老鄭閣再來位在安南區，先前要去六二溫泉山房時朋友帶我們來吃的，不要看店面小小，可是很受在地人喜愛，真材實料又超大碗的魚湯，用餐時間總是滿滿人潮，太晚來還吃不到！朋友每次想去遠一點的地方玩，上交流道前都會特地過來吃一碗魚肚湯和肉燥飯。
從招牌看起來開業應該蠻久了，騎樓下擺了幾桌一下就坐滿，外帶人潮也不少。
剛到的時候先拍了一下內用環境，裡面空間會比較大而且有電扇。
文章重點
老鄭閣再來 | 菜單
菜單主要有麵線、湯類、粥類、飯及小菜，也可以另外加魚丸或蚵仔！這天人多所以點了蠻多樣，但全部掃盤吃光光，真心好吃！
鍋子裡肉燥看起來滷很久了，很入味的感覺，光看就覺得好餓喔！
醬料跟餐具在旁邊可以自行取用
老鄭閣再來 | 肉燥飯(小) $15元、肉燥飯(中) $30元
肉燥飯小的才15元超便宜，中碗的份量就大上許多也才30元，而且他們的肉燥飯很好吃，雖然肥肉部分蠻多的，但吃起來入口即化不會膩，而且很多膠質，吃完會有黏嘴的感覺，這種肉燥飯最好吃！
台南推薦懶人包
老鄭閣再來 | 滷蛋 $10元、油豆腐 $5元
老鄭閣再來 | 筍子(大) $50元
筍子是切比較粗的不是筍絲那種，但口感也很好，調味我也好喜歡，一盤吃不夠啦XDD
老鄭閣再來 | 燙青菜 $30元
燙青菜新鮮脆口，這天點的小菜都很滿意，配飯好好吃
老鄭閣再來 | 綜合湯 $200元
綜合湯比較貴，但魚肚、魚皮、蚵仔、魚丸通通吃得到，裡面還加了空心菜，而且一上桌份量蠻驚人的，忍不住驚呼也太大碗啦！可以點一碗兩、三人一起分享～
我沒吃到魚丸，但聽說丸子很Q，然後魚肚很大片跟碗一樣大！
聽說他們家是手撕魚皮，每塊個頭都不小，鮮滑軟嫩後面還帶點魚肉、不是裹漿那種。
老鄭閣再來 | 魚肚麵線加蚵仔 $155元
這碗是我點的，來台南就是要吃魚肚啊！超喜歡台南的虱目魚肚，又肥又嫩好好吃！
非常厚實的魚肚，自己吃一份太過癮了～
聽說這個是手工麵線，吃起來QQ的，不會放一下就爛掉。
湯也非常好喝，是每天現煮的魚骨湯底，朋友去點餐時看到鍋子裡有大量魚骨，味道很鮮美，就算很大碗還是會想喝到一滴不剩！
老鄭閣再來魚皮湯 info.
地址 : 台南市安南區海佃路一段126之10號
電話 : (06) 280-4682
營業時間 : 週一～週日 5:00~13:00（不定期公休）
粉絲團 : 老鄭閣再來魚皮湯
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老鄭閣再來魚皮湯
- 星期一: 06:00 – 13:00
- 星期二: 06:00 – 13:00
- 星期三: 06:00 – 13:00
- 星期四: 06:00 – 13:00
- 星期五: 06:00 – 13:00
- 星期六: 06:00 – 13:00
- 星期日: 06:00 – 13:00
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