台南「品唯-美好廚房」自家牧場直送無毒、無藥殘的新鮮雞蛋 ! 從農場到上架24~48小時熱騰騰，光是雞蛋就提供了5種以上可任意選購，毎一顆雞蛋都擦拭的閃閃發亮 ! 價格親民薄利多銷 ! 政府農業局推薦商家 !
文章重點
品唯-美好廚房：店家介紹
台南「品唯-美好廚房」是一間「雞蛋專賣店」除了販售牧場直營新鮮急送的無毒雞蛋外，闆娘上山下海網羅台灣各地品質掛保證的農產品，關於食安這件事闆娘超堅持 ! 自產自銷的隱藏版土雞茶葉蛋一天狂賣500顆，還有一上架就被秒殺的豆乳雞都不能錯過 ! 來這逛逛會讓你像入寶山一樣不會空手而回 !
▲「品唯-美好廚房」位於台南安平區永華路二段，在東區也有2間分店，店外觀自然清新，如果沒有熟門熟路，真的不知道這裡藏了一家政府農業局推薦的優質好店 ! 「在廚房養雞，幸福餐桌從健康食材開始，要求「品質唯一」，賣的不只是食材，而是你的健康生活！」是品唯創立的理念。
▲一走進「品唯-美好廚房」就有一道防疫消毒門，經過自動全身噴霧 · 消毒完人就乾淨進門，防疫力➕➕讓人購物更安心 ! 真的是非常注重衛生安全的店家 !
▲「品唯-美好廚房」專門販賣新鮮雞蛋與米糧雜貨的店，以前買這些東西只能在炎熱的路邊市場或雜貨店選購，只想趕快買一買就走，然而在這裡冷氣開放，店面24小時溫濕度嚴格控管品質保鮮，購買商品時讓人可以舒舒服服的慢慢挑選，有不懂的地方老闆娘、員工都會親切介紹 !
▲原以為他們的東西價格會比較高，竟然跟傳統菜市場同價錢，而且雞蛋都是每日牧場直送的小農無毒雞蛋，從農場到上架掌控在24~48小時之間，第一次看雞蛋店的內部這麼整齊有質感。
▲這裡的雞蛋除了有一般常見的白殼黃仁蛋外，還有白殼紅仁蛋、紅殼土雞蛋、粉殼土雞蛋、最特別的是還有少見的烏骨雞蛋 ! 雞蛋都可以自己挑選，蛋價毎日會有些微浮動，但都會標註清楚，闆娘說毎一種都只買一顆也沒問題，真的太可愛了 !
▲這裡的雞蛋都是從自家的牧場來的小農契作蛋，除了不施打抗生素、飼料不添加藥物之外，每隔3~4個月還會『自主送驗』做48種動物藥物殘留檢驗，通過SGS / 環虹錕騰 / 中央畜產會 長期交叉檢驗合格，並且利用QRcode讓大家可以明確又方便的看到檢驗報告，用科學的方法來證明，讓客人吃的更安心 !
▲雞蛋的品質很優質，每一顆寶貴的雞蛋都擦拭的乾乾淨淨才會上架販售，這裡不論是空間的氣味、商品的擺放、雞蛋的乾淨程度，都讓人非常滿意 !
▲很多熟門熟路的老顧客都會自備蛋盒、蛋架來購買，店家都也會扣除盒子的重量呦 !
▲第一次來的朋友沒有自備容器也沒關係，可以在這購買紙盒下次還可以重複使用，也可以用一般塑膠帶裝不須額外加價 !
▲這裡的蛋真的很美 ! 是雞蛋界的網美等級，毎一顆都閃閃動人，三種不同顏色的雞蛋擺放在一起，好療癒啊~讓人挑蛋也有好心情 !
▲也有6入紙盒10元
▲品唯的雞蛋是自家牧產飼養，生產後24-48小時內即上架，就算打烊一樣給雞蛋24hr的冷氣，絕對新鮮，另外還特別選用素食飼料是吃素的雞媽媽，連同飲水與居住環境、運輸及保存環境都很注重 ! 所以煮熟後的雞蛋吃起來不會有蛋腥味，口感也更加綿密濕潤 !
▲趕時間的朋友萬一沒空自己挑選雞蛋，店家也有準備一盒盒裝好的綜合雞蛋【小野玉子】，拿了就走超方便 !
