新北美食｜仨食酒碳燒食堂：板橋宵夜再+1！串燒、生魚片、鮮魚湯等海鮮料理，還有生啤暢飲

仨食酒碳燒食堂，是板橋最近新開的日式食堂，因為不在鬧區，所以價格上算是相當有優勢，並且還有啤酒放題方案。說實在，也不用擔心交通問題，店家前面就有公車站，可以輕鬆抵達龍山寺、江子翠等等。

（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

新北美食｜仨食酒碳燒食堂｜用餐環境

店內座位不多，主要是雙人桌、四人桌為主，部分座位是可以拆併的。若有需要較多的座位，建議打電話來詢問一下店家。

新北美食｜仨食酒碳燒食堂｜2023菜單介紹

位在吧檯上的黑板有店家推薦餐點。像我自己就很推薦秘製玉米筍～真的好吃！另外，這邊有提供Asahi生啤的暢飲方案$480（2.5hr）。點餐方式是掃描QR CODE～若餐點上有不懂或者操作上有問題都可以詢問服務人員。開瓶費$300、不勝酒力造成環境汙染會酌收清潔費、禁止攜帶外食外飲。

（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

菜單的另外一頁則是酒精飲料以及無酒精飲料。

新北美食｜仨食酒碳燒食堂｜餐點推薦

這餐點了鮭魚刺生（5片）$160、花魚一夜干$200、蔥鹽雞腿（2串）$140、醬燒豬五花（2串）$140、鹽烤松阪豬$210、秘製玉米筍$110、鮭魚炒飯$160、蛤蠣娃娃菜$180、鮮魚味噌湯$120、可爾必思沙瓦$120、藝妓回憶錄$160。未成年請勿飲酒、酒後不開車開車不喝酒。

．鮮魚味噌湯$120

鮮魚味噌湯是由三種鮮魚而組成，這次吃到的是鮭魚、旗魚以及另一款白肉魚（忘記名字了）。鮮魚味噌湯的用料相當豐富，隨便舀一湯匙都有多塊魚肉。因為店家使用的魚肉是從生魚片精修下來的，所以大小塊會有點不太一樣。鮮魚味噌湯有著濃郁的鮮魚風味，尾韻則是清爽的味噌香氣收尾！

．秘製玉米筍$110

秘製玉米筍算是我最喜歡的小點，將玉米筍酥炸後，刷上醬汁並撒上白芝麻增添香氣以及色彩。

．鮭魚刺生（5片）$160

鮭魚生魚片有著還滿棒的鮮度，厚度以及大小拿捏得也剛好，咬下去的口感相當軟嫩。搭配蘿蔔絲、哇沙米或者金桔都很好！！

．鮭魚炒飯$160

對於熱愛吃米飯的我，每次一到居酒屋一定會點個炒飯來吃！！畢竟越簡單的東西，越吃得出師傅的手藝。炒飯配料相當多元，每口也都能有豐富口感！鮭魚炒飯的份量算是中等，先點來墊墊肚子剛剛好～

．花魚一夜干$200

花魚一夜干的肉質相當厚實，也沒甚麼魚刺，本身就略帶鹹味可以搭配旁邊的檸檬角～

．蛤蠣娃娃菜$180

比較少店家有提供蛤蠣娃娃菜，大部分都是絲瓜蛤蠣，娃娃菜算是比較少見的。蛤蠣鮮度不錯並且沙子吐得乾淨，娃娃菜份量也是相當足夠。很適合點來均衡飲食～

．蔥鹽雞腿（2串）$140

喜歡吃Q一點的肉感，建議可以選擇雞腿串。雞皮酥脆，雞腿肉多汁且有Q度，並搭配店家的蔥鹽～

．醬燒豬五花（2串）$140

醬燒豬五花的大小相當夠意思，且豬五花本身也不會過油，咬起來軟Q軟Q的！

．鹽烤松阪豬$210

相較上面所介紹的兩款，鹽烤松阪豬則是有著肉感十足。一口松阪豬肉一口調酒～相當的搭！

．可爾必思沙瓦$120、藝妓回憶錄$160

仨食酒碳燒食堂的調酒偏向妹酒居多，像是今天喝的這兩款都是酒精味超淡～連平常不喝酒的Mina也都可以接受的！藝妓回憶錄，使用蔓越莓或覆盆莓當作主體，再搭配氣泡水以及基酒。

（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

仨食酒碳燒食堂　Info.
地址：新北市板橋區長江路一段143號
電話：02 8258 6679
營業時間：17:30～00:00（週一休息）
官網連結：https://www.facebook.com/profile.php?id=100095616125345
詳細內容以官方資訊為主