台南|耀武羊威:羊肉爐吃到飽!多達6種羊肉部位、30種蔬菜火鍋料可選,料多又划算

耀武羊威是連鎖店,主打羊肉爐吃到飽,今天要介紹的,是在台南永康,位於東橋一路上,一個人只要450元,120分鐘羊肉爐吃到飽,採用澳洲紐西蘭進口的羊肉,店內多達30種食材,羊肉品也多達6種,店內還提供冰品及飲料,白飯還是吃到飽,每桌一個卡式爐,無論是想要一個人享用,或是家庭聚餐都很適合,多種享受一次滿足。

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耀武羊威台南永康店|用餐環境

室內空間算滿大的,桌與桌的間距很舒服,採光也很明亮,主要以四人桌為主,一桌一個卡式爐。

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蔬菜火鍋料

每桌都準備了一個空盤,可以到冰箱夾食材,多達30種的配料。

  • 新鮮時蔬:高麗菜、奶油白菜、洋蔥、萵苣、絲瓜、蘿蔔、瓢瓜、南瓜、苦瓜、番茄、杏鮑菇、木耳。
  • 火鍋料:凍豆腐、魚餃、鑫鑫腸、魚丸、貢丸、麻糬燒。
  • 主食:蒸煮麵、王子麵、冬粉。

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醬料、湯頭、飲品及白飯吃到飽。

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冰品

有兩種冰品,花生冰棒及紅豆冰棒。

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耀武羊威台南永康店|2023菜單介紹

湯頭種類有:

  • 藥燉:10幾種藥材慢火精燉3小時濃香順好喝。
  • 清燉:大火燉煮2小時,才能將羊肉的精華逼出,呈現乳白色的濃郁湯頭,鮮甜一級棒。
  • 成吉思漢:來自大漢的豪邁風味,溫順不燥熱,不沾醬都好吃。
  • 山神種子:台灣本產的山胡椒,首次拿來做羊肉爐湯,台灣首創無人能比,湯鮮味美,湯裡更帶有一股清新的香氣。
  • 川味香辣:羊肉爐做香辣湯頭,更是大膽的嘗試,香辣厚實的湯頭讓人一喝再喝,適度的辣刺激著全身的細胞,衝及舌尖味蕾,讓全身通體舒暢。
  • 鮮蒜羊肉湯:魚+羊=鮮,再加上蒜頭的香,成為一道國人熟悉的味道,順滑香的口感一口喝下,全身都暖起來了。

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也可以外帶喔。

耀武羊威台南永康店|餐點推薦

這次點的湯底是清燉,湯頭非常鮮甜。

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.羊肉

肉的部分有羊肋排、羊腿、羊腩、羊大骨、羊角筋、羊肉片。

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.羊腩

選用帶骨的羊腩,半筋半肉結構,一口咬下羊腩,感受到那肉質的緊實感,濃郁的羊肉香氣,和微妙的脂肪交織在一起,猶如羊肉版的口香糖,越咀嚼越香,越吃越過癮。

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.羊腳筋(口味較重)

羊的臊比較厚重,咬下一口羊腳筋,感受到它的緊密結構,卻又不會嚼不爛的感覺,香濃的羊肉風味,和微妙的筋絡交織在一起,帶有滿滿的膠質,吃完很過癮,手上及嘴邊都被膠質黏的張不開。

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.羊大骨(最推薦)

最喜歡的部位,就是羊大骨,集結所有的肉的特色於一身,有嚼勁的肉質,黏牙的膠質,脆脆的軟骨,以及香濃的骨髓,整隻拿起來啃最過癮,店家貼心準備吸管。

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.羊肉片

羊肉片算是中規中矩,粉嫩的羊肉片,在鍋中來回涮個幾下,肥瘦適中,不會過於膩口,不用過多的調味,滑順好吃。

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耀武羊威台南永康店|用餐心得

一般羊肉爐動輒就是200起跳,不但肉的數量種類不多,裡面其他配料更是少的可憐,耀武羊威,主打就是吃到飽,備料區的蔬菜及火鍋料,主食羊肉不怕被吃完,只要快沒有了,工作人員馬上,把食材補得滿滿滿,恨不得客人把東西拿光,天涼大家慢慢要進補,用餐的民眾很多,建議可以事先打電話訂位。

耀武羊威 Info.
地址:台南市永康區東橋一路20號
電話:06 302 2118
營業時間:16:30~00:00
官網連結:https://www.facebook.com/yaowooyangway/?locale=zh_TW
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

耀武羊威羊肉爐吃到飽

Google 評分:4.2

聯絡電話:06 302 2118
營業時間:
  • 星期一: 16:30 – 00:00
  • 星期二: 16:30 – 00:00
  • 星期三: 16:30 – 00:00
  • 星期四: 16:30 – 00:00
  • 星期五: 16:30 – 00:00
  • 星期六: 16:30 – 00:00
  • 星期日: 16:30 – 00:00
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