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台北|上全肉羹:藏身北投市場飄香50年,超人氣排隊肉羹老店!大推美味肉羹湯和乾麵

"肉羹" 在北投美食中佔了很重要的一席之地,甚至許多人把「肉羹、牛肉麵、紅茶」列為北投三寶,是來北投不可錯過的美食。而北投肉羹店中的「漢奇、文吉、上全」有北投三大肉羹之美譽,在這三大肉羹之中,小涵個人最喜歡的就是位於北投市場旁的50年老店「上全肉羹」囉! 上全肉羹的肉羹和湯頭味道都不錯,小菜選擇不少,還有這裡的乾麵也是小涵很推薦的喔!

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上全肉羹:餐廳簡介

上全肉羹位於北投光明路新生巷內,就在北投市場周邊。如果搭乘捷運的話,從北投站下車,沿著光明路一直走到北投分局前的圓環,從北投分局對面寶島眼鏡旁邊的巷子走進去就到囉! 如果是從北投市場方向過去,就從國豐肉鬆旁邊的巷子進去,看到很多人在排隊的就是上全肉羹囉! 上全肉羹的營業時間是早上6點到下午3點,很多上市場的婆婆媽媽們喜歡來這裡吃早餐。

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如果是要內用就直接進去自己找位子,外帶才要在門口排隊。內用的話,通常越接近中午人越多喔!

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店裡座位不少,以傳統市場裡的店家來說還算乾淨整齊。

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兩邊的牆上都有菜單,看好要點的東西後記得自己的桌號然後到前方的櫃檯點餐。這裡賣的東西不少,光是肉羹就有肉羹麵、肉羹意麵、肉羹陽春麵、肉羹粄條、肉羹冬粉、肉羹飯,也有豬腸冬粉、魷魚羹、魚酥羮等。小菜的選擇不少,有粉肝、粉腸、肝連、嘴邊肉、生腸,就像黑白切麵店一樣,也有油豆腐、滷蛋、皮蛋豆腐等。

小涵最常點的就是乾意麵配肉羹湯囉! 這裡的乾麵很好吃喔!

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小菜櫃裡也有多種小菜可以自取,一份是25元。

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桌上有辣椒醬、烏醋、胡椒等醬料。

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醬料中最特別的就是蒜酥,第一次看到蒜酥可以任客人加的店耶!

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小涵吃過上全肉羹好幾次了,以下就是小涵點過的東西。

上全肉羹:餐點推薦

豬頭皮 ($40)

豬頭皮的份量還不少,印象中味道還OK。

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滷蛋

吃麵就是要配滷蛋啊! 這裡的滷蛋有入味,上面還有淋上醬油膏,還不錯。

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油豆腐 ($25)

油豆腐也是小涵到麵店最愛點的小菜。油豆腐很嫩,加上滷汁和醬油膏,滿好吃的。

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肉羹湯 ($60)

肉羹湯滿大一碗,肉羹很多塊,湯裡有香菜、豆芽菜、蒜酥,如果覺得蒜酥不夠還可以自己再加。上全肉羹的湯頭是芶薄芡,喝起來清甜,不像傳統的肉羹湯裡加很重的味素,上全肉羹吃完不會覺得口渴。喜歡重口味的話,可以多加一點蒜酥,很讚!

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上全肉羹的肉羹很好吃喔! 每一塊都很大。這裡的肉羹豬肉和魚漿的比例剛剛好,口感扎實,小涵覺得很好吃耶!

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肉羹麵 ($60)

肉羹麵的肉羹也不少喔! 

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吸附湯頭的麵還滿好吃的,也不會軟爛。

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乾意麵 (大碗 $70)

原本覺得大碗乾意麵要$70元有點小貴,但這裡的大碗是真的很大碗,完全就是兩人份的份量喔! 如果是一個人吃的話,建議點小碗就可以了。乾意麵一上桌小涵就聞到一股肉燥的香氣,乾麵裡加了肉燥、滷汁、蒜酥、香菜、豆芽菜。

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乾麵加蒜酥好搭啊!

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意麵吸附了滷汁,加上一些肉燥香氣十足,味道超棒,非常好吃。下次小涵想點魯肉飯看看,應該也不錯喔!

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「上全肉羹」是小涵覺得北投最好吃的肉羹,不論是肉羹湯或是乾意麵都很出色,是小涵很喜歡的古早味。如果白天有來北投市場逛逛時,上全肉羹也是不能錯過的在地美食喔!

上全肉羹
地址:台北市北投區光明路新生巷6號
電話:02-2897-9026
營業時間:6:00~15:00(週三公休)

 

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