宜蘭|Maslow café:就像回到阿嬤家,復古鐵窗、紅磚、舊家具,洋溢溫馨的咖啡甜點屋

宜蘭地方媽媽挖呀挖,深入鄉間巷弄又發現一間很不錯的老屋咖啡廳Maslow cafe,走進閑靜巷弄卻別有洞天,環境舒適很放鬆,咖啡及甜點也表現不凡,來!好天氣就跟著我們一起踩點去。

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Maslow cafe|位置

Maslow cafe位於三星鄉上將路的小巷裡,對面是大洲國小,路口有一間全家便利超商,請先將車子停靠於大馬路兩側,如果沒有來過的朋友根本不會知道他的存在,因為大街上沒有指示招牌,實在有一點隱密,走進旁邊的巷子只見這裡一排安安靜靜的鄉村住宅,東張西望看起來不像有咖啡廳的樣子,正當你懷疑之際,在更狹窄的小弄口抬頭就會看見Maslow cafe店招牌,還要左轉進去喔。

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店家實在怕客人彎彎繞繞找不到,特別設立一個箭頭指標和拍照的復古木椅,神秘的Maslow cafe就在裡面。

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Maslow cafe|外觀環境

跟著指標方向看過去,心裡OS哪裡來的咖啡廳?走到底有一處木造古厝,看上去外觀沒什麼特別,就如同一般鄉下的阿嬤家,斑駁的屋簷和外牆,舊舊的梁柱和復古鐵窗,完全想像不到它就是我們今天要探訪的神秘咖啡廳。

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門口呢?招牌呢?摸不著頭緒,又很怕找錯間跑到隔壁阿嬤家,吵醒睡午覺的阿嬤,哈哈,不過帶路的朋友熟識,告訴我們這一排老屋就是Maslow cafe,這裡是老闆的老家,不想老房子因此荒廢,返鄉之後在此處經營販售咖啡和甜點,維持老宅的外觀僅僅將內部改裝整理,運用大量的綠色植栽妝點佈置,希望帶來清新活潑的氣息,也為老屋喚起新的生命力。

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我覺得門口的佈置很用心,老舊與新意兩者兼具,保留老宅的懷舊味道,卻又帶一點想要突破的美感,紅色的磚牆和實木樑柱,與深深淺淺的綠交疊,是柔和舒服又溫暖的對比色調。

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大門口很殺底片,別忘了坐在木椅上拍拍美照。

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屋簷下的一排綠色盆栽,像美美的垂吊串珠,輕輕地隨著午後的風兒搖擺,低調的黑白色招牌Maslow cafe,在大門入口處安靜的呼喚遠道而來的朋友。

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門口這一處露天座椅看起來很悠閒,不過應該只適合拍照,怕曬得我們還是進屋內去吧。

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老闆應該非常喜歡植物,門口、屋簷和外牆不但布置得滿滿綠意,也整理得非常乾淨,才剛到大門就已經被這些療癒的植物所吸引,開始愛上這家店。

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「Maslow」是由心理學家馬斯洛提出的主張,將人類需求分為五個層次,包含生理、安全與穩定、愛與歸屬感、尊重及自我實現,將店名取為Maslow cafe原意是老闆藉由開店實現自我夢想,也期望一杯咖啡或美味甜點,帶給來到這裡的客人愛與滿足。

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推開黑色玻璃門,讓我們悄悄進去吧。

Maslow cafe|內部環境

Maslow cafe改裝過後,右側便是黑白色系的新穎櫃台,簡約明亮。

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灰白色的水泥地板和挑高的實木屋樑,散發了老屋的氣息,抬頭看屋頂這交錯的樑木,刻畫著歷史的歲月痕跡,店裡放著輕快音樂,融合了客人的溫柔細語聲,喜歡這樣人不會太多且空間不至於擁擠的小店,氣氛是舒服自在的。

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很難形容整間店是什麼樣的風格,鄉村、工業、南洋、簡約,又像是新舊時代的混搭。有懷舊的木門鐵窗及餐櫃,沉穩深色的木質桌椅,另一個角落的牆卻又大膽的塗畫上搶眼的墨綠色,幾幅色彩鮮明的畫作點綴,還有飄著南洋風味的藤椅與大綠葉,而呈現時尚感的點餐櫃檯也巧妙的融入。

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暖黃色的燈光不顯昏暗,跟窗邊的自然光線帶來了柔和的溫馨氣息。

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不相同的元素豐富了視界,Maslow cafe跳脫原本的復古風情,又展現出另一種新生風貌,說實在好像沒有特定的某種風格,倒是裝潢巧妙搭配了許多配件,讓新舊之間不但不衝突反而多了驚喜與活潑,相信第一次踏進屋內的朋友應該也會跟我有同樣的感覺。

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往整門口望去的這一個角落屬於懷舊風,低調深沉的木質色系可以讓人比較平靜,適合一個人獨自品嘗一杯好咖啡,或者雙人窩在這裡輕聲小語。

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靠窗邊的雙人吧檯可以享受外面的綠意,而牆上的手繪圖和畫作也顯得別致。

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甜點櫃裡有著可口的各式蛋糕,點餐的時候就要來這裡直接點,以現場提供的品項為主。

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櫃檯前方有手中咖啡的豆單,如果拿不定主意可以問問咖啡師,他會給你最好的建議。

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大門口左側角落,陳設著一些古物、手做飾品、生活雜貨等等,下午茶的時光還能逛一逛店裡的質感好物。

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器皿、乾燥花、小樹苗、松果、銀飾…擺置在舊家具上也是一種美。

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後方的斑駁木門有著扣拉環,似乎是老房子之前所留下來的物品,而室內的空間座位感覺都有屬於它的故事,當你品嚐一杯咖啡的時候,若能細細觀望周圍小物,或許也能發現這裡曾經存在過的美麗痕跡。

