台南|國華街美食吃什麼?精選10家必吃傳統小吃,不可錯過經典的美食鐵三角

到台南旅遊,最令人津津樂道的,就是吃不完的美食與小吃,其中美食雲集的「國華街」更是台南美食集散地。本篇將介紹10家初訪者必吃、二訪也吃不膩的經典台南國華街美食,趕緊來嘗鮮一下,或許這些是你曾經「漏勾」的美食清單呢!

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台南國華街美食|阿松割包

身為國華街「美食鐵三角」之一的阿松割包,可說是台南必吃的美食之一。割包一份為兩顆,無論是一人獨享當正餐,或與好友共享再戰其他美食都很適合。

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(圖片授權:IG@beshin_wang)

口味有油脂豐富的普通包、瘦肉為主的瘦肉包,還有外面吃不到的豬舌包。有別於較油膩的滷肉,店家全部都是用水煮方式料理,因此肉片格外清爽,配料有白蘿蔔與酸菜,畫龍點睛的花生粉也改用獨門的用花生醬,整體獨特的滋味令人食指大動。

Info.

地址:台南市中西區國華街三段181號
營業時間:07:30-17:00(週四公休)

詳細資訊

阿松割包

Google 評分:4.1

聯絡電話:06 211 0453
店家地址:700台灣台南市中西區國華街三段181號
營業時間:
  • 星期一: 07:30 – 17:00
  • 星期二: 07:30 – 17:00
  • 星期三: 07:30 – 17:00
  • 星期四: 休息
  • 星期五: 07:30 – 17:00
  • 星期六: 07:30 – 17:00
  • 星期日: 07:30 – 17:00

台南國華街美食|金得春捲

國華街「美食鐵三角」二號成員金得春捲,就在阿松割包的對面。雖然名為春捲但並非炸過的那種春捲,而是將煎過的白色餅皮包入餡料,口感類似潤餅的外帶美食。

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(圖片授權:IG@oliy.c)

煎得上色的焦香餅皮,咬下會有酥脆口感,豐富內餡數一數竟然超過十樣,除了有基本款的豆乾、肉片、蛋絲以外,包入蠶豆跟蝦仁是外面少見的作法,最後的花生粉還可以選甜度,可見是名符其實的「台南」美食。

Info.

地址:台南市中西區民族路三段19號
營業時間:07:30-16:30(週二公休)

詳細資訊

金得春捲

Google 評分:4

聯絡電話:06 228 5397
店家地址:700台灣台南市中西區民族路三段19號
營業時間:
  • 星期一: 07:30 – 16:30
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 07:30 – 16:30
  • 星期四: 07:30 – 16:30
  • 星期五: 07:30 – 16:30
  • 星期六: 07:30 – 16:30
  • 星期日: 07:30 – 16:30

台南國華街美食|邱家小卷米粉

進入國華街就會發現有一處總是排滿人潮的小吃店,這裡就是邱家小卷米粉。一天營業時間只有短短六個小時,每到假日午餐時段,總是有許多人為了這碗鮮甜湯頭排隊也甘願。

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(圖片授權:IG@yaammmiiiinnnnn)

在傳統的粗米粉湯上鋪滿大塊的新鮮小卷,搭配那不知道煮入了多少隻小捲的甜美湯頭,沒有多餘的調味卻一點腥味也沒有,喝一口湯就立馬被圈粉,Q彈的小捲也可以單點小卷湯份量會更多。

Info.

地址:台南市中西區國華街三段251號
營業時間:11:00-17:00(週一、二公休)

詳細資訊

邱家小卷米粉

Google 評分:4

聯絡電話:06 221 0517
店家地址:700台灣台南市中西區國華街三段251號
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 11:00 – 17:00
  • 星期三: 11:00 – 17:00
  • 星期四: 11:00 – 17:00
  • 星期五: 11:00 – 17:00
  • 星期六: 11:00 – 17:00
  • 星期日: 11:00 – 17:00

台南國華街美食|阿伯碳烤黑輪甜不辣

在邱家小卷米粉斜對面,有一家小攤販阿伯炭烤黑輪甜不辣,只賣甜不辣、黑輪兩種食物,即使找不到攤子,也會令人不禁聞到陣陣飄來的碳烤香。

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(圖片授權:IG@ling_eatting_day)

使用手工製作的旗魚魚漿為原料,先酥炸後再用炭火直烤上色,最後撒上點白胡椒,外皮酥脆焦香且口感厚實,現烤現吃不油膩,是國華街散步美食的經典代表之一。

Info.

