花蓮｜大邱骨道韓式鍋物：一鍋三吃！大份量火鍋超滿足，燉牛肋、海鮮煎餅、爆炒辣魷魚必點，花蓮美食推薦

冠婷生活趣 2023-02-15

花蓮韓式料理餐廳推薦-大邱骨道韓式鍋物─花蓮聚餐餐廳推薦，跟著在地朋友走入商校街的人氣美食餐廳，嚐嚐道地韓式風味的大份量好味，價格親民份量實在，適合與家人們、朋友們共同享用，同時也是花蓮寵物友善餐廳，可帶著有牽繩的毛小孩感受聚餐氛圍，當月壽星用餐加贈肉蛋糕一份，花蓮火車站美食+1│附菜單

大邱骨道韓式鍋物｜位置資訊

大邱骨道韓式鍋物位於花蓮縣花蓮市商校街50號，主打平價韓式料理、韓式鍋物，近花蓮火車站，附近有機車、汽車停車空間，亦有公車站，搭乘大眾運輸、騎車、開車前往餐敘，暢談之間享用道地韓式好味。

交通 / 停車資訊

大眾運輸：火車-花蓮火車站、公車-商校街

機車：附近停車

汽車：附近停車、商校街停車場 (距500公尺)

大邱骨道韓式鍋物｜店外環境

1月初的台東花蓮三天兩夜遊，其中一站規劃到距離花蓮火車站不遠的人氣商校街美食，擁有諸多老饕們的高評價(Google評論超過2000則，平均4.8分)，同時也是花蓮寵物友善餐廳之一的大邱骨道韓式鍋物用餐。

大邱骨道韓式鍋物｜店內環境

大邱骨道韓式鍋物營業時間為：一~日 11：00~14：00 / 17：00~22：00，人潮不少，建議先訂位再前往聚餐。

推開大門走入大邱骨道韓式鍋物，會先經過結帳櫃檯，經由店內夥伴帶領入席。

在大邱骨道韓式鍋物用餐完畢後，到櫃台結帳可使用現金、LinePay付款。

在以暖色調為主色的溫度空間裡，擺放著帶有高質感的桌子、椅子，長桌、圓桌都有，適合各類型的餐敘活動。

圓桌為6人座，每一張桌子間設有質感窗簾，可做簡單屏風間隔，保有彼此用餐的良好氛圍。

在顧客上桌以前，店內夥伴早已將用餐時會使用到的韓式盤子、筷架、湯匙、筷子、水杯整齊地擺放在桌面上，迎接著每位即將到來的饕客。

大邱骨道韓式鍋物｜餐點介紹

當天點了：

雙人套餐-大邱骨道鍋 1280元

-金鑽黑豬梅花

-肝連

-伊比利霜降

-綜合蔬菜盤

-湯飯 (辣韭菜/柴魚洋蔥)各一

-加購韓式拌飯：肉燥拌飯 99元

-韓國葡萄汁

-韓國雪梨汁

-紫米紅豆湯

-道地小菜一組 (無限量供應：甜不辣、秘製蘿蔔、涼拌海帶芽、韓式泡菜、韓式醃洋蔥，涼拌黃豆芽)

大邱燉牛肋 458元

海鮮煎餅 250元

爆炒辣魷魚 280元

沒有看錯，兩支特別巨大的豬大骨就放在鍋裡燉煮著，隨著煮製時間越長，融於湯裡的豬骨鮮香也更加濃郁。

精煉熬製數小時的高湯，會跟著大邱骨道鍋一起上桌，覺得太濃、太淡可隨時自行加湯。

誠意滿滿ㄟ綜合蔬菜盤，接近半顆份量的鮮切高麗菜、相當翠綠的小白菜、軟中帶著咬勁的腐竹、軟Q脆嫩的黑木耳，搭配多款嚴選火鍋料，光吃完這盤已有些微的飽足感！

嚴選上等的金鑽黑豬梅花，油脂的分布相當勻稱，入口可以嚐到其中的細嫩、軟滑，完全不乾澀，一片接一片涮煮吃起來！

只用橡樹的果實與天然的植物飼養長大的伊比利豬，自帶豐富油花、色澤較微紅潤、口感微脆、帶有淡淡的橡果香氣。

帶筋的肝連入鍋涮煮熟透之後入口，蠻有嚼勁的，可仔細感受隨著咀嚼化在嘴裡的肉鮮味。

辣韭菜 / 柴魚洋蔥

韓式鍋物第二吃，在白飯上加入涮煮好的豬肉 → 淋上湯頭 → 加入辣韭菜、柴魚洋蔥開吃，每一口都可以吃到口感層次相當豐富的滋味。

肉燥拌飯，飯控的愛，在香Q甜、粒粒分明的白米飯上淋上份量實在的秘製滷肉躁，搭配著底層半熟蛋液一起享用，超~搭！

當天選擇的是辣醬風味的大邱燉牛肋，可以嚐到牛肋的肉肉口感是蠻紮實、軟嫩的，直接入口的鹹度稍微高了一些，是白飯殺手的料理之一，光是這鍋就可以嗑掉2碗飯。

每一塊分切後的牛肋條還是相當大塊，剛好一口一塊的大小，特別滿足。

韓國的街口小吃代表之一—海鮮煎餅，鮮蝦、花枝、泡菜加上麵糊Remix，用鍋子把海鮮煎餅煎到外皮呈現漂亮的金黃色，搭配特製的醬汁，外酥內軟Q的口感加上特有的醬料香氣，相當不錯。

爆炒辣魷魚以極鮮魷魚搭配高麗菜、洋蔥等食材爆炒一番，依舊可以嚐到在濃郁醬香味背後，魷魚自有的鮮香、軟Q口感，搭配著甜脆高麗菜一起吃，還不錯。

甜不辣、秘製蘿蔔、涼拌海帶芽、韓式泡菜、韓式醃洋蔥，涼拌黃豆芽。

紫米紅豆湯甜度剛剛好，保有紅豆軟綿口感的紫米紅豆湯作為一餐的結尾，很可以。

大邱骨道韓式鍋物｜評價

花蓮韓式料理餐廳推薦，參考在地朋友的口袋美食名單，走入距離花蓮火車站不遠的人氣商校街美食─大邱骨道韓式鍋物，4個人點一份雙人套餐 + 三道單點，吃得超滿足，每一道料理的份量相當實在，可以吃到經過細火慢燉的醇濃風味湯頭，加入嚴選蔬菜後融入多好幾層的蔬菜甜香，經過湯頭洗禮的肉品風味更加出色，感受到了讓人會想回訪的好味道。