熟門熟路老台南，品嘗小吃聽故事--說三道四嚐台南小吃(台南導覽活動)

看見這美麗的紅色建築，眼尖的老台南們應該都一看就知道這是哪裡^^，只是這張是舊照片，目前正在進行保養工程中，所以最近來到台南的話~是無法看見它的全貌的，沒錯，這裡就是祀典武廟，今天春爸又來參加一場導覽活動了，雖然最近總是往國外跑，但是對於自己居住的台南熱情還是在的^^

這條路線除了參加導覽，加上自己導覽遊客，不知道已經走了幾回，但依然很喜歡這條路線的豐富。

今天的導覽老師，也是春爸的老朋友了，吳宜勉大哥除了是算命巷內知名的吳萬春蜜餞老闆以外，同時也是府城百年的吳萬春香舖第四代，他對台南真的瞭如指掌，對於推廣台南文化與旅行也非常非常的有熱情，而且幽默又親切，是春爸學習的對象，看見熟悉的朋友導覽，走起來也感覺輕鬆多了。

今天的行程大概有一半是品嘗小吃^^，難怪會把行程訂為《說三道四嚐台南小吃》，來台南就是慢慢走，看看歷史的脈絡，走累了餓了，隨時有小吃可以品嘗。

一早集合地點在祀典武廟前的阿嬤碳烤三明治，阿嬤年紀大了，現在比較少看見她親自擺攤的身影，幾乎都是她的媳婦在處理，但味道依然純粹，就是有份古早味，好久沒吃了，今天一早吃這個當早餐實在是太開心，在廟口吃著碳香味的簡單早餐，這是台南一日的開始~

吐司在炭爐上烤的焦焦的，抹上奶油，夾片蛋，真的就是小時候要上學前阿嬤隨興做的早餐，春爸非常喜歡~吃過早餐之後開始正式導覽行程囉，在這一帶的導覽行程，絕對不會錯過全美戲院這個點，不但是國際大導演李安的啟蒙地，也是全台唯一的手繪看板戲院，更有著國寶級的手繪電影看板施-顏振發師傅，春爸有時騎著機車經過，總是會看見顏師傅在對面的騎樓下默默地畫著，或是指導著年輕人繼續這項技藝。

這天早上也不例外，許多的年輕面孔跟他一樣坐在騎樓下默默地畫著，不時交頭接耳交換意見，顏師傅也在各個畫架前穿梭~細心的教著學生。

春爸每次來，看見地上的調色盤，總是忍不住在心中讚嘆，台南能擁有顏師傅這樣的一位天才畫師真是太幸運了~雖然只是一片簡單的木板，卻能調出許多電影海報的顏色，不管海報有多數位化，顏師傅總能將他化為手中的溫度，掛在全美戲院之上，說這是台南最美的調色盤，真的一點都不為過。

彎著脖子，眼神的專注，手中緩緩刷動的畫筆，神乎其技的調色功力，似乎顏師傅生下來就是注定吃這行飯，但縱然有天分，學習的過程一定很辛苦，只是他老人家總是淡淡的帶過，默默的完成一幅一幅的電影看板，這個身影總是帶給春爸非常大的鼓舞跟感動，一輩子只做好一件事~在這裡能見到。

 接著往回走到一樣位在祀典武廟前的光彩繡莊，這是每次導覽都不會錯過的點，至今仍以手工方式一針一線繡著對神明的崇敬。

人稱府城繡才的林玉泉師傅也都會在店裡，每回見到他也總是笑咪咪的精神奕奕。

值得開心的是，這些漸漸隨著老師傅們的年紀逐漸老去的行業，最近幾年都有年輕人加入學藝，讓這項工藝可以繼續流傳下去。

看完了神乎其技的刺繡，此處的重要古蹟當然也得看看，這也是春爸以前拍的了，大家知道2016的大地震讓市區中的一些古蹟都有些許的損傷，但即使沒有天災，在這裡已經3~400年的廟宇也是需要保養修護的，目前都被鷹架包圍施工中，因此最近來到台南看不到這面美麗的山牆。

但廟宇內還是很值得看看的，台南四大名匾之一的"大丈夫"，是乾隆年間就已經掛上的，三個字就完美形容了關老爺，真的很厲害，而另外三塊匾就是天公廟的"一"字匾、城隍廟的"爾來了"、竹溪寺的"了然世界"，春爸真的覺得~來台南一定要好好地看看這幾面匾額。

