台南｜老闆不定時才會有賣餐點的深夜食「棠」，想吃還得追蹤粉絲團預約！

白天吃棠口水煎包，晚上排預約的深夜食「棠」，話說某次晚上看到老闆臉書說要推一下消夜的餐點，一看是家常菜紅燒肉就非常心動，老闆也沒想到那天心血來潮也獲得很多人的青睞。深夜食「棠」目前企鵝已經參與第二波了，想吃還得追蹤粉絲團預約呢！

深夜食「棠」就是棠口水煎包老闆成立的，原來的位子到了晚上就是深夜食「棠」的用餐地點，本來棠口是在民生路跟忠義路口，我寫完沒多久就又搬到海安路2段上，離我家更近了！！

這是第一次我預約紅燒肉的餐點，以家常菜的紅燒肉為主。那天還蠻多人預約的，有讓老闆嚇一跳XD 也有人沒預約到而扼腕，總之第一波推出算是成功的！

很簡單的家常菜色－紅燒肉，熬煮很入味的香甜滷肉，很下飯的好滋味。

菜頭湯，清爽不油膩的好味道，飯後來上一碗很滿足！深夜食「棠」的餐具用得是萌物多家的餐具，個人很愛這類日式餐盤，裝盛份量也剛好！

小菜則是醃漬蒜頭，帶著蒜皮吃，酸中帶甜很開胃！紅燒肉畢竟略帶油膩感，吃吃蒜頭解膩剛好啊～

第二次來的位子增加了，這次是跟朋友一起來吃飯的~

3/2推出的是海南雞飯，大約近一周前就看到消息趕緊預約了！一份是180元，價位來說可能有些人覺得不夠平易近人，但食材跟氛圍保證會讓你覺得超值！！

在調理台旁邊就已經聞到米飯跟雞肉的味道，老闆很自豪的給我們看自行製作的雞油，會將這類的雞油添加至食材內運用，保證吃得美味！

深夜食「棠」－海南雞飯$180，附贈湯品跟小菜。小菜的部分是微辣清爽的大頭菜，是添加棠口老闆自製的辣椒醬製作的，酸甜適中，吃起來清脆很下飯，感覺連小菜都很用心！

深夜食「棠」的海南雞用得是雞腿肉部分，已經去骨了，所以吃起來方便許多；雞腿肉質很彈牙，部分呈現膠質狀，沾醬則是搭配自製的蔥醬，蔥醬單吃略鹹，但是搭配雞腿肉恰恰好，降低蔥醬的鹹度並提升雞肉的美味。

米飯的部分則是使用泰國香米，據說這類香米有一股特殊的芋頭香氣，幸好沒太重，否則我大概會不敢吃XD 米飯的部分可能添加雞高湯之類的鮮美湯底去煮過？吃起來有淡香鮮美的味道，搭配海南雞腿肉吃非常美味！！

不知道老闆下次會出啥米好菜？有興趣的朋友要關注粉絲團才能預約到好料！！

深夜食「棠」
電話：0929-523727
地址：台南市中西區海安路2段315號
粉絲團連結請點：https://goo.gl/NrQEDo

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棠口水煎包（已搬遷）https://wp.me/p96luQ-5ip