台南|老鄭閣再來:超大碗虱目魚湯,肉燥飯滿滿膠質只要15元!

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老鄭閣再來位在安南區,先前要去六二溫泉山房時朋友帶我們來吃的,不要看店面小小,可是很受在地人喜愛,真材實料又超大碗的魚湯,用餐時間總是滿滿人潮,太晚來還吃不到!朋友每次想去遠一點的地方玩,上交流道前都會特地過來吃一碗魚肚湯和肉燥飯。

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從招牌看起來開業應該蠻久了,騎樓下擺了幾桌一下就坐滿,外帶人潮也不少。

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剛到的時候先拍了一下內用環境,裡面空間會比較大而且有電扇。

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老鄭閣再來 | 菜單

菜單主要有麵線、湯類、粥類、飯及小菜,也可以另外加魚丸或蚵仔!這天人多所以點了蠻多樣,但全部掃盤吃光光,真心好吃!

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鍋子裡肉燥看起來滷很久了,很入味的感覺,光看就覺得好餓喔!

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醬料跟餐具在旁邊可以自行取用

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老鄭閣再來 | 肉燥飯(小) $15元、肉燥飯(中) $30元

肉燥飯小的才15元超便宜,中碗的份量就大上許多也才30元,而且他們的肉燥飯很好吃,雖然肥肉部分蠻多的,但吃起來入口即化不會膩,而且很多膠質,吃完會有黏嘴的感覺,這種肉燥飯最好吃!

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老鄭閣再來 | 滷蛋 $10元、油豆腐 $5元

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老鄭閣再來 | 筍子(大) $50元

筍子是切比較粗的不是筍絲那種,但口感也很好,調味我也好喜歡,一盤吃不夠啦XDD

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老鄭閣再來 | 燙青菜 $30元

燙青菜新鮮脆口,這天點的小菜都很滿意,配飯好好吃

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老鄭閣再來 | 綜合湯 $200元

綜合湯比較貴,但魚肚、魚皮、蚵仔、魚丸通通吃得到,裡面還加了空心菜,而且一上桌份量蠻驚人的,忍不住驚呼也太大碗啦!可以點一碗兩、三人一起分享~

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我沒吃到魚丸,但聽說丸子很Q,然後魚肚很大片跟碗一樣大!

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聽說他們家是手撕魚皮,每塊個頭都不小,鮮滑軟嫩後面還帶點魚肉、不是裹漿那種。

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老鄭閣再來 | 魚肚麵線加蚵仔 $155元

這碗是我點的,來台南就是要吃魚肚啊!超喜歡台南的虱目魚肚,又肥又嫩好好吃!

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非常厚實的魚肚,自己吃一份太過癮了~

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聽說這個是手工麵線,吃起來QQ的,不會放一下就爛掉。

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湯也非常好喝,是每天現煮的魚骨湯底,朋友去點餐時看到鍋子裡有大量魚骨,味道很鮮美,就算很大碗還是會想喝到一滴不剩!

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老鄭閣再來魚皮湯 info.
地址 : 台南市安南區海佃路一段126之10號
電話 : (06) 280-4682
營業時間 : 週一~週日 5:00~13:00(不定期公休)
粉絲團 : 老鄭閣再來魚皮湯

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