台北｜老主顧炭燒紅蟳薑母鴨：鮮甜紅蟳＋薑母鴨雙重享受！滿滿蟹黃爆汁，高CP值推薦

蛋寶趴趴go 2022-12-02

今年第一次進補就來吃薑母鴨吧！【老主顧炭燒紅蟳薑母鴨總店】以紅蟳結合薑母鴨，替湯頭增添鮮甜度，螃蟹性寒中和了薑母鴨的燥熱，湯頭更溫潤鮮美又滋補！生意好到爆炸，一定要訂位！

老主顧炭燒紅蟳薑母鴨｜地理位置

【老主顧炭燒薑母鴨總店】2013年12月成立於吉林路，於2016年10月擴大營業遷至台北行天宮對面。

僅開放一週內的電話訂位，16:00後電話預約（02-25952328）。

老主顧炭燒紅蟳薑母鴨的菜單如下圖，餐點品項相當多元且豐富。

燒炭的爐火，紅燒到爐火純青，簡直出神入化，薑味辣度不夠可以調整，建議先吃一半的原味湯頭，剩下一半時再下紅蟳入鍋，一次可享雙重湯底的美味！

必沾的豆腐乳醬＋獨家辣椒醬，絕對是薑母鴨的靈魂啊！

鴨肉不會很柴，但是會越燉越軟嫩！

先吃了半鍋後，就準備將螃蟹下鍋，蟹膏蟹黃又厚又多到滿出來，令人好期待啊！

紅蟳入鍋後，湯頭鮮甜更是一絕！

蟹肉細膩、肥美、甜到爆！蟹黃也多到爆！

火鍋料價位都是＄50，價位很佛心！

這個太溼，我覺得普通，但來就薑母鴨店就一定要吃一下，而且反正才＄30很便宜！

其實大概5年前就在屏東吃過紅蟳薑母鴨，但卻是第一次在台北吃到，也順便一解相思之饞！【老主顧炭燒紅蟳薑母鴨總店】紅蟳、蟹黃、鴨湯，綜合出一鍋好甜好新鮮的美味，真的一次難忘啊，現場環璄也讓人感覺對了，就是有薑母鴨的燒滾滾和台式人情味，明年冬天肯定要回訪，推薦給大家！

地址：台北市中山區民權東路二段67號（行天宮站4號出口，步行5分鐘）電話：02-25952328營業時間：17:00～01:30

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