【台南火鍋】李記血藤爐!台南唯一的血藤爐,豬羊雙拼爐風味實在太迷人!

之前就曾吃過金華路上的「李記血藤爐」的餐點,事隔一年多後再次回訪,雖然有些餐點已經沒了,但我覺得更讚了!因為現在只專心做好血藤爐這件事情,而且不只做好,更在台南永康區、仁德區又各開一間店,想吃的朋友也可以就近選擇離家近的,不用再跑遠了!血藤為中藥材,營養價值高且是常見中藥材,以血藤中藥羊骨、新鮮蔬菜熬煮,湯頭溫補且不會燥熱更沒有太厚重的羊膻味,基本上是大人小孩都會喜歡的風味喔~

【台南火鍋】李記血藤爐!台南唯一的血藤爐,豬羊雙拼爐實在太迷人的風味~

李記血藤爐 永大店 位置

李記血藤爐永大店位於台南永康區永大路二段750號上,距離永大夜市也不遠,吃完晚餐還可以順便去逛逛~

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店內的用餐環境簡單乾淨又明亮,重點是有冷氣開放!即便熱熱的台南也可以爽吃羊肉爐,相信說台南人愛吃火鍋,絕對不會有人反對吧XD

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店內還有提供兩個包廂可以使用,但要記得先預約喔~

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吃火鍋一定不能少的就是醬料啦,李記血藤羊肉爐的豆乳醬你一定要試試看,不管是搭配羊肉還是豬肉都超搭的,風味絕對夠水準,還有店家自製的辣椒醬也是一絕,吃羊肉爐絕對不能少了它們!

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現場還有招待免費的血藤茶可以喝,喝起來有點像是青草茶的感覺,如果想小酌也有販售血藤酒可以試試看(喝酒不開車、開車不喝酒)

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菜單部分有分內用和外帶兩種不同價格,目前全面都是血藤爐,有豬肉、雞肉以及牛肉等可以選擇,主食類則有麵線、白飯以及豬油和羊油拌飯可選擇。

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血藤羊肉爐 $370

羊肉爐剛端上桌就聞到陣陣撲鼻香,羊肉都幫你切好一次好入口的大小,旁邊的蘿蔔也是個不可小覷的角色,吸飽了羊肉爐的精華,吃起來更是風味十足,重點是沒有羊羶味,讓人好喜歡!這款湯讓我們每個人都多喝了好幾碗!

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直接羊肉就沾起來!這醬料我使用了豆乳醬和辣椒醬,雙強合併吃起來更是口齒留香,原本的羊肉風味就很讚,搭配上醬料之後更是把這羊肉的風味更上一層樓。

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我們隨意的點上了幾款自己喜愛的火鍋料來搭配,老實說湯底強,這些火鍋料放進去根本不用擔心,一定好吃的啊!

湯頭強,沒有配料不好吃的道理XD

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血藤豬排爐 $200

不誇張,這一鍋真的只要200元!裡面有超多的豬排在裡面,如果不吃羊肉的朋友就可以選擇這一鍋,湯底風味也是很強!

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還有一種吃法是雙拼,我們點的羊肉爐和豬排爐兩者合而為一,這樣吃更霸氣!

天氣涼涼的不就是要這樣吃鍋才夠爽嘛~

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涮好的羊肉吃起來,那天我們一行人就吃了六盤,真的太好吃了啦!

這羊肉我吃起來真的吃不到羊羶味,湯頭真的太加分,怎麼吃都很對味~

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豬排也是讓人啃食得很過癮,一整鍋都被我們瞬間清空,止餓又能暖身~

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記得也要點上一碗羊油拌飯來吃,簡單的風味最好吃,火鍋都還沒好就直接被喀光了~

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還有這一定要吃的羊油麵線,可以說是每桌必點款,滑順香柔,是你吃爐必備的另類主角。

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我們平常真的比較少吃羊肉爐,但這間李記血藤羊肉爐吃過之後真的會讓我們想回訪,尤其是天氣冷冷的時候,來這裡喝上一碗溫補,讓你身心靈都舒暢,推薦大家來吃吃看啊~

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如果外縣市的朋友想吃,也可以透過宅配方式幫你寄到家,氣味完全不會改變,只需要加熱就可以吃啦,非常方便啊!

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店家名稱:李記血藤爐-永大店
粉絲專頁:李記血藤爐
地址:台南永康區永大路二段750號
電話:0911318080
營業時間:十月~三月16:00~00:00、四月~九月17:00~01:00

店家名稱:李記血藤爐-金華創始店
粉絲專頁:李記血藤爐
地址:台南中西區金華路三段115號
電話:0911318080
營業時間:16:00~00:00(週四公休)

店家名稱:李記血藤爐-保安旗艦店
粉絲專頁:李記血藤爐
地址:台南仁德區中正路一段250號
電話:0911318080
營業時間:十月~三月16:00~00:00、四月~九月17:00~01:00(週三公休)

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