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Maslow cafe大致上分為兩個用餐區,穿過墨綠色牆面的窄門,又會到另外一個空間。

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同樣以藍綠色調大膽地潑灑在整個空間裡,穿插幾張淺木質系的桌椅,並且多了幾扇大窗和白色的清新紗布簾,橘色系的吊燈和畫作增添些許活潑氣息,再用不同大小的綠盆栽點綴,更豐富了渡假休憩的優閒感,我們當天就選擇賴在這裡慵懶了。

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很喜歡整間店的風格,想要每次來都選擇不同的位置倚坐,一個人有一個人的沉澱,兩個人有兩個人的親密話語,三五好友也可以擁有開心暢談或彼此療癒的小聚。

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老屋裡兩個空間加起來的座位不少,一點也不會擁擠,我們幾位姊妹進來後感覺像回到家一樣的自在舒服,窩的窩、靠的靠,放鬆到不行。

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長條型的木作椅有著舒服的坐墊。

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這一排單人座位很適合靜靜的看書耶。

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會不會很想在這裡發發呆呢。

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Maslow cafe|2023菜單介紹

飲品分為咖啡和非咖啡兩大類,菜單上面沒有甜點的品項,也不用劃記,看完MENU之後請直接到櫃台點餐就可以,甜點則是以當日提供的品項為主。

  • 寵物/親子友善空間
  • 低消為每人飲品一杯,甜點不計
  • 禁帶外食,客滿時則限時90分鐘
  • 超過6位請先預約

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以下是我們當天的餐點分享。

Maslow cafe|餐點推薦

.西西里美式(冰)$150

西西里咖啡本身味道非常順口,而最上層的焦糖和檸檬片不但在視覺方面展現效果,也增添了一點酸甜味,品嚐之時檸檬的清香飄逸,味覺視覺和嗅覺同時能感受到清爽宜人,很推薦夏天點上一杯喔。

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.凍檸茶$130

為什麼在咖啡廳裡有這道飲品呢?原來,老闆娘是香港人,凍檸茶可是香港茶餐廳的飲品之一。醃漬過的檸檬片搭配甘甜的茶,具有消暑提神的功用。

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.莓果冰美式$150

咖啡美美的好喝又療癒,窩在綠色角落可以放鬆一下午。

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.熟成冰滴咖啡$180

經過時間萃取醞釀的冰滴,繼續熟成之後風味更佳,溫潤甘醇而香味層次豐富,也被喻為「咖啡中的醇酒」倒入玻璃杯中與冰塊融合,像品酒一般小酌,每一口都好柔順。

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.香草焦糖布丁$120

布丁綿密入口即化,滑嫩香甜帶點焦糖香氣,這一道馬上收服小孩的心,一下子就被嗑光光。

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.香草流心巴斯克$160

這款流心巴斯克最上面微焦帶香氣,中間還有濃郁的流心夾層,蛋糕綿密濕潤的口感相當誘人,甜淡不過膩。

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.檸檬伯爵戚風$160

檸檬清香真的會讓人少女心噴發,酸酸甜甜感覺像戀愛般的滋味,戚風的鬆軟口感加上伯爵茶香的淡雅舒服,中間夾層還有新鮮香甜的葡萄點綴,整體搭配完美得不可挑剔,每咬一口都覺得好幸福。

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.日式焙茶千層$170

焙茶口味的千層這一道我很推薦,也是店裡的招牌喔,店家特別使用鹿兒島焙茶粉做為原料,即使沒有特別驚艷的外觀,但卻散發出低調樸質的味道,有著漂亮的切面層次,最上層灑滿細緻的黃豆粉,淡淡的溫潤茶香不會有甜膩的感覺,千層派皮與奶油層層堆疊起來,吃起來細緻清爽沒有負擔,尤其配上一口咖啡或茶真是下午茶的完美搭配。

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.奶蓋伯爵千層$170

Maslow cafe這一道奶蓋伯爵比較有視覺和味覺的雙重享受,除了有甘醇伯爵的茶香,還淋上鹹香口感的奶蓋,加以燕麥堅果和薄荷葉點裝飾點綴,吃一口在嘴裡蔓延著香濃柔潤的多層次豐富感,非常好吃。

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幾位好姊妹一起來就是有這個好處,點了一桌的咖啡甜品,除了閒聊舒心還能互嚐美食,有陽光、有音樂、有笑聲,伴隨咖啡甜點香,在這幽靜的老宅裡渡過一下午的美好。

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Maslow cafe|訪後心得

初訪Maslow cafe就愛上了,是一間我會想再回訪的咖啡店,老屋的氛圍和裝潢讓人喜歡,花草植栽也打理得漂亮,巧妙點綴在小店的裡裡外外,咖啡和甜點的表現有一定的水準,蠻適合我和朋友的口味,宜蘭三星的隱密咖啡廳就推薦給你們囉。

  • 食記為本人親自品嚐的感受,每個人口味感覺不相同,僅提供您做為參考
  • 內容、價格、菜單皆有時效性,請依店家公告或實際供應為主

Maslow cafe Info.
地址:宜蘭縣三星鄉上將路二段433巷17弄12號
電話:039534160
營業時間:11:00~17:50(週二公休)
官網連結:https://www.facebook.com/maslowcafetw/?locale=zh_TW
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

MASLOW CAFE(提供訂位/甜點依粉專公告)

Google 評分:4.7

聯絡電話:03 953 4160
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 17:50
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 11:00 – 17:50
  • 星期四: 11:00 – 17:50
  • 星期五: 11:00 – 17:50
  • 星期六: 11:00 – 17:50
  • 星期日: 11:00 – 17:50
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