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台北中山|泗商食堂日式居酒屋,下班後的小確幸,提供深夜食客大大的滿足!

一整天的工作壓力,到底要用甚麼來紓壓?來杯小酒,小酌一下,對上班族來說真是不錯的選擇~

圓圓媽以前的同事說他家附近開了間很棒的居酒屋泗商食堂,為了深夜下班的人存在的美味食堂。當初老闆會創立泗商食堂的原因,是因為本身從事補教業,每每忙到深夜,下班經常找不到食物,為了許多跟他有一樣困擾的人,就這樣創立了泗商食堂

捷運搭乘到行天宮站,往建國高架橋方向走10分鐘內可到達!泗商食堂就在台北大學建國校區旁的興安街內,轉進去就可以看到這充滿日式居酒屋風情的店家

泗水是古時候文人墨客聚集的地方,真不愧是老師,連店名都取得這麼文藝。泗商食堂指的就老師所開的餐廳,那我們在那用餐豈不也是文人雅士,哈哈~

泗商食堂座位不多,建議要提前預訂,尤其是放假日前的夜晚,這裡可是相當熱鬧的。本來打算上周末前往,但圓媽的朋友訂不到位,所以我們就改成星期二的夜晚來用餐囉

顯眼的白燈籠,看起來就很有日式風情

泗商食堂的精釀啤酒也是我們此行的目的<喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲的旁邊喝汽水去>

菜色相當豐富、有燒烤、串燒、熱炒、火鍋~喜歡吃海鮮的人還能試試特製手抓海鮮盤(要提前預訂)。最棒的是,包場的話還能直接給老闆預算,就能按照預算來設計菜單喔!

等上菜前,當然要先來杯涼ㄟ啊!講得自己很像酒鬼哈哈,其實是因為圓媽朋友大推泗商食堂的精釀啤酒,我們第一瓶選的是保庇~

精釀啤酒的口感跟一杯市售啤酒不同,少了過多氣泡的刺激,喝得出更純粹的發酵滋味!像這一款在別的居酒屋沒看過的保庇精釀啤酒,喝起來有種果香味,很順口

一開始先上的是下酒小物-烤豆皮、烤青椒、甜不辣(各NT$60元)

甜不辣相當厚實有嚼勁,烤得火侯適中,甜不辣就是要有點微焦才香,而且泗商食堂的醬汁甜甜鹹鹹的,是很下飯的醬汁~

青椒也是圓圓媽的最愛之一,來個題外話,圓圓也超愛吃青椒!青椒可是維生素C含量很高的蔬菜之一呢~不過自己烤的時候很容易就臭灰搭,還是專業的人烤的又水嫩又好吃

這烤豆皮超推,是一道如果有來泗商用餐必點的燒烤類!炸得酥酥的豆皮,本身口感就很多層次,在搭配上鹹甜的醬汁,喝一口精釀啤酒,不小心就很容易一個人吃掉一盤

看到菜單上出現金沙絲瓜時,我實在滿好奇它的口感,於是就點了!這兩者的結合口感真的很妙,這道創意料理出乎意料的好吃,因為鹹蛋黃的香包覆在酥酥的外皮上,內在的絲瓜卻水嫩嫩的。重點是,即使是放涼後,外皮依舊酥脆

明太子炒烏龍,這道似乎是居酒屋的必備菜色!滑溜有彈性的烏龍麵,搭配上蔬菜的甜味,與明太子的鮮味,不過我覺得泗商食堂的明太子烏龍麵是刻意做得口味比較清淡一些。因為其他配菜大多是熱炒或燒烤,都是口味相對較重的食物,拿來當主食的明太子炒烏龍自然就要清淡一些~我覺得是很貼心的搭配

另一款的精釀啤酒-宜蘭精釀啤酒(大麥),相較於帶果香的保庇,宜蘭精釀啤酒則是濃郁的麥香,這款酒非常順口,而且喝不出酒精感,但喝多了還是會醉的<開車不喝酒,喝酒不開車>

泗商食堂的烤牛肋條,保有牛肋條的嚼勁,一邊咀嚼一邊感受到肋條的肉香,相較於油花較多的牛肉來說,我比較喜歡肋條的口感

肥瘦的比例很好,不會過度乾柴,咬下去還有肉汁,真不愧是泗商食堂的招牌之一

明太子雞腿串,烤得恰到好處的雞腿肉,你瞧那肉汁!真的是用鮮嫩多汁來形容都不誇大!跟明太子的結合更是一絕,在嘴巴裡,雞腿的嫩、明太子的香,真的是很厲害的搭配

避風塘雞丁,大量的蒜酥,青蔥跟配色辣椒,這道菜服務人員從階梯端上來時,就香氣四溢了。雞丁炸得外皮酥脆,但裡面還是保有雞肉的鮮嫩與肉汁!整個都吸附了滿滿的香氣,像圓圓媽一樣熱愛蒜頭的人,大推必點!我連蒜酥都吃得超開心~因為配啤酒整個就是搭到不行

最後上來的鯖魚一夜干,帶點鹹味的一夜干油脂豐富,肉質相當細嫩~

這一夜,好久沒有聚在一起的我們,聊著現在的生活,聊著舊時的笑話~不知不覺,夜已深,但泗商食堂的夜才正要開始,因為他們營業到零晨兩點,客人大約都是9點多開始增加。難怪我們約7點到時,店內只有幾位顧客,我們要離開時卻整間店都熱鬧起來了,真是名符其實的深夜食堂阿~

泗商食堂
地址:台北市中山區興安街16號
訂位專線:02-2508-4398
營業時間:18:00-02:00

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