南投埔里飼料行裡的鹽滷豆花專賣店！綿密烤焦糖豆花竟然是乾的！

店名 沒有豆花 實在是愛開玩笑！但自己在 Google Map 上發現它時，便一眼就中了！這間 沒有豆花 雙女號 就在離 菊肉圓 不遠處，走路兩三分鐘就到的埔里市區裡，很推薦兩間小店一起放進行程裡，把好吃的在地小吃通通吃進肚子裡～

遠遠的找尋 沒有豆花 雙女號 招牌卻找不到，靠近一看才發現它居然躲在 東源行廣成牌飼料行 裡，水藍色的鐵卷門與招牌上寫著斗大的飼料行名，要不是白色帆布上的四個字 鹽滷豆花 我想經過的人，大概也很難查覺裡頭有好吃的豆花可以吃！重點我們認真找了找，還是找不到 沒有豆花 的招牌耶（莫非是我們眼睛太大？ＸＤ

information：

沒有豆花 雙女號：南投縣埔里鎮西安路一段24號 ＼ 0937 641 252 ＼ 12:00~20:00（週二休）＼ Facebook

完全看不到 沒有豆花 雙女號 的店招牌，還好門口有紅色的豆花二字、還好白色掛布上寫著鹽滷豆花，否則依著導航來到此處的我們，也真的會懷疑這裡到底是賣飼料還是賣豆花？！

店裡很有生活感，因為空間不大，所以 沒有豆花 雙女號 的 Facebook 清楚寫著內用一組最多接待四位客人（超過人數視情況調整）。

一走進店裡馬上就聞到撲鼻的豆花香，櫃台裡的大鍋子正煮著豆花，沒有豆花 雙女號 的豆花使用傳統 鹽滷（深層海洋天然凝固劑） 手工製作，店裡也掛著許多他們的生活理念與堅持，見到我們家也有的彩虹台灣鯨旗著實欣喜，雖然只是來吃碗豆花，卻能感受到我們與他們某部份的物以類聚～

每一碗都是手工做的鹽滷豆花，口味除了常見的花生豆花、紅豆豆花、珍珠豆花外，還有少見的芋泥豆花、甘蔗豆花、檸檬豆花、燕麥奶豆花、泰奶豆花與我們心心念念的烤焦糖豆花！

兩碗豆花一上桌就讓我們拿起手機和相機拍個不停，尤其是從來沒吃過的乾豆花！如果不是店餐時老闆貼心的提醒了一下，我想上桌沒看到湯汁的我們，一定會懷疑老闆是不是忘了加糖水？ＸＤ

烤焦糖豆花 $50

烤焦糖豆花 內用限定，它可是店裡唯一一道乾豆花，也是我們第一次吃過如此特別的乾豆花呢！

點餐時老闆簡單的介紹了一下，烤焦糖豆花 有點像是焦糖烤布蕾的口感，大匙一舀入口品嚐，真的很像焦糖烤布蕾耶！只是下頭不是布丁，而是豆香濃郁的鹽滷豆花，而且不是冰涼的，而是常溫的呦！第一次吃到 烤焦糖豆花 真的很驚艷，而且因為我們本來就愛烤布蕾，所以這道 烤焦糖豆花 我們很喜歡，比烤布蕾大碗（廢話 XD，沒有布蕾那般的甜，伴著現點現烤的焦糖脆片一起吃，有著綿密的豆花口感又有著焦糖脆脆的滋味，層次豐富好讓人喜歡～

黑糖粉粿豆花 $50

黑糖粉粿豆花 則是放了好多黑糖粉粿，Q彈的粉粿有著樸實迷人的黑糖香，和冰涼的鹽滷豆花一起入口，滿嘴都是幸福的滋味。

那日的天氣很好，清新的空氣讓我們可以將遠處的高山一覽無遺！

我們因為 菊肉圓 和 沒有豆花 短暫的停留了埔里小鎮一個小時左右，走在路上幸運的拍下了這些畫面，因為太喜歡所以把它們也放進文章裡分享給大家。下次你（妳）們來的時候也別忘了停下腳步，欣賞一會兒如此的美好呦～

information：

沒有豆花 雙女號：南投縣埔里鎮西安路一段24號 ＼ 0937 641 252 ＼ 12:00~20:00（週二休）＼ Facebook 

＊這次兩天一夜的南投日月潭小旅行行程＊

Ｄ１＞埔里菊肉圓＞沒有豆花＞伊達邵碼頭＞盒木；Hermon（住）＞好客麵屋

Ｄ２＞Hohocha喝喝茶＞山上山下＞日月作物＞Bakery Guo Guo 菓菓烘焙貝果