▲想要把這麼棒的雞蛋送給親朋好友，這裡也有提供送禮體面又大方的禮盒喔 !
▲品唯最特別的是有賣烏骨雞蛋，是「最高境界的雞」代表，因為營養價值極高！不僅低膽固醇，卵磷脂更是比其他雞蛋更是高出數倍多。非常適合銀髮族的長輩食用。烏骨雞蛋飼養相當不易還要花更多天數成長，下的蛋也比其他土雞來得少，所以市面上非常少見價格也比較貴，但是青殼烏骨雞蛋吃起來與一般雞蛋口感完全不同，煮成水煮蛋最適合，蛋白會像是精華液般的膠狀濃稠，食用時也更可以感受到Q彈以及蛋的自然清香！
▲品唯除了販售雞蛋外還有皮蛋、鹹鴨蛋等。
▲這裡的皮蛋還有分2種 : 純品溏心皮蛋和松花Q彈皮蛋，皆通過檢驗合格，可安心購買 !
▲一旁還有貼心附上皮蛋食譜，像是炸皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、麻辣皮蛋打拋豬肉等，光看就好想來一份，馬上買幾顆帶回家叫媽媽煮XD
▲品唯家紅土醃漬的鹹蛋黃遵循古法製作，一到端午節家家戶戶包粽子時總是供不應求 ! 鹹鴨蛋入菜也超好吃，像是鹹蛋炒苦瓜、金沙蝦仁、金沙豆腐等，都是餐桌上殺白飯的狠角色 !
▲超強隱藏版就是這個茶葉蛋 ! 闆娘說這不是一般的茶葉蛋，都是用土雞蛋下去久滷的土雞茶葉蛋，土雞蛋殼較厚硬，需比一般雞蛋花費2-3倍的時間滷製而成，滷完後還要浸泡2天入味才會販售 !
▲一顆土雞茶葉蛋12元，買10還送一，平均一顆不到11元真的很划算 ! 不囉嗦一次帶2包買到賺到 !
▲品唯還有一般超市也不見得買得到的農特產品，闆娘有「選材強迫症」店面所有的產品都是親自上山下海到產地嚴選、試吃、監控品質💯，在店裡會看到闆娘忙進忙出工作的身影，親力親為，不認真看還以為是工讀生呢 !
▲台東農會的洛神系列和梅嶺食品中心的梅子系列商品
▲洛神花被稱為植物界的「紅寶石」特別挑選台東地區農會商品。
★絶無添加防腐劑
★無農藥殘留及重金屬
★無添加糖精及色素
★全為臺東種植生產
品項：
乾燥洛神花150g。$280
★無農藥殘留及重金屬
★全為臺東種植生產
洛神花蜜餞150g。$80
★絶無添加防腐劑
★無農藥殘留及重金屬
★無添加糖精及色素
★全為臺東種植生產
★乾製蜜餞、不沾手
洛神花濃糖汁600ml。$150
★稀釋6~8倍即可飲用
養生洛神茶(20包入)。$250
★ 無農藥殘留及重金屬
★ 全為臺東種植生產
▲梅嶺食品中心
1、日式酸梅：
延續百年的傳統口味。$150/600g（玻璃罐有湯汁喔）
2、紫蘇梅：
滷菜、炒飯、煮湯、烹調食物增加風味。$200/600g（玻璃罐有湯汁喔）
3、脆梅：
就像那戀愛的感覺。$200/600g（玻璃罐有湯汁喔）
4、上等梅醋：
梅醋是鹼性的健康食品，是保持身體健康所不可或缺的。$450/600cc
5、梅子雞調理包：
料理神救援，一包的份量可以煮一隻雞，若煮半隻雞則使用半包即可。$130/400g
▲現正的銷售人氣王就是這包《梅子雞調理包》冬天到了想吃熱呼呼的梅子雞火鍋不用舟車勞頓跑到梅嶺，有了《梅子雞調理包》人人都是總舖師，在家就可以大口吃酸酸甜甜最道地的梅子雞火鍋囉 !
▲苗栗公館鄉農會農特產
「紅棗的故鄉」苗栗公館因土質、環境及氣候適宜，當地已有超過百年的紅棗種植歷史，國產紅棗幾乎全來自於此，是台灣正港無農藥的紅棗呦 ! 俗話說「要想皮膚好，煮粥放紅棗」紅棗是非常好的補品，有養顏、補血等功效。它可以和很多東西放在一起沖泡。單獨泡水喝也會取得很好的補養效果。一起支持品質好、風味佳的國產紅棗吧 !