地址:台南市中西區國華街三段27號
​​​​​​​營業時間:11:00-19:00

詳細資訊

阿伯碳烤黑輪甜不辣

Google 評分:4.4

聯絡電話:06 220 2859
店家地址:700台灣台南市中西區國華街三段27號
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 19:00
  • 星期二: 11:00 – 19:00
  • 星期三: 11:00 – 19:00
  • 星期四: 11:00 – 19:00
  • 星期五: 11:00 – 19:00
  • 星期六: 11:00 – 19:00
  • 星期日: 11:00 – 19:00

台南國華街美食|矮仔成蝦仁飯

說到台南府城小吃,就不能不提這獨特的「蝦仁飯」,其中從西元1922年大正時期營業至今的矮仔成蝦仁飯,已將邁入百年老店,店面也剛換新,讓用餐環境變得更加舒適。

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(圖片授權:IG@jpc_foodie)

蝦仁飯是由高湯與白飯拌炒而成,口感類似日式炊飯,鋪上約十隻真材實料的蝦仁,配上米飯每一口都是幸福。另外建議可以加顆香煎半熟鴨蛋蓋在飯上,配上爆漿的蛋黃更是令人垂涎。

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(圖片授權:IG@jpc_foodie)

Info.

地址:台南市中西區海安路一段66號
​​​​​​​營業時間:08:30-19:30(週二公休)

詳細資訊

矮仔成蝦仁飯

Google 評分:3.6

聯絡電話:06 220 1897
店家地址:700台灣台南市中西區海安路一段66號
營業時間:
  • 星期一: 08:30 – 19:30
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 08:30 – 19:30
  • 星期四: 08:30 – 19:30
  • 星期五: 08:30 – 19:30
  • 星期六: 08:30 – 19:30
  • 星期日: 08:30 – 19:30

台南國華街美食|炸雞洋行

近年吹起的平價炸雞風,除了知名胖老爹、拿坡里炸雞、韓式炸雞以外,在台南有一間你絕對不會想錯過的炸雞洋行。

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(圖片授權:IG@jessiiimee)

人氣爆紅的「八兩雞」大雞腿以及「三兩腿」棒棒腿,有別於坊間厚皮炸雞,古早味式的酥脆薄皮,將鮮嫩多汁的雞肉緊緊鎖在內,一口咬下肉汁直流卻不油膩,配上淡淡中藥香的胡椒粉,簡直是傳統炸雞界的模範生。趁熱吃味道最佳,大口咬別顧形象囉!

Info.

地址:台南市中西區國華街三段27號
​​​​​​​營業時間:平日、週日12:00-18:00(週一、二公休),週六 12:00-18:30

詳細資訊

炸雞洋行

Google 評分:4.2

聯絡電話:0976 656 999
店家地址:700台灣台南市中西區國華街三段27號貨櫃屋
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 12:00 – 18:00
  • 星期四: 12:00 – 18:00
  • 星期五: 12:00 – 18:00
  • 星期六: 12:00 – 18:30
  • 星期日: 12:00 – 18:00

台南國華街美食|台南林家白糖粿

散步到國華街另一端友愛街口時,會發現一處格外熱鬧的小攤,這裡是林家白糖粿。「白糖粿」是南部傳統甜點,不規則的外型外皮酥脆,內部則是綿密Q彈,來台南必定要嚐嚐。

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(圖片授權:IG@eeooa0314)

這裡只賣三樣東西,口感酷似炸湯圓的「白糖粿」、包餡的「蕃薯椪」,以及包入鬆軟綿密芋泥的「芋頭餅」,三樣加起來也只要三個銅板,是高CP值的簡單下午茶。

Info.

地址:台南市中西區友愛街213之2號
​​​​​​​營業時間:11:30-19:00(週三公休)

詳細資訊

台南林家白糖粿

Google 評分:4.4

店家地址:700台灣台南市中西區友愛街213之2號
營業時間:
  • 星期一: 11:30 – 18:30
  • 星期二: 11:30 – 18:30
  • 星期三: 11:30 – 18:30
  • 星期四: 11:30 – 18:30
  • 星期五: 11:30 – 18:30
  • 星期六: 11:30 – 18:30
  • 星期日: 11:30 – 18:30

台南國華街美食|泰成水果店

在蜷尾家對面有間傳統冰果店-泰成水果店,外表不起眼,賣的冰品卻是網美等級的吸睛。

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(圖片授權:IG@iris8665)

將剖半的哈密瓜挖籽後,果肉連皮就當成裝冰的大碗公,接著用新鮮水果製成的各式口味冰沙,一球一球塞滿疊高,也可以選擇用冰沙及新鮮草莓配上煉乳疊成的夢幻組合。真材實料的創意冰品,不但口味令人讚賞,就連手機也吃得很開心。

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(圖片授權:IG@__yunyan)

Info.

