台南|品唯-美好廚房:「雞蛋專賣店」牧場直送超新鮮,價格親民必買土雞茶葉蛋 !

台南「品唯-美好廚房」自家牧場直送無毒、無藥殘的新鮮雞蛋 ! 從農場到上架24~48小時熱騰騰,光是雞蛋就提供了5種以上可任意選購,毎一顆雞蛋都擦拭的閃閃發亮 ! 價格親民薄利多銷 ! 政府農業局推薦商家 ! 

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品唯-美好廚房:店家介紹

台南「品唯-美好廚房」是一間「雞蛋專賣店」除了販售牧場直營新鮮急送的無毒雞蛋外,闆娘上山下海網羅台灣各地品質掛保證的農產品,關於食安這件事闆娘超堅持 ! 自產自銷的隱藏版土雞茶葉蛋一天狂賣500顆,還有一上架就被秒殺的豆乳雞都不能錯過 ! 來這逛逛會讓你像入寶山一樣不會空手而回 !

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▲「品唯-美好廚房」位於台南安平區永華路二段,在東區也有2間分店,店外觀自然清新,如果沒有熟門熟路,真的不知道這裡藏了一家政府農業局推薦的優質好店 ! 「在廚房養雞,幸福餐桌從健康食材開始,要求「品質唯一」,賣的不只是食材,而是你的健康生活!」是品唯創立的理念。

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▲一走進「品唯-美好廚房」就有一道防疫消毒門,經過自動全身噴霧 · 消毒完人就乾淨進門,防疫力➕➕讓人購物更安心 ! 真的是非常注重衛生安全的店家 !

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▲「品唯-美好廚房」專門販賣新鮮雞蛋與米糧雜貨的店,以前買這些東西只能在炎熱的路邊市場或雜貨店選購,只想趕快買一買就走,然而在這裡冷氣開放,店面24小時溫濕度嚴格控管品質保鮮,購買商品時讓人可以舒舒服服的慢慢挑選,有不懂的地方老闆娘、員工都會親切介紹 !

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▲原以為他們的東西價格會比較高,竟然跟傳統菜市場同價錢,而且雞蛋都是每日牧場直送的小農無毒雞蛋,從農場到上架掌控在24~48小時之間,第一次看雞蛋店的內部這麼整齊有質感。

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▲這裡的雞蛋除了有一般常見的白殼黃仁蛋外,還有白殼紅仁蛋、紅殼土雞蛋、粉殼土雞蛋、最特別的是還有少見的烏骨雞蛋 ! 雞蛋都可以自己挑選,蛋價毎日會有些微浮動,但都會標註清楚,闆娘說毎一種都只買一顆也沒問題,真的太可愛了 !

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▲這裡的雞蛋都是從自家的牧場來的小農契作蛋,除了不施打抗生素、飼料不添加藥物之外,每隔3~4個月還會『自主送驗』做48種動物藥物殘留檢驗,通過SGS / 環虹錕騰 / 中央畜產會 長期交叉檢驗合格,並且利用QRcode讓大家可以明確又方便的看到檢驗報告,用科學的方法來證明,讓客人吃的更安心 !

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▲雞蛋的品質很優質,每一顆寶貴的雞蛋都擦拭的乾乾淨淨才會上架販售,這裡不論是空間的氣味、商品的擺放、雞蛋的乾淨程度,都讓人非常滿意 !

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▲很多熟門熟路的老顧客都會自備蛋盒、蛋架來購買,店家都也會扣除盒子的重量呦 !

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▲第一次來的朋友沒有自備容器也沒關係,可以在這購買紙盒下次還可以重複使用,也可以用一般塑膠帶裝不須額外加價 !

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▲這裡的蛋真的很美 ! 是雞蛋界的網美等級,毎一顆都閃閃動人,三種不同顏色的雞蛋擺放在一起,好療癒啊~讓人挑蛋也有好心情 !

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▲也有6入紙盒10元

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▲品唯的雞蛋是自家牧產飼養,生產後24-48小時內即上架,就算打烊一樣給雞蛋24hr的冷氣,絕對新鮮,另外還特別選用素食飼料是吃素的雞媽媽,連同飲水與居住環境、運輸及保存環境都很注重 ! 所以煮熟後的雞蛋吃起來不會有蛋腥味,口感也更加綿密濕潤 !

