宜蘭礁溪｜交流道附近迷人的精雕藝術館，隱藏著一口就愛上的品茗體驗！

「呂美麗精雕藝術館」位於礁溪交流道附近的景點，一樓展示了木雕、金雕、銅雕、琉璃的精雕作品，非常值得藝術愛好者來觀賞，二樓則是「莊茶」，嚴格控管品質找尋無農藥的普洱生茶及熟茶，很適合來趟有深度的品茗泡茶體驗，放慢生活步調徜徉於茶香的愜意氛圍

「呂美麗精雕藝術館」位於國道5號礁溪交流道附近，一樓是「呂美麗精雕藝術館」，二樓則是「莊茶」，是充滿藝術氣息及故事的景點

今天到訪先來參觀一下藝術館，之後再來去二樓「莊茶」喝茶

呂美麗精雕藝術館

藝術館展示了木雕、金雕、銅雕、琉璃的精雕作品，館內精緻的作品，每樣都看了令人歎為觀止，竟在微小的分毫之間，竟能雕出如此出神入化的作品，非常值得藝術愛好者來觀賞，來此放慢生活步調

門票 – $ 200（憑票根免費兌換一杯茶品，茶很好喝非常值得）

展示的作品都源自於日常生活中，彷彿作品都能呼吸一般，難以言傳的感觸經由呂美麗老師的巧手，一刀一刀的將感情雕刻在黃楊木上，讓木雕似乎有了感情，每件作品都別具匠心

憑票根免費兌換一杯茶品，個人推薦普洱熟茶，在藝術的氛圍和氣息中靜靜欣賞，許自己一個怡然自得的愜意體驗

有幾種可以選擇：普洱生茶、普洱熟茶、台灣茶、台灣老茶

莊茶

如果欣賞完美麗的精雕作品，想要歇歇腳可以到二樓的「莊茶」喝杯茶，享受徜徉於茶香的愜意氛圍

如果您對品茗普洱茶有一定的認識，非常建議可安排半天至一天的時間，特地來喝茶品茗，來趟有深度的品茗體驗，喝完會讓人印象深刻，回味再三

「莊茶」古樸的空間佈置，帶著古典的美感，找個喜歡的茶席區，從1人至10多人的茶席都有，非常適合朋友聚會喝杯茶

今天戶外下雨，特別選擇靠窗邊的茶席，以不同的方式欣賞礁溪的美，如果下雨天不知道要去哪裡，莊茶是個很適合的地方，來此喝杯熱茶、品味茶香，暖暖身子，享受心靈體驗

菜單

基本消費

來「莊茶」品茗不限時間，每人150元的茶水費（茶葉費用另計），提供茶席及茶具需自行沖泡，茶水費附贈一份茶點（綠豆糕或宜蘭金棗司康，二選一）

茶葉費用

茶葉可依照個人品茗喜愛挑選茶品，有普洱生茶、普洱熟茶、台灣高山烏龍茶、台灣老茶、台灣紅茶等40多種茶，第一次到訪，或帶朋友來訪，推薦先從風味類似台灣烏龍茶的白茶開始品茗，還有幾款也很推薦：2018年初心白茶、 2019年單株古樹、 2013年柑普茶以上三款基本茶，如果品茗出興趣或是行家，建議可直接詢問服務人員，推薦更優質的進階版茶單

點圖放大 ↓ ↓ ↓ （此價格為2019年的單點定價，因普洱茶品將會隨著年份演進而調整價格，所以每年會做更新）

品茗

第一次來莊茶，推薦先預約，請專業茶師介紹如何品茗及沖泡好茶，莊茶的茶葉都是老闆親自至普洱茶發源地雲南西雙版納尋茶，找尋無農藥的普洱生茶及熟茶，與農民合作從採茶、製茶、加工、包裝、運輸，從源頭開始把關，嚴格控管品質，發展成「莊茶」的茶品牌，提供優質好茶給客人

