【土城】手信坊創意和菓子文化館，設計用心的濃厚京都風觀光工廠

新北市土城近年來越來越好玩，多了許多新北觀光工廠，萍子想推薦手信坊創意和菓子文化館，是經濟部認定手信坊轉型成功創立的觀光工廠，這裡免費參觀不收門票，濃厚宛如京都味的場景，讓人盡情拍照記錄美好時光，適合親子創意和菓子DIY體驗，新北好禮伴手禮可以品嘗，好吃又好玩，是個非常適合親子同遊的好去處。

想要來訪手信坊創意和菓子文化館，位於土城的國際路上，可以選擇搭台北捷運板南線到台北捷運土城站3號出口，轉搭乘藍17路公車，在「手信坊文化館」站下車（站牌在明德路上），沿著國際路走即可，站牌走進去10分鐘，建議開車來或是騎車比較方便，這裡有提供免費停車場。

這天萍子一早先去土城coffee+咖啡家 土城學士店吃早午餐，吃完直接從過來手信坊創意和菓子文化館，路程不用10分鐘，距離很近。

到訪手信坊創意和菓子文化館 停好車後，往主館方向邁進，一旁可見斗大的招牌，上頭寫著三叔公，三叔公食品有限公司是手信坊的母公司，前身是老一輩都相當熟悉「三叔公食品」，早期是台灣頗具規模的麻糬製造工廠之一，所以一旁也帶入公司名，這裡的高人氣，讓許多節目來採訪，以及介紹，聲名遠播。

來訪手信坊創意和菓子文化館 這兒，以為錯覺到了日本京都，濃厚的京都街景風情，設計特別用心，這間新北觀光工廠收入萍子名單好久，這次終於可以一起造訪。

手信坊創意和菓子文化館，這裡非常適合拍照，從主題館主棟，到伴手禮區，以及一旁的長廊，非常適合親子遊的好去處景點。門口放置了日本七福神，是在日本信仰中被認為會帶來福氣、財運的七尊神明，一般以福祿壽、惠比壽、毘沙門天、大黑天、壽老人、弁財天、布袋和尚為七福神。

還未進入主館逛逛，在門口旁，就會先讓人失心瘋，拍照拍個不停，門口放置了許多手信坊公仔娃娃，每款造型都圓圓滾滾的視覺形象，非常可愛討喜，濃厚日本味道的公仔設計，這些圓圓的造型與臉就像麻糬一樣有圓滿的含意，很有梗吧。

日式庭園造景，無處不感受到細節。

一旁還有一隻非常大隻宛如石頭打造的公仔，無比可愛。

手信坊創意和菓子文化館 有別於傳統糕餅觀光工廠，非常有味道的大型鳥居迎接著來訪的旅者。這裡講求細節，細心打造，講求細膩與文化傳承，融入台灣的本土在地伴手禮，創造屬於台灣本土道地的味蕾，參觀從長廊開始逛，整個動線是相通的，最終都可以逛到伴手禮專區。

穿越長廊，每一處都可以感受手信坊創意和菓子文化館，整個粉嫩櫻花造景打造，宛如到了日本街景長廊，好適合穿著和服拍照。

只是一條長長的長廊，卻多了許多知識分享，喜歡了解和菓子，以及傳統糕餅製作的饕客，一定可以從中，學習到許多正確觀念與小知識。

藉由手信坊創意和菓子文化館 DIY的樂趣與工廠的透明作業展示，寓教於樂，從玩樂中學習，一旁的大面玻璃櫥窗，現場製作提供每款食品的製作過程，無私公開。

長廊走道上，介紹了日本傳統和菓子製作，以及手信坊創意和菓子文化館 台灣創立的方式，藉著這些詳細介紹，更深入了解台灣、日本對於傳統糕點，不同手法，文化傳承醞釀。

手信坊是台灣最大麻糬製造代工廠三叔公食品所設立，館內提供許多麻糬的知識，從中分辨閩南麻糬、客家麻糬、日本菓子等製作方式，還可以拿起木杵，體驗令種搗麻糬的樂趣，後面也會介紹DIY體驗區。

手信坊是台灣最大麻糬製造代工廠三叔公食品所設立，歲月長河記錄，很不簡單。

也提供了日本廟宇必備的「手洗」，並告知您怎麼有手洗，才是正確的。只要在進入神社參拜前，都會設置這樣的「手洗」，需要先在這裡做一個潔淨的儀式，才可去參拜。

萍子也拍上了手洗的過程，趕快來體驗玩樂下。

愛收集蓋章的朋友，不要忘了，到此一遊時候，也要蓋個章，章很可愛，是手信坊公仔圖樣。

一旁也提供許多道具，可以拿取拍照，讓你創造話題性。

濃厚京都味的場景，怎麼拍照怎麼美麗，怎能不讓人陶醉。

一旁還有許多彈珠檯抽抽樂可以玩，很fun，讓小朋友不亦樂乎。

接下來要來介紹主題館，跟伴手禮專區的動線都是相通的，一樓主要是商品區以及室內展區。

先從製作原料開始介紹，從我們常可見的糯米、穀類，從中認識各種原料的特色。

該有的器物不可或缺，每種器物都有專屬的製作方式。這些製菓模具據說是日本師傅來台灣教學時特別帶來並送給手信坊做為珍藏，非常具有紀念價值，好珍貴，因這樣收藏，我們也才可藉由參觀可觀望。