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▲趕時間的朋友萬一沒空自己挑選雞蛋,店家也有準備一盒盒裝好的綜合雞蛋【小野玉子】,拿了就走超方便 !

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▲想要把這麼棒的雞蛋送給親朋好友,這裡也有提供送禮體面又大方的禮盒喔 !

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▲品唯最特別的是有賣烏骨雞蛋,是「最高境界的雞」代表,因為營養價值極高!不僅低膽固醇,卵磷脂更是比其他雞蛋更是高出數倍多。非常適合銀髮族的長輩食用。烏骨雞蛋飼養相當不易還要花更多天數成長,下的蛋也比其他土雞來得少,所以市面上非常少見價格也比較貴,但是青殼烏骨雞蛋吃起來與一般雞蛋口感完全不同,煮成水煮蛋最適合,蛋白會像是精華液般的膠狀濃稠,食用時也更可以感受到Q彈以及蛋的自然清香!

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▲品唯除了販售雞蛋外還有皮蛋、鹹鴨蛋等。

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▲這裡的皮蛋還有分2種 : 純品溏心皮蛋和松花Q彈皮蛋,皆通過檢驗合格,可安心購買 !

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▲一旁還有貼心附上皮蛋食譜,像是炸皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、麻辣皮蛋打拋豬肉等,光看就好想來一份,馬上買幾顆帶回家叫媽媽煮XD

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▲品唯家紅土醃漬的鹹蛋黃遵循古法製作,一到端午節家家戶戶包粽子時總是供不應求 ! 鹹鴨蛋入菜也超好吃,像是鹹蛋炒苦瓜、金沙蝦仁、金沙豆腐等,都是餐桌上殺白飯的狠角色 !

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▲超強隱藏版就是這個茶葉蛋 ! 闆娘說這不是一般的茶葉蛋,都是用土雞蛋下去久滷的土雞茶葉蛋,土雞蛋殼較厚硬,需比一般雞蛋花費2-3倍的時間滷製而成,滷完後還要浸泡2天入味才會販售 !

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▲一顆土雞茶葉蛋12元,買10還送一,平均一顆不到11元真的很划算 ! 不囉嗦一次帶2包買到賺到 !

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▲品唯還有一般超市也不見得買得到的農特產品,闆娘有「選材強迫症」店面所有的產品都是親自上山下海到產地嚴選、試吃、監控品質💯,在店裡會看到闆娘忙進忙出工作的身影,親力親為,不認真看還以為是工讀生呢 !

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▲台東農會的洛神系列和梅嶺食品中心的梅子系列商品

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▲洛神花被稱為植物界的「紅寶石」特別挑選台東地區農會商品。

★絶無添加防腐劑
★無農藥殘留及重金屬
★無添加糖精及色素
★全為臺東種植生產

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品項:

乾燥洛神花150g。$280
★無農藥殘留及重金屬
★全為臺東種植生產

洛神花蜜餞150g。$80
★絶無添加防腐劑
★無農藥殘留及重金屬
★無添加糖精及色素
★全為臺東種植生產
★乾製蜜餞、不沾手

洛神花濃糖汁600ml。$150
★稀釋6~8倍即可飲用

養生洛神茶(20包入)。$250
★ 無農藥殘留及重金屬
★ 全為臺東種植生產

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▲梅嶺食品中心

1、日式酸梅:
延續百年的傳統口味。$150/600g(玻璃罐有湯汁喔)

2、紫蘇梅:
滷菜、炒飯、煮湯、烹調食物增加風味。$200/600g(玻璃罐有湯汁喔)

3、脆梅:
就像那戀愛的感覺。$200/600g(玻璃罐有湯汁喔)

4、上等梅醋:
梅醋是鹼性的健康食品,是保持身體健康所不可或缺的。$450/600cc

5、梅子雞調理包:
料理神救援,一包的份量可以煮一隻雞,若煮半隻雞則使用半包即可。$130/400g

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▲現正的銷售人氣王就是這包《梅子雞調理包》冬天到了想吃熱呼呼的梅子雞火鍋不用舟車勞頓跑到梅嶺,有了《梅子雞調理包》人人都是總舖師,在家就可以大口吃酸酸甜甜最道地的梅子雞火鍋囉 !

