營業時間：
在水仙宮市場和永樂市場附近的富盛號，從原本的小店面，多了過一個轉角比較大的店面 有騎樓和二樓的座位 碗粿$35 碗粿本體蒸的程度不太一樣，上面比較Q，越往下吃靠近碗底的都偏硬 不曉得是不是正常的 料有豬肉和肉燥，上面會澆上一匙醬料 口味個人覺得普通，比較喜麻豆的阿蘭碗粿 旗魚羹$35
來到台南的觀光客一定對富盛號碗粿不陌生 大多數人說觀光客吃富盛號、在地人吃一味品 分什麼觀光客、在地人在吃的，也是非常奇妙 就是口味不同，各有所好，好吃的就是好吃 一碗碗粿有香菇、蝦仁、豬肉、肉燥等豐富配料 Q彈非常的口感，從嘴裡不斷散出濃郁的米香 有些人喜愛單純醬油、有些加蒜泥增添風味 甚至在地人會加綠色芥末，恣意地搭配所喜口味 一碗的魚羹伴著厚實的勾芡、帶著微甜的台南味 魚羹與碗粿一樣彈牙，肉質鮮美又扎實 有些人喜愛添加烏醋來讓味道更有層次 🌟Instagram : lin.ming.chi
經過看到好多人排，原本想碗粿再怎麼好吃也是碗粿，有需要排那麼長嗎？但經不起好奇心還是排了😂 現場位子很少，所以我們選擇了外帶，即使是外帶，店家也會把醬準備的很完整，醬油膏、蒜泥、跟粉紅色的醬，一吃，不得了，確實跟台北的碗粿不一樣，完全沒有粉粉的，口感很好，醬料調味也剛剛好，整個超乎期待，只能說，可以排隊吃一波！
📍富盛號 #台南 #中西區 位於永樂市場內的70年老店 創立於民國36年的台南古早味小吃 店內只賣兩種東西「碗粿」和「旗魚羹」 且兩款都是銅板價NTD$35🤩 在金得春捲旁的富盛號攤位排的是外帶 要走過一個轉角（右轉）才會是內用 依排隊方向等點餐 結帳 會由店員帶位 翻桌率蠻高的 上菜速度也超快！ ✔️碗粿NTD$35 上層淋的黑豆醬油 為店家招牌醬汁 桌上還有蒜泥和辣醬可以添加 內餡有香菇 蝦仁 滷肉 肉塊 鹹甜鹹甜的很好吃 ⚠️個人感受滷肉太肥 肉塊偏柴 ✔️旗魚羹NTD$35 湯內灑上香菜 白胡椒粉 少許烏醋 整體湯頭搭配起來酸甜又濃郁 肉質的口感像赤肉 超好吃!!! 📌店家資訊 地址：台南市中西區民族路三段11號 電話：06-227-4101 營業：07:00-17:00（週四公休） 更多美食介紹請看IG🔎思嚐不私藏stglutton
碗糕餡料豐富，有蝦仁、滷肉等，滷肉肥瘦都有，碗糕口感Q彈實；湯頭偏甜（比我想像中更甜），魚肉緊實、鮮美。假日人潮擁擠，需有排隊的耐心😂
相關文章 »