和菓子製作的材料、器具，可感受到日本人對於和菓子的製作功夫。

也特別介紹了台灣＆日本文化結婚習俗等知識，結婚儀式禮盒等設計，不同文化不同氛圍，若有人要結婚，手信坊這裡也有提供這樣傳統禮俗結婚等服務，可洽詢服務台。

工廠的透明作業展示區，這裡主要以煎餅與蛋捲2款產品展示製作過程。

透過半開放式的櫥窗看到生產過程，可感受到手信坊對食品安全衛生的要求，讓大家買的放心，吃的也安心。

滿滿榮譽勳章。

獲得得到肯定的獎狀，全部無私大方分享，一同分享喜悅。

這面牆，主要在講現在公司經營者去日本與和菓子師父學習，當下的心情寫照。創辦人陳世洋先生並不以此為滿，反而前往日本向和菓子名師研習食藝文化，回台後，以「手作為信，名食成坊」概念，把和菓子文化引進台灣，創立了「手信坊」，名字深具意義，也很有意思。

美好記錄時光，見證這裡的奇蹟，發揚光大台灣在地伴手禮，美食文化。

這種投幣，之後製作錢幣的機器，近年來很夯，之前萍子去關島旅行的時候，當時只有在那裡玩過，現今台灣各地都推出這系列機器，可以製作專屬這裡的硬幣收藏。

款式一樣有4款，每款上頭都有可愛的手信坊公仔，超級可愛。

參觀完手信坊創意和菓子文化館 出來，剛好盡頭是通往廁所，另邊出口則是通往二樓的DIY體驗教室，以及3F的空中花園，男女廁所也掛上了可愛的公仔布簾設計，好討喜。

這裡很特別是有預約DIY 麻糬體驗課程，得先報名，也需要費用，手信坊創意和菓子文化館是經濟部認定的觀光工廠。

若體驗的時段滿了，上頭也會清楚標示，下面那個時段可。

2F空間是預約DIY 麻糬體驗課程，很寬敞，三大長條型桌子，可容納100人體驗，超級棒的環境，藉由DIY 麻糬體驗，孩子可以學習，並珍惜製作自己所做的麻糬，多了種歡樂、分享的精神。

3F的空中花園，只要假日開放，整個露天的平台，盡頭則是有個販售部，假日提供可口的冰淇淋、飲品餐點。

逛完一趟出來，可以到前方的伴手禮專區，購買想買的伴手禮，這裡提供每款伴手禮試吃，非常大方，佛心來的，讓您可以比較過後，思考下要買哪擠款偏愛的信手回去分享。

伴手禮專區，也掛了一件浮世繪畫風的服飾，非常壯觀。

垂涎三尺的各式商品，種類繁多，光逛都可以逛好久。建議大家來到這裡可以預約導覽，跟著導覽人員逛一圈下來，可對於和菓子以及日本文化都會有更深一層的認識喔，當然連伴手禮特色都會一同介紹。

國宴甜點，讓這裡的好伴手，發揚光大，可見這般實力不容小覷。

台灣人很愛吃鳳梨酥，連外國觀光客、陸客都知道鳳梨酥很有名，是台灣必吃的伴手禮之一，這裡也特別規劃了一區專櫃介紹販售鳳梨酥，包裝精緻，送禮自吃都讓萍子好推薦。

台灣在地小吃～蘇打餅，小時候常吃的餅乾，現今也搖身一變全台很熱門的商品之一，手信坊也有製作屬於他們的口味。

另區還有特別提供現場製作的麻吉燒，熱騰騰出爐，也提供試吃，超級大方。

萍子最愛的蕨餅，每次來必買，現今一次買3盒250元，大推，跟日本口味的蕨餅味道好像唷，非常Q彈牙，軟綿綿口感，好好吃。

看了萍子介紹了手信坊創意和菓子文化館，是不是也覺得這觀光工廠很有梗，太夢幻了，不用出國就可以感受日本濃厚的京都風，以及滿滿盛開的櫻花樹合影，趕快計畫來趟新北土城知旅。

延伸土城 周邊景點閱讀：

◎coffee+咖啡家土城學士店，土城站海山站高CP值早午餐咖啡館。

手信坊創意和菓子文化館 地理位置。

手信坊創意和菓子文化館
電話：02-8262-0506
地址：新北市土城區國際路55號
營業時間：08:00~20:00
官網：http://www.3ssf.com.tw/index.php。