大溪老茶廠，飄香百年茶香再現，傳承製茶真功夫，桃園大溪熱門觀光景點

來訪桃園大溪又多了個新景點了，這天萍子要帶大家前進飄香百年茶香再現的大溪老茶廠，這裡有輝煌的紅茶，走過半世紀風華在歷史洗練下的綠建築重新開幕了，大溪老茶廠用茶香醞釀懷舊的一份甘甜，完美重現老茶廠百年雋永光陰。

大溪老茶廠，建於1926年，是當年的茶葉興盛栽種地。早年舊名角板山工場，後於 1946 年更名，隱身在靜謐小巷弄裡，是座融合台、日、英式風格的綠建築，低調清新，近百年來風情依舊，台灣農林全面修繕整建，保留了老茶廠挑高建築的老滋老味，讓這棟自光復後全台唯二的綠建築。

在當時台茶興盛，外銷歐美達到巔峰的年代，將茶奉為「黑金」，老茶廠一天三班制，機器沒日沒夜不停運轉，盛產的日東紅茶每年可達600英噸之多。無奈1956年一場大火，茶廠幾乎付諸一炬，所幸當年老蔣總統在前往角板山行館時，途中路經卻不見原本熟悉的茶廠，詢問原委後，下令工兵全力協助重建下，才得以讓這片寶貴的歷史遺產留存至今。

佔地1670坪的大溪老茶廠， 整個空間寬敞，依照當年風華的歲月，重新有了新樣貌，特別找了建築師。自2010年開始，台灣農林全面修繕整建，保留了大溪老茶廠挑高建築的老滋老味，木 造衍架、整排藍灰色窗櫺、被踩到平滑光亮的水泥地板，甚至在石牆及原木樑柱上都還能窺見斑駁的歷史痕跡，處處流溢著古樸懷舊況味，就為了完美重現老茶廠百 年雋永光陰。

天氣非常的好，還未進入大溪老茶廠，光外觀的景觀、草地、樹木的栽種，可感受到大溪老茶廠的用心經營。

大溪老茶廠跟中台灣南投的日月老茶廠都歸屬台灣農林，不過建築設計風格卻大不同，萍子更喜歡大溪老茶廠的建築體。

一入內，可見是最受歡迎的商品販售區，琳琅滿目的商品整理的非常整齊，完全抓住身為設計師萍子的觀察力。一樓主要展示除了是商品展示外，還有電影放映室、茶樹屋等空間。

在這區可以逛好久，對於設計師來說，這些包裝，這些設計都是設計、創意的養分。

工業風鐵架放置空間，不唐突，反倒與大溪老茶廠的復古意境，全然結合。

琳琅滿目的茶葉罐包裝，好喝的茶都在這裡陳列了，表現了簡約的設計質感，近年來流行的文化元素，數大之美。

萍子也運用過這系列古典的茶葉罐（上圖），幫客戶做過設計，大溪老茶廠也是用這系列的罐子表現茶葉包裝，挺有氛圍的，簡單大方又襯托東方文化元素的好設計。

若喜歡熟茶，普洱茶的朋友，絕不可錯過這裡的普洱茶，這裡的普洱茶香濃，不苦澀，相當順口，後方也會介紹喝到這口好茶。

近年來工業風設計流行，加上文青的世代，這裡也多了這樣的設計氛圍與格局，鐵椅、鐵木桌，與時代結合，大溪老茶廠設計了專屬自己的品牌定位。

從茶葉包裝到茶具、茶手工藝品，這裡都有，非常的壯觀。

還有愛喝茶的朋友們，絕對都會收藏的茶系列的好書，這系列萍子的書櫃都有，哈！。

櫃檯後方擺放蔣公照片，從影像可知，絕對是與蔣公有關的故事。

還有設計精美的DM可以拿取。

由於當天萍子是參與星亞心旅行森態團，旅行社特別先前有交代，所以有安排了導覽，一般自行參觀可是沒這福利的唷，所以到訪大溪老茶廠，先進入一樓的導覽室，一天有三場，這裡擺放了許多舊鐵椅，觀看介紹大溪老茶廠的影片，製作的非常精采，影片內容很有看頭。

邊看影片，邊喝大溪出產的蜜香紅茶，這裡的大溪老茶廠蜜香紅茶跟日月潭蜜香紅茶不同種，是有機茶園栽種的茶，來這裡當人得品茶阿。

歷史文化陳列室，看出當年發生的事件記錄，黑白照片、老物，訴說著時代的繁華，這裡也記錄著當年那場大火燒了大溪老茶廠部分的建築記錄。

這裡展示了許多製茶的機器，從桶球機、茶葉包裝機、還有揉捻機器都有，相當齊全，讓愛茶人士與觀光客深入了解每款茶葉經由機器製作的演變過程，不再只是在書本中看到這些機器，直接現場就可觀看機器的功能性，很棒的展示。