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▲苗栗公館鄉農會農特產

「紅棗的故鄉」苗栗公館因土質、環境及氣候適宜,當地已有超過百年的紅棗種植歷史,國產紅棗幾乎全來自於此,是台灣正港無農藥的紅棗呦 ! 俗話說「要想皮膚好,煮粥放紅棗」紅棗是非常好的補品,有養顏、補血等功效。它可以和很多東西放在一起沖泡。單獨泡水喝也會取得很好的補養效果。一起支持品質好、風味佳的國產紅棗吧 !

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▲即飲紅棗水250ml/罐40元

傻妞有買一瓶來嚐鮮,在月經前後喝紅棗水對女生很好呦 ! 入口有自然的清香與甜味,冰冰涼涼的更好喝 !

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▲花蓮縣農會

鰻魚罐頭除了常見的紅燒口味,還有麻辣花生鰻和剝皮辣椒鰻,闆娘說是選用宜蘭鰻魚製作,吃起來肉質更有彈性不會乾硬 !

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▲品唯還有賣五穀雜糧都可以少量購買,不用到超市買一大包吃很久放到變質,這裡的免泡多穀米也是人氣品項,某知名素食連鎖餐飲也是使用品唯的多穀米。

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▲五穀雜糧的價格標示清楚選購時更方便~

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▲這裡的賣的白米都是嚴選台灣米 ! 遠從花蓮玉里原產地直送的香米,是店裡賣最好的一款,客人回饋煮熟後不只有芋香的芬芳,它口感Q彈、黏度剛剛好,放涼也好吃 ! 獻給對吃米飯特別講究的你!

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▲白米想買多少都可以店員裝好秤重計價就可以囉 !

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▲黑芝麻粉無額外添加,沒有華麗的包裝、只有純粹的健康 ! 黑芝麻富含鈣質,鈣質含量多出同重量的白芝麻接近快二十倍左右,屬於高鈣食物喔。

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▲還有賣薑黃綜合養生粉、杏仁粉、四神粉、黑豆粉、烘焙燕麥片等。

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▲有穀類紅寶石之稱的台灣紅藜,原生於台灣的高山,是原住民耕種數百年的糧食作物,因營養價值很高,成為現今最火紅的「超級食物」之一。紅藜含有白飯更高的膳食纖維,可提供飽足感又不會攝取過量澱粉, 可以將白米與紅藜麥同時蒸煮並攪拌同時吃,變成高營養的紅藜飯!

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▲廚房用的到的柴米油鹽醬醋茶,這裡通通都有 !

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▲無辣不歡的朋友可以買罐7-70歲都愛的辣椒醬回家佐飯佐麵沾水餃,也是店裡的超人氣商品 !

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▲將軍漁港船老大vs品唯美好廚房

品唯與將軍漁港船老大合作,所有漁獲都是當天上岸,立刻用過濾海水及冰塊冰鎮保鮮,再把鮮魚仔細三去 (去鰓、去鱗、去內臟)處理清洗,接著低溫真空包裝,以零下60度急速冷凍鎖住鮮度與甜美的肉質,鮮魚保鮮處理好,真正的大海直送野生漁獲 ,價格上也很親民。

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▲台南將軍在地食材極鮮限量的手撥野生火燒蝦仁,是已去除腸泥,無添加也無發泡。

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▲各種海鮮料理菜色也貼心幫你準備好了 !

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▲無毒跑山雞

嚴選台南市唯一具有產銷履歷認證之合法溫體屠宰場,從飼養、屠宰、銷售實型產銷一條龍,在品質上能嚴格控管,也讓所有消費者能購買得放心,吃得更安心。

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▲闆娘說無毒跑山雞堅持放山飼養、讓雞也有好心情,足夠的運動量讓肉質超級Q彈,這品牌回購率極高!

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▲飼養在山林間奔跑的紅羽放山雞,每包都是真空獨立包裝販售,真空不會讓冰箱有異味,也更能保持美味雞肉的新鮮,囤在冰箱想吃就有最方便 !

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▲品唯還有一項非買不可的秒殺級商品就是豆乳雞 ! 常常一進或都被熟客大量預訂 ! 鹹酥雞、小上海比較多見,想吃豆乳雞有時候還要特地跑遠才買的到,下班好累又想吃現炸的豆乳雞?立刻從冷凍庫拿出,府城黃金豆乳雞只要氣炸15分鐘就可以開動囉 !

