台中｜VVG Food Play 好樣食藝：歌劇院藝術美學餐廳，玻璃窗景前享用法式功夫菜

VVG Food Play 好樣食藝｜餐廳景觀及室內設計

．台中最美落地窗景觀餐廳

VVG在台中本來就是個頗有名氣的餐廳，挑高的室內空間及獨特的歐式奢華美學裝潢，再加上整面的落地窗設計，直接眺望整個台中七期市容，非常適合作為約會、求婚、聚餐餐廳。另外，VVG本身的裝潢美學，常常也是新婚夫妻選上當作「美式婚宴」場所。

．藝術X日常X生活

搭配上歌劇院本身流線性建築，高低起伏的曲面輪廓，彷彿置身白色洞穴中享用餐點，復古的華麗木質桌椅，猶如置身巴黎凡爾賽宮，第一次踏進此空間的旅人，絕對會被這個景色驚豔不已。

．宛如紐約曼哈頓市容的景色

餐廳落地窗的部分，面向夏綠蒂公園，延伸兩側的台中七期高聳豪宅，說這裡是台灣版的紐約中央公園也不為過。如果用餐座位可以選擇面向公園，抬頭仰望便是一片綠地，沒有棟距的視覺干擾，視野上非常愜意。

VVG Food Play 好樣食藝｜菜單與餐點推薦

VVG是主餐350元起的法式餐廳，另可以加購300元升級為套餐，套餐包括烤麵包、沙拉、主廚例湯、當日主廚甜點、熱美式咖啡或茶，套餐內容會以當季食材去做更換或調配。

線上菜單：www.facebook.com/VVGFoodPlay/menu

．手撕油封鴨＆新加坡叻沙細扁麵 $450元

油封鴨腿一直都是我很喜歡的法式功夫菜，經過油封的鴨腿肉質鮮甜，鴨肉烤到外皮酥脆但內部滑嫩多汁，輕輕用叉子便能將骨肉分離，飽滿的鴨肉肉汁便順勢流出，美味到令人驚艷，直呼值得推薦給大家的菜色。但是！但是！細扁麵的部分是使用新加坡叻沙醬，豐富的叻沙香料，有點蓋掉油封鴨的美味，而且無法吃辣之人可能會受不了（笑），連我自己都搭配了好幾杯涼水才有辦法品嚐完，有點可惜，我個人的話，會建議肉麵分開享用，不過我對油封鴨的評價很高，還是很想推薦給大家。 

．放牧雞腿＆芝麻葉＆甜菜根燉飯 $450元

甜脆多汁的甜菜根，搭配慢熬燉煮後，與義大利米均勻拌炒，米心雖有點偏硬，但因吸飽甜菜根醬汁，反倒是帶有嚼勁，原本以為的放牧雞腿竟然作成了炸雞，但因為是雞腿肉，雞汁鮮嫩，搭配甜菜根燉飯，口味意外地豐富。

VVG Food Play 好樣食藝｜整體用餐評價

VVG真的是我自己很喜歡的景觀餐廳，不僅景色環優美奢華，餐點上的表現也算是不錯。若是以基本盤的燉飯及義大利麵來說，350元起的主餐價位，很適合選擇為聚餐餐廳。當然到了晚宴下午茶時分，餐廳不定時有駐唱歌手，夜幕降臨後環繞在歌劇院的浪漫氛圍，來場夢幻奢華的紀念日約會也挺浪漫。

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