▲即飲紅棗水250ml／罐40元
傻妞有買一瓶來嚐鮮，在月經前後喝紅棗水對女生很好呦 ! 入口有自然的清香與甜味，冰冰涼涼的更好喝 !
▲花蓮縣農會
鰻魚罐頭除了常見的紅燒口味，還有麻辣花生鰻和剝皮辣椒鰻，闆娘說是選用宜蘭鰻魚製作，吃起來肉質更有彈性不會乾硬 !
▲品唯還有賣五穀雜糧都可以少量購買，不用到超市買一大包吃很久放到變質，這裡的免泡多穀米也是人氣品項，某知名素食連鎖餐飲也是使用品唯的多穀米。
▲五穀雜糧的價格標示清楚選購時更方便~
▲這裡的賣的白米都是嚴選台灣米 ! 遠從花蓮玉里原產地直送的香米，是店裡賣最好的一款，客人回饋煮熟後不只有芋香的芬芳，它口感Q彈、黏度剛剛好，放涼也好吃 ! 獻給對吃米飯特別講究的你！
▲白米想買多少都可以店員裝好秤重計價就可以囉 !
▲黑芝麻粉無額外添加，沒有華麗的包裝、只有純粹的健康 ! 黑芝麻富含鈣質，鈣質含量多出同重量的白芝麻接近快二十倍左右，屬於高鈣食物喔。
▲還有賣薑黃綜合養生粉、杏仁粉、四神粉、黑豆粉、烘焙燕麥片等。
▲有穀類紅寶石之稱的台灣紅藜，原生於台灣的高山，是原住民耕種數百年的糧食作物，因營養價值很高，成為現今最火紅的「超級食物」之一。紅藜含有白飯更高的膳食纖維，可提供飽足感又不會攝取過量澱粉， 可以將白米與紅藜麥同時蒸煮並攪拌同時吃，變成高營養的紅藜飯！
▲廚房用的到的柴米油鹽醬醋茶，這裡通通都有 !
▲無辣不歡的朋友可以買罐7-70歲都愛的辣椒醬回家佐飯佐麵沾水餃，也是店裡的超人氣商品 !
▲將軍漁港船老大vs品唯美好廚房
品唯與將軍漁港船老大合作，所有漁獲都是當天上岸，立刻用過濾海水及冰塊冰鎮保鮮，再把鮮魚仔細三去 (去鰓、去鱗、去內臟)處理清洗，接著低溫真空包裝，以零下60度急速冷凍鎖住鮮度與甜美的肉質，鮮魚保鮮處理好，真正的大海直送野生漁獲 ，價格上也很親民。
▲台南將軍在地食材極鮮限量的手撥野生火燒蝦仁，是已去除腸泥，無添加也無發泡。
▲各種海鮮料理菜色也貼心幫你準備好了 !
▲無毒跑山雞
嚴選台南市唯一具有產銷履歷認證之合法溫體屠宰場，從飼養、屠宰、銷售實型產銷一條龍，在品質上能嚴格控管，也讓所有消費者能購買得放心，吃得更安心。
▲闆娘說無毒跑山雞堅持放山飼養、讓雞也有好心情，足夠的運動量讓肉質超級Q彈，這品牌回購率極高！
▲飼養在山林間奔跑的紅羽放山雞，每包都是真空獨立包裝販售，真空不會讓冰箱有異味，也更能保持美味雞肉的新鮮，囤在冰箱想吃就有最方便 !
▲品唯還有一項非買不可的秒殺級商品就是豆乳雞 ! 常常一進或都被熟客大量預訂 ! 鹹酥雞、小上海比較多見，想吃豆乳雞有時候還要特地跑遠才買的到，下班好累又想吃現炸的豆乳雞？立刻從冷凍庫拿出，府城黃金豆乳雞只要氣炸15分鐘就可以開動囉 !
▲調理風味雞肉現正還有買5送一的活動。
【用心堅持】
● 我們把關每一道製作標準流程
● 我們定期將肉品送檢食品檢驗
● 全程於低溫環境製作所有產品
● 生產環境每日進行消毒及定期蟲害防治清潔
▲府城黃金豆乳雞準備開箱和大家分享囉 ! 料理方式很多~可以香煎、油炸、火烤、最方便的就是用氣炸鍋囉 !
