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台南唯一賣「薑母蝦」的店!冬天限定販售,夏天就賣綠豆湯啦:王記薑母鴨

在台南吃薑母鴨已經不稀奇囉,這家台南永康冬季限定「王記薑母鴨」除了賣薑母鴨,竟然還有現撈的薑母蝦啦!而且還是現場現撈的泰國蝦直接幫你料理好,讓想吃薑母鴨又想吃蝦的人一次滿足,美味程度完全不輸永康人氣店名村風味薑母鴨,有趣的是這家王記薑母鴨店只賣冬季,夏季則賣綠豆湯,也是當地人氣下午茶喔,想吃薑母蝦建議挑對時間或致電詢問,以免撲空喔。

台南永康薑母鴨推薦「王記薑母鴨」位置

台南永康這家王記薑母鴨,地點位於自強路上,在往永康工業區與龍潭的路徑,身為永康人心愛a經常走跳這一帶,只喝過他們夏天販售的綠豆湯,價格便宜且料多實在~

但還是第一次冬天吃他們家的薑母鴨,這次託好朋友的福,終於吃到期待以久的薑母鴨,學姊還強力推薦他們家薑母蝦必吃 ,所以乾脆全部通通來XD~果真一次滿足啦!總算也圓了心愛a今年冬季一次吃薑母鴨的夢囉~

王記薑母鴨,下午開始營業一路賣到凌晨,即便是宵夜想來吃也很可以~雖然開在永康自強路,這條寧靜的住宅區上,走的是物美價廉的價格,吃過的人評價都不錯,在大家口耳相傳下這家店也成了永康在地人口袋名單,心愛a也曾在台南社團上看到很多永康人推薦。

由住宅改店的店面,空間明亮且乾淨,直接將料理檯放於店外,因此內用時不時可以看到老闆料理的畫面,以及薑母鴨倒入米酒後,熊熊烈火在鍋面燃燒的畫面,走道旁放置著一台水族箱,水箱內游著活跳跳的泰國蝦,不僅是觀賞用,還是本次來吃好料的重頭戲啦。

對不起我手殘,照片都晃到了啦!

台南永康薑母鴨推薦「王記薑母鴨」菜單 meun

來看看王記薑母鴨價目表,主要有薑母鴨、薑母蝦兩種鍋底,另還有獨門吃法就是薑母鴨及泰國蝦各半的鍋底,這樣吃更過癮,另可依照個人想吃的料理加點即可囉,店家另有特別推薦芋丸、蟹肉棒是這裡必點,芋丸吃的到芋頭簽,另蟹肉棒則為日本生食級,很值得一吃。

薑母鴨、蝦 $550

吃薑母鴨就是人多才好吃,我們這次用餐人多,點了二蝦、一鴨再加酒,並分成兩鍋~給他澎湃的吃起來!這張照片是店家一上桌所擺盤的,真的很霸氣有沒有!

這張則是熱血在煮滾後準備起鍋前又再擺盤了一下,看起來更可口了啊~

這樣一鍋就是一蝦半隻薑母鴨,也是饕客點法,新鮮現撈的泰國蝦,店家撈上來後會先再料理台簡單汆燙過,因此上鍋後只要再稍微等湯滾就可以吃囉。

把煮好的薑母蝦拿出來,接著就可以下更多料進去鍋裡煮囉~

冬天吃薑母鴨真的很爽,暖身又暖胃!而且這裡的薑母鴨也很強大,鴨肉不柴吃起來口感Q彈好入口,手工米血也很值得一吃。

麵線可以直接加店家提供的辣醬來吃,非常美味。

老實說我第一次吃薑母蝦,真的顛覆我的想像,真的很好吃!而且目前台南這樣做的應該只有永康這間王記薑母鴨~推薦給大家來吃吃看,冬天限定記得想吃先打電話預約喔。

店家名稱:王記薑母鴨
粉絲專頁:王記薑母鴨
地址:台南市永康區自強路766號
電話:06-2034168
營業時間:下午4點~凌晨1點
注意:冬天賣薑母鴨,夏天賣綠豆湯

 

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