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宜蘭頭城|田野之中的黑色時尚咖啡館裡吃黑色炸雞的黑宅咖啡Black House

黑宅咖啡文章大圖

這次跨年可以說是MALU開店以後第一次到外地去跨年!很迅猛的狂衝到花蓮,在雨中的東大門夜市度過了2018的最後一天,然後元旦回程的時候反正都是塞車,我就拿出了我放很久的口袋名單,繞到了宜蘭頭城的「黑宅咖啡」Black House,雖然地址是在頭城,不過其實距離礁溪車站也不太遠就是。

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在宜蘭很常見到這樣的風景,一片田野之中就矗立著一棟獨特的建築,而黑宅就是這樣的一棟像穀倉般的黑色小屋,我印象中以前的黑宅好像是只有那棟比較大的屋子,旁邊的雙層黑色貨櫃應該是後期增設的才是。除了咖啡館之外,黑宅咖啡本身也有民宿(不同入口),看了房間的設計之後,真心覺得都是我的愛! 希望以後有機會能來住看看哩~~~

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黑宅咖啡之所以會進入我的口袋名單,不意外的就是因為他「黑」阿,對於黑色控看到這樣的店怎麼能不收對吧,除了黑色系的主軸外,門口那大片的穀倉門也相當的吸引人,加上四周圍的環境開闊,直接360度環繞著絕美風景,草地與落羽松的加持更是讓這裡人氣滿點,雖說是連假尾聲,又下著連綿不絕的雨,來到這裡仍然是停滿了車子還得要候位六組客人。

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另一個讓黑宅咖啡熱度歷久不墜的原因,我想大概就屬這個鞦韆了,刻意營造的穿越小河在小丘上盪鞦韆,一旁落羽松和背景的綿延鄉間田景,多少網美遊客來到黑宅咖啡都必須先在這裡拍張照打個卡才行。只是很有趣的地方是,在背景的一角出現了一棟好突兀的粉紅色建築,和整個環境超不搭的阿XDDD

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由於老闆本身是服裝設計界的人,所以店內的室內設計乃至裝潢陳設都出自他們自家團隊,尤其手作圍裙更是它們的驕傲阿,一進門就能看到店內同樣以黑色系為主調,吧台後方的大片黑色格狀櫃很有氣勢,仔細欣賞更能看到許多細節處的品味,例如吧台上的燈罩像是軍用布般的美式復古味道,非常的具有質感又獨具風格。

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雖然黑宅咖啡的主體建築平面不算太大,不過挑高的樓層高度完全不會有擁擠的壓迫感,加上一整面刻意的製造斜角開窗,增加對外的視線角度和動線延伸,以及隔離廚房區域的大片不透明玻璃窗,反而有頗為寬闊的錯覺。我們很幸運的坐在靠窗的位置,而且可以剛好正對盪鞦韆的角度,雖然有等了一段時間,卻是我覺得最完美的狀態,尤其是可以看著外面的雨天風景。

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看了黑宅咖啡的菜單,價位上算是中偏高一點,不過輔以這樣的用餐環境、空間設計以及視野風景我想也還是可接受的範圍,在猶豫了要點什麼之後,最後決定點一份培根惡魔花生淋醬薯條(NT.200)和一份黑宅秘製黑炸雞(NT.300)。另外我覺得最加分的地方就是它們有賣我最愛的貝里斯奶酒拿鐵了~(立刻先多給一顆星)

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黑宅咖啡在飲品的容器選擇也很講究,茶飲的壺具選擇就很有精煉的簡潔設計風格,而黑宅咖啡的貝里斯奶酒拿鐵則是我見過最不一樣的作法,看杯子的選擇很像是走愛爾蘭咖啡的路線。

在高腳杯裡的拿鐵有著微熱的酒香飄逸,上面的鮮奶油擠花顯得特別可口,而杯緣更是用心的抹上了碎可可,就口而喝之時,緩緩地融入了貝里斯的酒香、拿鐵的咖啡苦韻、巧克力的微苦甜和鮮奶油的柔滑口感,比起喝咖啡更像是品酒一樣的細膩,附的應該是biscotti,不過我居然已經忘了我到底有沒有吃掉它~

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如果說剛剛的貝里斯奶酒拿鐵足以讓我對黑宅咖啡感到滿意,那麼接下來的餐點才能算是超乎期待的部分,首先就是這道培根惡魔花生淋醬薯條,薯條類的料理大家一定認為就是個難以突破的普通小食。縱然培根與花生醬這種極具誘惑的惡魔組合也算不上是什麼太過特別的地方,但黑宅咖啡的這道薯條卻是讓我心心念念難以忘懷的好滋味,薯條層層疊疊像是篝火一樣,在視覺呈現上的認真值得肯定外,真正的重點卻是鹹甜平衡的花生淋醬,完全不會過甜,非但沒有反客為主,更是非常完美的扮演好了淋醬的角色。

雖然一份薯條要200元很貴,但會讓人懷念的薯條我想就值這個價了

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最後就是這道黑宅秘製黑炸雞,看起來黑嚕嚕的炸雞很符合黑宅咖啡的風格!價格上真的是有點貴啦,三塊炸雞300元,每塊己霸摳,但炸雞本身是真的很好吃~麵皮是比較薄的而且包覆的很好,炸完就是外酥內彈又多汁,加上每塊雞腿肉排都已經事先用香料醃漬過,吃起來飽滿又不膩口,而且黑宅咖啡不但有黑嚕嚕的炸雞可以吃,我看了一下其他人的分享,還可以吃到黑嚕嚕的漢堡、黑嚕嚕的麵疙瘩,我相信老闆一定和我一樣有黑色控!

在黑宅咖啡除了能夠喝咖啡吃美食看風景外,現場也有販售一些周邊商品,當然也有咖啡包可以買喔,這個必然是黑色包裝der~雖然這次只有簡單的吃點小食搭配咖啡,但餐點的水準確實讓人期待起了其他的料理,我想,下次如果有比較沒人的平日時候,我會再來到這裡享受一下清爽的午後時光的~

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彰化: 《彰化》一棟文青老屋裡的廢墟時尚設計咖啡館●炎生Caffe

黑宅咖啡 Black House
臉書:https://www.facebook.com/blackhousecafe/

地址:宜蘭縣頭城鎮三和路616巷235弄47號
座標:25.0107049,121.28020579999998
電話:03 988 7966
營業時間:10:00~18:00
官網:http://blackhouse.tw/

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