▲府城黃金豆乳雞300克/90元
▲毎一塊府城黃金豆乳雞分切的大小適中。
▲豆乳醬不少，肉質看起來也相當新鮮。
▲放入氣炸鍋溫度180度約15分鐘就有香噴噴的豆乳雞可以吃囉 !
▲哇哇哇 ! ! 這豆乳雞的色澤真的超美的 ! 府城黃金豆乳雞當之無愧 ! 而且完全不用再額外噴油，就有金黃香脆的豆乳雞可以吃！比起一般外面油炸的這個感覺健康多了！一PO上網朋友馬上留言 : 這看起來也太好吃了吧！
▲賣相極佳的豆乳雞不說還真以為是叫外賣的呢 ! 這豆乳雞翅醃製的鹹度剛剛好，滿滿的豆乳香氣，肉質鮮嫩多汁完全不乾柴很有水準 ! 難怪是被秒殺級的人氣商品 !
▲半夜看到這個真的會口水直流 ! 豆乳雞鹹香中帶點甘甜，不管是單吃當下酒菜還是為午、晚餐加菜都很可以 ! 許多媽媽朋友立刻收藏，感覺家裡小孩會超愛吃的，大讚方便又簡單 ! 買5送1等於一包只要$75元最划算 !
▲泰式檸檬鮮嫩雞腿排240克/120元
還買了一包闆娘大力推薦的泰式檸檬鮮嫩雞腿排 ! 料理方式和豆乳雞一樣，丟氣炸鍋就可以囉 !
▲是整支的去骨大雞腿，皮肉相當完整。
▲一樣放進氣炸鍋180度15分鐘，不放油也能炸出這麼美的金黃色澤 ! 光聞就有異國香料風味，讓人食慾大開 !
▲泰式檸檬鮮嫩雞腿排醃漬入味香味十足 ! 完全無骨可以大口吃肉超過癮 ! 雞腿肉嫩到沒話說，味道是微微辣和淡淡檸檬香的鮮嫩雞腿排很開胃，是清爽不油膩的異國風味 ! 0廚藝也能15分鐘快速上桌 !
▲土雞茶葉蛋$12/顆（買十送一）
一天狂賣400-500顆的土雞茶葉蛋，混合了紅殼、粉殼土雞蛋和珍貴的烏骨雞蛋，嚴選數種中藥材熬煮，顆顆均勻入味，大人小孩都愛吃 !
▲今天是蛋蛋大富翁 ! ! 吃蛋不必講究良辰吉時，任何時候吃蛋，身體都能得到好處。有網路傳言茶葉蛋比較沒有營養，其實營養師說是錯誤的，茶葉蛋的營養價值並沒有特別的受到影響，都能攝取到營養。
▲土雞茶葉蛋蛋黃濕潤綿密、不乾澀，蛋白口感細緻Q彈，完全顛覆對一般茶葉蛋的想像 !
▲打破蛋蛋的迷思！一天超過一顆雞蛋膽固醇會過高嗎？其實是錯的 ! 每天能吃幾顆蛋，其實並無嚴格限制，一般來說不吃超過5顆都不會有問題 ! 早餐、宵夜、運動前、運動後，雞蛋都能補充蛋白質、修復細胞，熱量低又有飽足感，甚至是減肥的聖品呢 !
▲一間有機安心的店家「品唯-美好廚房」來到這裡你會愛上 ! 嚴選品質有保證的食材，價格卻是意外的平價親民 ! 毎天都要吃的蛋，就要吃無毒、無藥殘、牧場直送的新鮮雞蛋，來品唯都能擁有雞蛋自由 ! 政府農業局推薦的好商家分享給大家 !
品唯-美好廚房：店家資訊
住址 : 台南市安平區永華路二段832號
電話 : 06-2988300
時間 : 週一至週六 10:00-19:00（週日固定店休）
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- 星期一: 10:00 – 19:00
- 星期二: 10:00 – 19:00
- 星期三: 10:00 – 19:00
- 星期四: 10:00 – 19:00
- 星期五: 10:00 – 19:00
- 星期六: 10:00 – 18:30
- 星期日: 休息
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