台北松山｜老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋：中藥川式麻辣鍋推薦！肉質鮮嫩大推「牛小排」

台北美食、松山區南京復興美食老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋，老撈麻辣火鍋新派火鍋及私房料理，中藥麻辣鍋底、果凍鴨血豆腐、肉品、食材質量都不錯，台式/日式/大陸油碟醬料值得一試！

老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋｜環境介紹

老撈麻辣火鍋，經營者企鵝哥本身就是吃貨，因此對於推出的菜色和料理都有所堅持，要找到最好的湯頭、最新鮮的食材！

▼老撈店家環境

▼8人包廂/兩爐

老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋｜菜單介紹 

結合麻辣鍋+私房料理，湯底有6款、私房菜選擇多樣化，商業午間兩人套餐$780+10%晚間都以單點為主。

老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋｜餐點推薦

麻辣鍋小鍋 $300/中辣

我們兩人吃，點小點即可，小鍋內含鴨血、豆腐各6塊，麻辣鍋底是中藥味比較重那種，湯底比較濁還沙沙的，麻＞辣＞香，點了中辣覺得只有小辣，但坦白說他麻辣與香料的層次感不是我偏好的那種…（或許有人就愛這味）

鴨血很嫩，有果凍鴨血的感覺，豆腐只能算還不錯，但非常入味，但可惜入的味就不是我的口味…有點尷尬～

調味料區

貼心附上三種建議吃法，頗有心～

• 大陸油碟
• 日式吃法
• 台式吃法

▼台式吃法vs大陸油碟

牛小排$680

肉質非常優秀！油花很美，肥瘦相間，涮出來的肉也是肥嫩又好吃！

接下來把蔬菜all in～

小肥牛 $280

想說點來跟牛小排做比較一下，有條件的朋友還是點牛小排吧！

老油條 $60

老油條老的剛剛好！

土耕茼蒿 $100

冬季限定，必吃啊！

綜合蔬菜盤 $280

綜合菇類拼盤 $280

陸製粉條 $80

怎麼吃起來像粿條…哈哈！

紫蘇酸梅汁 $120

這個偏甜，味道很怪…

自製烏梅汁 $120

這個正常！

老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋｜心得分享

湯底沙沙的中藥味比較重，有麻有辣但不香，不是我的菜…但是醬料有三款，尤其大陸油碟蠻特色的我喜歡！有綜合菜盤、綜合菇盤，兩人來吃點餐友善，服務生時常來加湯，但不見得會順便收盤。

老撈麻辣火鍋

• 用餐環境：★★★☆
• 食材口味：★★★
• 服務品質：★★★☆
• 人均價位：$1250
• 再訪意願：20% （不是我的口味）

但鴨血和豆腐又很入味，只是那麼湯底不是我喜歡的味，所以有點尷尬…可能我還是喜歡比較喜歡偏台式或港式的麻辣鍋吧！今天2人吃了$2500，微貴，但好像也還算合理。

老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋｜店家資訊

地址：台北市松山區敦化北路4巷53號捷運：南京復興站5號出口，步行2分鐘電話：02-27719957營業時間：11:30～14:00、17:30～23:00FB：老撈麻辣火鍋 新派火鍋及私房料理

原文連結：https://eggface45.pixnet.net/blog/post/232567471?

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