舊時茶廠的製茶流程，首先會將新鮮茶菁由一樓輸送帶，送至二樓做室內萎凋，並藉由建築兩旁 共八座通風電扇，使空氣對流，再環保利用熱空氣上升原理，將一樓乾燥機產生的熱風也引導至二樓萎凋區，以加速茶菁水分自然蒸發。茶菁萎凋完成後，馬上進行 揉捻，在二樓地板多設有投茶孔，孔洞下方即是揉捻機放置處，經由孔洞內的布袋運送至一樓進行揉捻、解塊、乾燥、切菁及篩分等製茶作業。

接著往二樓移動，這裡是大溪老茶廠文化精髓，一定要來參觀，主要是由151根錯棕的衍架與木頭交錯，用力學方式撐起整棟建築，前人的智慧，非常了不起。

這裡主要以早期紅檜木茶菁萎凋架與後期尼龍塑膠網萎凋架組成，幸好老茶廠並沒有因時代的演變，把這原先的建築體拆除，完整保留下來，來到這裡又多了的穿越時空，追隨過去繁華的意義。

為了要讓室內萎凋區的空氣有對流，先人智慧，運用了開窗來讓空氣對流，所以兩側都可看非常大片的木窗。運用了幾何造型桌椅擺放，與窗戶呼應，幾何對立的空間，讓整個空間很有協調性。

這天由大溪老茶廠的店長帶領大家從一樓逛到二樓，詳細介紹著大溪老茶廠的故事背景、文化特色，還有早年茶廠的演變過程，相當精采，若有來訪這裡參訪的團體，不妨記得提早預約，專人導覽多了認識大溪老茶廠的背後深入的精采故事。

大溪老茶廠保留了當年建造的過程，加入了部分設計元素，舊新合併，看出當年歷史歲月的足跡。

老建築配鐵椅，這鐵椅也得來不易，是從國外找回來的鐵椅，與這場景非常的融入，用舊鐵椅與過去繁華結合，坐在這裡觀看這建築體，感觸也特別深，也運用了幾何造景椅子整齊擺放。

因原先建築體的保存，更有看頭，這樣的古蹟維護，才是最好的方法，舊也是一種新元素，不要老想著把舊的拆除，蓋新的建築體。

各種茶葉製作發酵過程，內容淺顯易懂，寫的精采。

這裡除了可以品茶、認識茶外，近年來，這裡也是婚紗、攝影師的拍照天堂。

光影變化與窗的關係，似乎有說不完的故事。

當然，現今這裡也是有製茶，也特別安排了讓大家看製茶區的環境。

大溪老茶廠屬於台灣農林，不管哪間茶廠，現場總是會提供好喝的茶，大溪老茶廠這天提供的是有機蜜香紅茶，這裡的蜜香紅茶跟同屬台灣農林的日月老茶廠的蜜香紅茶口感不同，跟萍子一樣愛喝蜜香紅茶的朋友，可以比較看看。

老茶廠建築與光影變化，相當迷人，成為攝影人最佳觀景窗，還有快門按不同的欲罷不能。

往大溪老茶廠的館內後方空間，有間很寬敞的現代品茗室，這裡提供飲品，讓人可以靜下心喝杯好茶，感覺很棒唷。

一旁擺放了許多鄉村、茶集、藝術、設計書籍，供人閱讀，書香氣息濃厚。

最棒的是透明門旁往外看，有種桃花源的秘境，這裡是靜心池，特別規劃的水池區，很日式風格的庭園建築雅緻，加上小樹造景，更多了山水畫的美景。

坐在這裡，不自覺心都靜下來了，很禪意。

從二樓好茶場往一樓遠眺，不定時還會噴水，形成一種滴滴答答的水聲，非常悅耳，好舒服。

大溪老茶廠的名片設計跟這裡的時代背景很融入，復古的質材，正面是品牌識別形象的設計，背面則是地圖導覽，淺顯易懂，還不錯的好設計。

藉由這次星亞心旅行森態之旅，讓萍子深入了解大溪老茶廠的人文特色，若週休二日，來訪桃園大溪、復興鄉，不知道去那兒玩，千萬不要錯過位於山中的大溪老茶廠，這裡有好茶可以品茗，還有悠久的茶葉人文歷史可以探討，讓你玩的盡興，非常精采。

大溪老茶廠 台灣農林。
電話：03 382 5089。
桃園縣大溪鎮復興路二段732巷80號。
營業時間：週一~週日 AM10:00~PM17:30。
大溪老茶廠官網：http://www.daxitea.com。
粉絲團：https://www.facebook.com/pages/台灣農林大溪老茶廠/105002409608497。
 

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當日行程：2014.09.18（四）東眼山一日遊：
◎東眼山國家森林遊樂區，萍子推薦森林浴的登山路線輕旅行，高山冷氣、自然氛多精。
◎桃園大溪老茶廠，飄香百年茶香再現，傳承製茶真功夫，桃園大溪熱門觀光景點。

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