每次進到廟內，看見關聖帝君的偃月刀總是有種崇敬之心，總是正氣凜然的台南的天空下屹立著，是許多人心中的信仰寄託。

當然，祀典武廟的月老也是非常受到大眾歡迎的神祇，不管何時總是有信徒在此虔誠祈禱，希望月老公公能幫他牽得一個好的因緣，除了自己來的，也有許多父母親的關心，帶來冰糖、小點心等等，希望讓月老嘴巴能甜一點，幫自己的小孩說個一門好姻緣。

而這裡也是全台灣最古老的幼稚園所在地，而且還有一株相傳為明寧靖王親手植下的梅樹，每年冬末春初都會綻放著梅花香，坐在這裡面總是能感受到市區裡難得的靜謐，是很棒的地方。

轉進武廟邊的算命巷，這裡可是古早時期的台南人解惑之處，有好幾家算命館都已傳承好幾代，至今仍然替許多人解惑或是看黃道吉日。

導覽的吳宜勉大哥的店也在這裡，他除了是香鋪的第四代，也是吳萬春蜜餞的第二代，蜜餞行非常受歡迎，總是有來自世界各地的旅客來選購伴手禮。

算命巷也春爸非常喜歡的一條小巷之一，古味十足，甚至連清領時代住民為了防止盜賊入侵的隘門也都完整保留著。

一旁梳妝樓，是替媽祖準備的，裡面擺滿了化妝所需的胭脂水粉，但隨著時代演變，現在擺在裡面的都是名牌的香水及化妝品，神明也是與時俱進的^^

大天后宮的歷史故事十足，曾是明寧靖王府，也曾是施琅的府邸，後來變為祭祀媽祖的天后宮，另外還有一個小插曲，就是這裡也曾是總統府喔，就是馬關條約後日本進駐時期的台灣民主國，雖然很短暫，但這裡曾是台灣民主國的總統府，想起來覺得很酷，一間廟宇居然有這麼多重要的政治事件在此發生。

 從祀典大天宮往外走去，就是近年也非常受歡迎的新美街，這裡的彩繪不同於許多地區的彩繪，沒有卡通人物，只有濃濃的台南味。

由彩繪師許荷西所繪製的牆面有著一股西洋藝術的筆觸，完美的融合著台南的庶民生活。

走到這裡也已經接近中午的用餐時間了，在吳大哥的帶領之下，雖然故事已經聽過好幾回，但還是讓人覺得回味無窮~不過，肚子還是要顧一下的。

石精臼點心城相信大家都不陌生，平日裡的台南這裡也是許多人覓食的所在，假日的台南，這裡可就是座無虛席的小吃勝地之一了。

開業已經超過75年的蔡家米糕，老滷鍋裡每日飄著香氣四溢的肉燥味，肉燥真的是台南小吃的靈魂阿。

這裡有著春爸最愛的豬肚湯，配著米糕吃真是一大享受。

一旁清子阿嬤每日親手做的香腸熟肉也是春爸的心頭好，阿嬤感覺都沒甚麼變，依然每天鎮守在砧板前快速的切著。

這裡的粉腸是春爸最喜歡的，當然~來吃香腸熟肉絕對不能忘了蟳丸跟豬肝。

 另外，再繼續往前走，還有阿輝炒鱔魚。

看著師傅大火拌炒的功力，是一種很過癮的表演，也是鱔魚麵的靈魂~不管是乾炒還是有羹湯的，那種大火才有的鑊香氣都非常濃厚。

最後來到國華街上的修安豆花，吃個冰涼的豆花或是檸檬愛玉當作飯後甜點，就是HAPPY ENDING了~

最後經過曾經非常熱鬧的宮後街，走回台南的第一口井，大井頭，再次回味一下台南豐富的歷史故事，也就結束這一趟導覽行程了，雖然都是走些很熟悉的街道巷弄，但今天聽到的故事卻讓整個行程感覺很豐富有深度。

感謝吳萬春蜜餞的吳大哥，辛苦的帶領大家走了一天，也說明了一天，讓大家可以更了解街區裡的一切，看見更多更深度的台南，主辦遊程體驗的是台南市經發局交由i憩頭來辦理執行~主要是希望能讓更多人看見並了解整個大台南，而不是只有一小部分區域而已。

如果對這一條路線有興趣，歡迎來到台南的各位參加，有人帶著走說些台南的老故事，感受絕對比自己走馬看花來的深刻。

詳細行程與報名：https://tainan.itour.org.tw/travelItemInfo.php?id=ti_6d8e3b0b-d784-494f-9861-cdf8075cc189&lang=TW

【說三道四嚐台南小吃】

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