台北城市中的綠洲，綠洲咖啡廳第三間店在天母開幕了，天母咖啡廳推薦，Oasis Coffee Roasting Lab位於台北市士林區中山北路七段14巷15號一樓，天母圓環的巷弄內，以烘豆為主的綠洲烘焙實驗室，大幅玻璃帷幕，純白灰色明亮簡約的開放式大片落地窗空間，以三座木造的獨立吧台，義式、手沖、點單，分工為大家泡好每一杯咖啡，美翻了，一週只營業四天，橫掃IG網美打卡天母景點，士林咖啡廳，士林下午茶收口袋，台北網美風格咖啡廳打卡，附Oasis Coffee Roasting Lab菜單。
文章重點
Oasis Coffee Roasting Lab｜交通方式
如何造訪Oasis Coffee Roasting Lab交通？可google導航「Oasis Coffee Roasting Lab」，即可抵達。搭乘台北捷運「芝山站」，轉搭公車抵達。天母美食地圖推薦。
Oasis Coffee Roasting Lab｜裝潢設計
Oasis Coffee Roasting Lab天母位於台北市士林區中山北路七段14巷15號，天母圓環旁巷弄美食，非常靜謐，綠洲第三間分店在天母開幕啦，打造宛如城市中小綠洲，美翻，讓人想朝聖。
以烘豆為主的綠洲烘焙實驗室，第三間店插旗天母，士林天母人真幸福，可多收入一間自家烘焙獨立咖啡廳。
咖啡廳前半部有專屬自己戶外庭院，氛圍挺好的，綠色樹木植栽，搭配水泥粉刷地板，多了種輕工業風的風格咖啡廳氣息。
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Oasis Coffee Roasting Lab｜用餐區域
純白水泥灰色，一整大片落地窗，可直接打開，一覽無遺，非常通透空間，風直接吹入到店內，很通風外，店內也多了涼意。
座位區大量使用中間木質吧檯的質感，連座位區都使用木頭座位，搭配露營風的塑膠收納盒，成為餐桌。
咖啡廳前方一大片水泥地板，有自己庭院，這樣的視野，很讓人放鬆。
整個通透空間，沒有過多的奢華包裝，走工業風，木質色調。
Oasis Coffee Roasting Lab｜中央陳列咖啡吧台
入內會有服務人員引導，先找位置，再來櫃檯點餐結帳，結帳區前方，提供五款咖啡豆，先給予您聞香，依照喜好，咖啡風味可挑選。
店內角落規劃幾張兩人座位區，以及中間一長條共享餐桌，木質高腳椅座椅，有種伸展台的概念。
Oasis Coffee Roasting Lab｜內用空間
以烘焙為主的工作環境，橫跨空間的特製長桌，三個吧台有著不同的任務，點餐、手沖、義式等功用分工，保有流暢的工作效率。
以一台LoringS7為主要工作機種。
地板水磨石地板，搭配木桌木椅，跳脫奢華咖啡廳家具挑選，用木板板材來與整個店內咖啡為結合。
橫掃IG網美打卡最愛座位，點杯咖啡，可輕鬆遠眺店內一景，也可欣賞窗邊風景。
架上放上幾本咖啡雜誌，可翻閱。
角落玻璃窗內，可見自家烘焙的咖啡豆，一整大包堆疊的生豆。
讓人意外是這吧檯格局，店內三座反向獨立吧台格局，讓咖啡師是在這一旁沖煮咖啡，面對背面，而不是站在吧檯內往前沖煮方式，只能站在側邊拍攝或觀看，比較沒法近距離拍照，拉花或手沖一景。
Oasis Coffee Roasting Lab｜咖啡聞香區
先來聞咖啡香，挑選自己喜愛的咖啡豆，打開味蕾，自家烘焙咖啡廳，就是有這種福利，以自家烘焙的精品豆款，透過不同的沖煮方式，找到自己喜愛的最佳風味與體驗。
Oasis Coffee Roasting Lab｜咖啡師手沖單品
點好餐就可在一旁等候，站在側邊看咖啡師沖煮咖啡一景。
架上擺放店家販售的咖啡豆，多款咖啡豆，包裝走比較工業風。
Oasis Coffee Roasting Lab｜2024菜單介紹
Oasis Coffee Roasting Lab菜單，低消一人一杯飲品，可內用，可外帶，不收服務費，簡單提供咖啡、甜點，沒有其他鹹食，未客滿不限時，客滿會限時1.5個小時，續點可以延長一次時數。
Oasis Coffee Roasting Lab｜餐點推薦
．V＆GPourover手沖單品咖啡＄220元
V＆GPourover手沖單品咖啡220元，用瓷杯裝，下方用一片塑膠片擺盤上桌，會附上一張小卡介紹咖啡豆風味，感受對於咖啡豆的專業分享。以淺焙，哥斯大黎加，風味鳳梨、水蜜桃、紅葡萄基調，喝起來帶點酸感，尾韻有甜的風味，整體咖啡豆冷卻後，喝起來會帶點苦甘。
．熱拿鐵＄165元
熱拿鐵165元，可選咖啡豆配方，這天選了supersonic配方豆，有巧克力、堅果、黑糖香基調，上頭有個可愛的愛心拉花，喝下一口拿鐵，奶泡好綿密，非常濃郁，咖啡堅果風味很厚實，天冷用這款咖啡豆，讓人喝完都暖暖的，巧克力香在尾韻慢慢散開。
．180度巧克力乳酪蛋糕＄180元
甜點：180度巧克力乳酪蛋糕180元，店家製作，最下層有很軟脆的餅乾，搭配中間有乳酪蛋糕，非常彈嫩綿密，上頭一整層非常厚實的巧克力，搭配當季盛產草莓，草莓的果香，巧克力的甜，酸甜層次，有創意有好吃，點份甜點，搭配咖啡一起品嚐，好加分。
Oasis Coffee Roasting Lab｜用餐評價
天母咖啡廳，最近一間一間開，一間比一間有特色，每一間士林天母風格咖啡廳比美的，橫掃網美打卡景點，台北網美咖啡廳讓人收口袋，咖啡控絕對要來朝聖Oasis Coffee Roasting Lab，咖啡沒讓你失望，滿滿驚豔，更感受台北城市中的綠洲，慢活台北。
Oasis Coffee Roasting Lab Info.
地址：台北市士林區中山北路七段14巷15號一樓
電話：02 2873 0877
營業時間：10:00～17:30
官網連結：https://www.facebook.com/p/Oasis-Coffee-Roasters-100064158064466/
詳細內容以官方資訊為主
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Oasis Coffee Roasting Lab
- 星期一: 休息
- 星期二: 休息
- 星期三: 休息
- 星期四: 10:00 – 17:30
- 星期五: 10:00 – 17:30
- 星期六: 10:00 – 17:30
- 星期日: 10:00 – 17:30
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