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▲調理風味雞肉現正還有買5送一的活動。

【用心堅持】
● 我們把關每一道製作標準流程
● 我們定期將肉品送檢食品檢驗
● 全程於低溫環境製作所有產品
● 生產環境每日進行消毒及定期蟲害防治清潔

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▲府城黃金豆乳雞準備開箱和大家分享囉 ! 料理方式很多~可以香煎、油炸、火烤、最方便的就是用氣炸鍋囉 !

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▲府城黃金豆乳雞300克/90元

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▲毎一塊府城黃金豆乳雞分切的大小適中。

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▲豆乳醬不少,肉質看起來也相當新鮮。

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▲放入氣炸鍋溫度180度約15分鐘就有香噴噴的豆乳雞可以吃囉 !

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▲哇哇哇 ! ! 這豆乳雞的色澤真的超美的 ! 府城黃金豆乳雞當之無愧 ! 而且完全不用再額外噴油,就有金黃香脆的豆乳雞可以吃!比起一般外面油炸的這個感覺健康多了!一PO上網朋友馬上留言 : 這看起來也太好吃了吧!

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▲賣相極佳的豆乳雞不說還真以為是叫外賣的呢 ! 這豆乳雞翅醃製的鹹度剛剛好,滿滿的豆乳香氣,肉質鮮嫩多汁完全不乾柴很有水準 ! 難怪是被秒殺級的人氣商品 !

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▲半夜看到這個真的會口水直流 ! 豆乳雞鹹香中帶點甘甜,不管是單吃當下酒菜還是為午、晚餐加菜都很可以 ! 許多媽媽朋友立刻收藏,感覺家裡小孩會超愛吃的,大讚方便又簡單 ! 買5送1等於一包只要$75元最划算 !

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▲泰式檸檬鮮嫩雞腿排240克/120元

還買了一包闆娘大力推薦的泰式檸檬鮮嫩雞腿排 ! 料理方式和豆乳雞一樣,丟氣炸鍋就可以囉 !

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▲是整支的去骨大雞腿,皮肉相當完整。

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▲一樣放進氣炸鍋180度15分鐘,不放油也能炸出這麼美的金黃色澤 ! 光聞就有異國香料風味,讓人食慾大開 !

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▲泰式檸檬鮮嫩雞腿排醃漬入味香味十足 ! 完全無骨可以大口吃肉超過癮 ! 雞腿肉嫩到沒話說,味道是微微辣和淡淡檸檬香的鮮嫩雞腿排很開胃,是清爽不油膩的異國風味 ! 0廚藝也能15分鐘快速上桌 !

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▲土雞茶葉蛋$12/顆(買十送一)

一天狂賣400-500顆的土雞茶葉蛋,混合了紅殼、粉殼土雞蛋和珍貴的烏骨雞蛋,嚴選數種中藥材熬煮,顆顆均勻入味,大人小孩都愛吃 !

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▲今天是蛋蛋大富翁 ! ! 吃蛋不必講究良辰吉時,任何時候吃蛋,身體都能得到好處。有網路傳言茶葉蛋比較沒有營養,其實營養師說是錯誤的,茶葉蛋的營養價值並沒有特別的受到影響,都能攝取到營養。

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▲土雞茶葉蛋蛋黃濕潤綿密、不乾澀,蛋白口感細緻Q彈,完全顛覆對一般茶葉蛋的想像 !

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▲打破蛋蛋的迷思!一天超過一顆雞蛋膽固醇會過高嗎?其實是錯的 ! 每天能吃幾顆蛋,其實並無嚴格限制,一般來說不吃超過5顆都不會有問題 ! 早餐、宵夜、運動前、運動後,雞蛋都能補充蛋白質、修復細胞,熱量低又有飽足感,甚至是減肥的聖品呢 !

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▲一間有機安心的店家「品唯-美好廚房」來到這裡你會愛上 ! 嚴選品質有保證的食材,價格卻是意外的平價親民 ! 毎天都要吃的蛋,就要吃無毒、無藥殘、牧場直送的新鮮雞蛋,來品唯都能擁有雞蛋自由 ! 政府農業局推薦的好商家分享給大家 !

品唯-美好廚房:店家資訊

住址 : 台南市安平區永華路二段832號

電話 : 06-2988300

時間 : 週一至週六 10:00-19:00(週日固定店休)

詳細位置 »

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