋友也可以就近選擇離家近的，不用再跑遠了！血藤
大家知道去台南知名的小吃就是牛肉湯，清湯涮下新鮮的牛肉鮮甜的不得了。但安妮和小郭去了台南這麼多次，牛肉湯也喝過好多家了，直到前陣子看到詹姆士頻道介紹─台南溫體牛肉鍋，讓安妮直喊我也想吃溫體牛肉鍋呀！！於是這趟台南之旅小郭找上這間「鴻牛溫體牛
台南東區的「錢源日式涮涮鍋」是台南老字號的涮涮鍋店，相信很多台南人小時候一定都吃過他們家的鍋物料理，而這間在網路上其實也頗有知名度，雖然是老店但後面也經過大改造，老店新開的概念也讓新舊客源都可以來重新認識錢源日式涮涮鍋，記得在以前要吃涮涮鍋
不同於傳統火鍋店的喧鬧、嘈雜，台南【刷鍋 ポットみがく】隱身在巷弄內的秘密花園裡，讓人離塵不離城，享受在文青老宅的復古風情裡，大啖日本和牛、1855頂級熟成牛、西班牙伊比利豬等頂級食材，堅持原肉煮義，提供精緻個人鍋物平價又美味 !【刷鍋 】
台南冬天冷颼颼，此時不吃個火鍋、喝點暖呼呼怎麼度過寒冬，這次台南大玩咖就精選5家台南人的火鍋口袋名單，不用擔心吃個火鍋還要在冬天裡大排長龍，喜歡哪一家台南火鍋就打電話去預定，讓熱呼呼的美味暖心也暖胃！台南冬天就是要吃酸菜白肉鍋啊！延齡堂-酸
說起台南酸菜白肉火鍋，那台南火車站附近的延齡堂 – 酸菜老爺の店就是很多老饕的最愛，說是隱藏好店也不為過，每款湯底都是老闆多年來累積的功力，高梁酸白菜鍋、天山百草鍋、釀蒜頭鍋⋯等，我覺得都是台南數一數二的好味道，延齡堂 &nda
