國父紀念館美食｜悄悄杯居酒屋 The Cup。桂丁雞鮮嫩無比、特色調酒超順口，今年慶生就選悄悄杯！

生日月吃不停，替自己預約了悄悄杯居酒屋 The Cup當生日大餐，約了生日相近的朋友一起慶生，把酒言歡心情好輕鬆～～～悄悄杯居酒屋 The Cup的調酒口味好適合女孩，香香甜甜順口好入喉，點幾道配菜小酌一下，美好的夜晚不過如此。

位於市民大道旁的悄悄杯居酒屋，從捷運國父紀念館站出發比較近，微風徐徐的傍晚，牽著孩子們的小手跟朋友邊走邊聊天，一眨眼功夫就走到店門口了

悄悄杯居酒屋有別於傳統居酒屋，推出多款浮誇系調酒，以清酒為基底好！好！喝！生日當然要點一盤大吉大利～期許接下來都能順順利利：）

門口擺有菜單，平均價位依台北市來說不算高

串燒、炸物、燒烤、冷盤、煮物通通有，也有各類酒精飲料及軟性飲品

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒）

這天人家還沒開門我們就在門口等，搶第一組才能好好聊天啊～～～

等6點一過便座無虛席，可以見得悄悄杯居酒屋的魅力有多大

座位數不多，但桌與桌之間不會太擁擠，店內裝潢很特別，牆上彩繪我好喜歡

門旁還有隱藏菜單，我們點了幾道通通無雷，朋友們吃的心歡喜

冰箱裡有各式啤酒，下次我要約姊妹來小酌然後不帶小孩老公XDDD

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒）

坐在窗邊，看著夜色慢慢昏暗，從白天聊到黑夜～

第一道先用火山生牛肉來開場

火山生牛肉一上桌，服務人員在中間倒入熱水，乾冰竄出視覺效果超好。從未吃過生牛肉的我，原本不敢嚐試，聽朋友吃了一口驚豔的說：好吃，妳一定敢吃

我才緩緩拿起筷子，夾一片生牛肉包裹著蔥花洋蔥蘿蔔泥

送入嘴裡，牛肉的甜味充斥整個口腔，辛香料正好能掩蓋生牛肉的腥味，肉質嫩極了

邊吃火山生牛肉，邊期待我們的調酒上桌

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒）

夏日物語騰雲駕霧登場，以清酒為基底，加入百香果、柳橙汁…等特調而成，喝起來清爽順口散發淡淡果香～會不知不覺乾了！然後回家好好睡覺XDD

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒）

白色夢境一上桌我心想，沒有點土瓶蒸啊

典雅的白色夢境，以清酒與可爾必思、水梨結合，喝起來甜甜的酒氣很低，尾韻帶點果酸，相當適合搭配串燒一塊享用～～～

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒）

少女情懷一樣用清酒為基底，加入了巨峰葡萄、檸檬汁、鳳梨

色澤美極了，喝起來相當清甜爽口，三杯調酒中最得我心的就是它～喝起來完全不像調酒啊！！！

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒）

大吉大利今晚吃雞可是悄悄杯居酒屋的招牌！必點！

份量十足的大吉大利，一次讓你吃到所有經典部位

首次見面的桂丁雞，雖然取用雞胸，但運用一夜干的作法，讓桂丁雞胸肉的肉質維持軟嫩細緻、表皮酥香的極致口感

搭配鹽蔥一塊享用，更能頂出桂丁雞的鮮美，雞肉品質好加上調理手法，讓雞胸肉吃起來比一般雞腿肉更嫩！

三種口味的雞腿肉串，各有千秋。鹽烤雞腿肉串，運用簡單的調味讓我們能品嘗到食材的鮮美，烤的火侯剛剛好，裡頭還保有肉汁呢！明太子雞腿肉串非常下酒，鹹淡適中連小朋友都喜歡，醬燒雞腿肉則是我的最愛，甜甜的醬汁讓雞腿肉的風味更有層次，經碳烤後香氣更加濃郁，難怪三串雞腿肉通通落入孩子們的小肚肚裡，他們還嫌吃不夠

醬燒雞心烤的軟硬適中，也不會有令人害怕的血腥味，脆口好滋味三兩下就被分食完畢

珍貴的雞心管，這樣一串大概就要3-4隻雞才能組成～脆脆的口感相當涮嘴

被雞翅蓋住的是鹽烤七里香，店家貼心的先做好去骨動作，我們只需要好好品嘗七里香的豐沛油脂。烤的酥脆帶點焦香的雞屁股，吞下肚後嘴裡還會留下淡淡雞油香，平常不敢吃七里香的朋友這個可以試試看

桂丁雞翅我一口也沒吃到！酥脆的外皮誘人極了，聽朋友說吃起來還帶有肉汁，下次要多點幾支才夠分

手工製作的雞肉丸子香氣誘人，一上桌孩子們就急著想吃，單吃帶有醬燒的香甜滋味

沾點有機生雞蛋一起吃，滑嫩蛋液讓雞肉丸子多點濕潤度，別有一番風味

悄悄杯居酒屋的調味都不會過於死鹹，給孩子們大啖美食我也很放心

熊本生蠔佐橙醋，個頭極大的新鮮生蠔用店家自製的橙醋簡單調味就甜美的不得了

上頭還用蘿蔔泥、青蔥、閃閃發光的鮭魚卵豐富口感

將所有食材一塊入口！叮咚～～～讓男士們彷彿置身海洋般，飽嘴又滿足

擔心孩子們不能吃生食，中場加點了烤飯糰給他們享用

悄悄杯居酒屋的烤飯糰份量也是出來交朋友的，兩個孩子分食一個剛剛好，大人光吃這一個就飽了

赤味噌燉牛筋一入口，朋友問我：可不可以加點白飯

日式風味的燉牛筋，用赤味噌慢火燉煮，肉質軟綿入味相當下飯，醬汁打包回家拌飯吃一定也是絕配

燉蘿蔔讓牛肉更加清甜，蘿蔔千萬別放過一定要通通吃光光！這些都是精華啊

鹽烤翼板牛以頂級翼板牛經大火炙燒後靜置，讓裡頭慢慢熟成

牛肉的甜味、肉汁通通被鎖住絲毫不浪費

無論單吃、擠上金秸吃，或者沾點店家特製的蒜片、陳醋蘿蔔泥、蔥花吃，通通都好好吃～～～

帶點油脂但又不油膩的翼板牛，肉質夠好簡單調味才不枉費食材的原始鮮味

多種吃法中我最喜歡陳醋蘿蔔泥，越吃越開胃

最後點了來居酒屋必點的一夜干，今天是用擁有豐富DHA的鯖魚，魚刺不多肉質鮮嫩

輕輕一夾就能骨肉分離，肉質嫩又帶有油脂，給孩子們搭配飯糰一塊吃就是營養豐富的一餐

大人邊吃邊聊天也下酒

經典幾道菜加上浮誇系調酒，美好的夜晚其實很簡單，悄悄杯居酒屋的食材優秀、烤功一流，加上多種以清酒為基底的浮誇系調酒，讓我今年生日帶點微醺心情大好，下回一定要約姊妹們一塊來把酒言歡，看到這篇文章的妳趕快來自首啊！

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒）

悄悄杯居酒屋 The Cup
地址：台北市松山區市民大道四段225號
電話：02 2577 7823