泡茶的功夫與技法有許多門派，今天盧卡斯來品茶，分享在「莊茶」品普洱的幾個步驟

賞茶➡嗅茶➡溫壺➡裝茶➡沖泡➡倒茶➡品茶

賞茶、嗅茶

店家會準備一份的茶葉，將茶葉先放入「茶則」中，先認識這泡茶的品種、特點及風味，同時欣賞茶型、茶色，聞茶香有乾茶香、壺蓋香、杯底香、葉底香等，首先先聞乾茶香

溫壺

以熱水溫壺、溫杯的同時，換同行朋友欣賞：茶型、茶色、聞茶香

裝茶

使用茶則，不宜用手抓茶，以免手氣、雜味等混入茶中

沖泡

第一次沸水沖入壺中，之後就立刻倒掉，之後再沖入新的熱水（不要沸滾），那就是第一泡茶（普洱茶均可沖8-12泡以上）

倒茶

將壺中茶湯倒入公杯中，泡普洱茶時，靜置的時間不用太久，約10幾秒就能倒茶了（浸泡的時間會均有差異，選茶時可詢問）

再將公杯中的茶，倒入已經溫好的茶杯中，使用公杯讓茶湯的風味一致

品茶

這是最重要的一環，品茶可從欣賞茶湯色澤、嗅茶香、分次啜茶，感受茶湯在口腔中的滋味及喉嚨裡的尾韻，熱茶、溫茶、涼茶都會表現出不同的特色風味

2018年-初心白茶 – $140

推薦從「初心」普洱生茶開始品嚐，選用單株600年古樹白茶，保留最多茶樹本身的風味，大致可沖10泡左右，茶湯甘甜，因為茶齡較輕，尾韻是淡淡的甘苦滋味

2019年單株古樹茶 – $170

同樣是普洱生茶，選用約3層樓高的單一棵巨大茶樹製作而成的普洱茶，大約可沖8~12泡左右，風味上比「2018年-初心白茶」香氣及甜度更上一層，苦澀味一入喉馬上轉換成甘甜滋味

古樹茶

選用雲南生態喬木樹種，因生長環境優勢，擁有獨特香氣及土壤中不同的天然礦物質、微量元素，上百年古樹單顆樹高度約2~3層樓高，讓古樹茶擁有與一般台灣茶所沒有的特色風味，且喉韻回甘，耐泡度更是一般灌木茶的5倍以上

2016年單株古樹茶 – $現場詢價

熟成一年的普洱生茶，在風味感受上有顯差異，放三年後的單株古樹茶的風味更加飽滿，尾韻的甜度更加甘甜，在喉嚨中產生的尾韻更持久，品茗至第四泡後，嘴巴兩頰有生津的感覺，格外舒服

柑普茶 – ＄120

是這次品茗唯一的一款普洱熟茶，雖然莊茶主要特色為普洱生茶，但這柑普熟茶很特別，與台灣的客家酸柑茶不同，是由陳皮及熟茶一同裝填熟成的茶品，如果平時喜歡喝伯爵紅茶的朋友，就會很喜歡這款茶，容易入手、味道也十分迷人

2018年-初心嫩葉白茶 – $ 現場詢價

莊茶的環境優美，一待就是兩三個小時，和茶師邊聊天邊品茗，後來茶師推薦了這款「初心嫩葉白茶」，與第一款茶葉「初心」同樣條件、製成的單株白茶，唯一差異是採摘的茶葉，只採一心二葉中的一心（嫩芽），製成了限量版的「初心嫩葉白茶」，這款茶就不多做描述，品茗需要親自感受，品茗就像咖啡一樣，如果喝過精品咖啡就很難回到超商咖啡了

茶點

在點茶點時，店員告知品茶時不建議同時搭配茶點，如沒有特殊需求建議茶點在品茶尾聲時再出，這樣才能保持口腔的靈敏，方能品出茶的細膩風味！店內茶點都是老闆女兒自行研發，將茶葉巧妙融入茶點當中

金桔司康 – 免費附贈的每人一份

使用宜蘭金棗製成，點心上桌前會貼心加熱，熱呼呼的司康非常適合搭配普洱熟茶、台灣高山烏龍茶

瑪德蓮 – $50

原味及巧克力風味，於品茗後，適合來款風味更濃郁的甜點，特別是巧克力這不錯的選擇

老奶奶磅蛋糕 – $80

酸酸甜甜的磅蛋糕，這滋味十分誘人，推薦搭配台灣老茶、台灣紅茶等，茶體較濃郁的茶，在風味上會更加分

伴手禮

一樓伴手禮區，販售著不同產區、年份、茶樹品種及風味的茶餅，有非常新潮的外包裝外，莊茶能為企業客製茶葉商品。這麼多不同的茶，到底該買普洱生茶還是普洱熟茶？其實普洱茶只要保存妥當，是沒有保存期限，特別推薦可購買「普洱生茶」，因價格好入手，且茶的風味會隨著時間熟成，茶的風味會更甘甜且圓潤

莊茶將傳統普洱茶的圓餅、長方形茶磚，製成像巧克力一樣，可以輕鬆剝開，直接能沖泡的普洱茶茶磚

架上的每款茶後方，都有該款茶專屬的檢測報告，因莊茶堅持只做無農藥的茶，要讓顧客喝的健康安心，莊茶的所有茶品皆通過TTB全方位無農藥檢測，保證未驗出任何農藥，更於包裝的前後再送檢驗，二次的把關檢驗，保證製程及運輸不受汙染

這次特別挑選龍珠形狀的普洱茶，買了兩款入門級的普洱生茶回家送禮

• 2017年的那卡龍珠 -$ 370 ，是款新茶，香氣奔放，保有生茶微澀的尾韻
• 2018年的巴達山龍珠 – $ 350，是款較為熟成的茶，香氣含蓄，尾韻比起「2017年的那卡龍珠」更為渾厚甘甜

《 莊茶 Chuang’s Tea 》

地址：宜蘭縣礁溪鄉興農路322巷1號

電話：03 988 3979

營業時間：09:00~18:00（全年無休）

停車位：設有專屬停車場

官網：莊茶 Chuang’s Tea

官方粉絲團：莊茶 Chuang’s Tea

網路插座：⭕ WIFI / ❌ 插頭

兒童座椅：❌

攜帶寵物：❌

服務費：❌ 不收服務費

提供刷卡：⭕可刷卡