台北|老主顧炭燒紅蟳薑母鴨:鮮甜紅蟳+薑母鴨雙重享受!滿滿蟹黃爆汁,高CP值推薦

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今年第一次進補就來吃薑母鴨吧!【老主顧炭燒紅蟳薑母鴨總店】以紅蟳結合薑母鴨,替湯頭增添鮮甜度,螃蟹性寒中和了薑母鴨的燥熱,湯頭更溫潤鮮美又滋補!生意好到爆炸,一定要訂位!

老主顧炭燒紅蟳薑母鴨|地理位置

【老主顧炭燒薑母鴨總店】2013年12月成立於吉林路,於2016年10月擴大營業遷至台北行天宮對面。

老主顧炭燒紅蟳薑母鴨|訂位方式

僅開放一週內的電話訂位,16:00後電話預約(02-25952328)。

老主顧炭燒紅蟳薑母鴨|菜單介紹

老主顧炭燒紅蟳薑母鴨的菜單如下圖,餐點品項相當多元且豐富。

老主顧炭燒紅蟳薑母鴨|餐點推薦

.紅蟳薑母鴨鍋底$800(含一份薑母鴨+紅蟳一隻)

燒炭的爐火,紅燒到爐火純青,簡直出神入化,薑味辣度不夠可以調整,建議先吃一半的原味湯頭,剩下一半時再下紅蟳入鍋,一次可享雙重湯底的美味!

必沾的豆腐乳醬+獨家辣椒醬,絕對是薑母鴨的靈魂啊!

鴨肉不會很柴,但是會越燉越軟嫩!

先吃了半鍋後,就準備將螃蟹下鍋,蟹膏蟹黃又厚又多到滿出來,令人好期待啊!

紅蟳入鍋後,湯頭鮮甜更是一絕!

蟹肉細膩、肥美、甜到爆!蟹黃也多到爆!

.茼蒿、高麗菜、米血糕$50

火鍋料價位都是$50,價位很佛心!

.乾拌麵線$30/份

這個太溼,我覺得普通,但來就薑母鴨店就一定要吃一下,而且反正才$30很便宜!

老主顧炭燒紅蟳薑母鴨|總體心得

其實大概5年前就在屏東吃過紅蟳薑母鴨,但卻是第一次在台北吃到,也順便一解相思之饞!【老主顧炭燒紅蟳薑母鴨總店】紅蟳、蟹黃、鴨湯,綜合出一鍋好甜好新鮮的美味,真的一次難忘啊,現場環璄也讓人感覺對了,就是有薑母鴨的燒滾滾和台式人情味,明年冬天肯定要回訪,推薦給大家!

老主顧炭燒紅蟳薑母鴨|店家資訊

地址:台北市中山區民權東路二段67號(行天宮站4號出口,步行5分鐘)電話:02-25952328營業時間:17:00~01:30

原文連結:https://eggface45.pixnet.net/blog/post/231560584

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