地址:台南市中西區正興街80號
​​​​​​​營業時間:平日 12:00-18:00(週四公休),假日 12:00-19:00

詳細資訊

泰成水果店

Google 評分:3.9

聯絡電話:06 228 1794
店家地址:700台灣台南市中西區正興街80號
營業時間:
  • 星期一: 12:00 – 18:00
  • 星期二: 12:00 – 18:00
  • 星期三: 12:00 – 18:00
  • 星期四: 休息
  • 星期五: 12:00 – 18:00
  • 星期六: 12:00 – 19:00
  • 星期日: 12:00 – 19:00

台南國華街美食|富盛號

富盛號碗粿與阿松割包、金得春捲並稱「國華街美食鐵三角」,無疑也是台南必吃的標配,只靠碗粿、魚羹兩樣東西,就征服台南人味蕾七十年。

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(圖片授權:IG@shou0113_____)

由純米漿製作的碗粿入口即化,米香濃郁自然在嘴裡散開,混入的靈魂肉燥、豬腿肉塊及蝦仁,讓整體變得更豐富,淋在表面的醬汁、蒜泥、辣醬更是鹹中帶甜。吃過的人都將其列為心中第一名的夢幻碗粿,另外再配上鮮甜的魚羹就是完美的一餐了。

Info.

地址:台南市中西區民族路三段11號
​​​​​​​營業時間:07:00-17:00(週三公休)

詳細資訊

富盛號

Google 評分:4.1

聯絡電話:06 227 4101
店家地址:70004台灣台南市中西區民族路三段11號
營業時間:
  • 星期一: 07:00 – 17:00
  • 星期二: 07:00 – 17:00
  • 星期三: 07:00 – 17:00
  • 星期四: 休息
  • 星期五: 07:00 – 17:00
  • 星期六: 07:00 – 17:00
  • 星期日: 07:00 – 17:00

台南國華街美食|蜷尾家

炎炎夏日在熱情的南部散步,最適合來上一支霜淇淋!有如來到京都老店的蜷尾家,是國華街散步美食的代表。

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(圖片授權:IG@joyceho88)

店家自製的霜淇淋,口味濃郁真材實料,是即使排上一小時也要吃到的美味。每天固定推出限定口味,範圍包括茶、水果、巧克力、牛奶等元素,每種口味都令人驚豔!高品質的霜淇淋價格雖略高,但能在台灣吃到如同日本品質的特色冰品也算值得。

Info.

地址:台南市中西區正興街92號
​​​​​​​營業時間:平日 11:00-18:00,假日 11:00-20:00

詳細資訊

蜷尾家

Google 評分:4.1

店家地址:700台灣台南市中西區正興街92號
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 18:00
  • 星期二: 11:00 – 18:00
  • 星期三: 11:00 – 18:00
  • 星期四: 11:00 – 18:00
  • 星期五: 11:00 – 18:00
  • 星期六: 11:00 – 20:00
  • 星期日: 11:00 – 20:00

台南國華街美食|整體心得

光是在國華街邊散步邊吃美食,就能耗上一個下午。如果覺得吃不夠的話,可以將腳步延伸到鄰近的安平老街,或是晚上到台南夜市再來個宵夜場吧!

常見問題 Q&A »

  • 台南國華街的推薦美食有哪些?

    阿松割包、金得春捲、邱家小卷米粉、阿伯碳烤黑輪甜不辣、矮仔成蝦仁飯、炸雞洋行、台南林家白糖粿、泰成水果店、富盛號、蜷尾家等。

  • 「台南國華街美食鐵三角」是指哪三家餐廳?

    阿松割包、富盛號、金得春捲。

  • 蜷尾家的冰淇淋口味有哪些?

    蜷尾家每天固定推出限定口味冰淇淋,範圍包括茶、水果、巧克力、牛奶等元素,每種口味都令人驚豔!

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