營業時間：
優點：View極佳 環境舒服 餐桌椅質感很棒 缺點：餐點空有漂亮外表 口味差強人意 這次點了單人下午茶 一送上來發現草莓蛋糕捲是倒下的（請看第二張圖）送餐人員都沒發現？自行調整後才好了一點（第三張圖）餐盤左上鹹派堪稱雷中之雷 底部都已經出水 把派皮泡到軟爛還有一股油耗味 鹹度超高 蛋糕捲感覺冰一陣子了 奶油結成一團不明物體 另外點選的紅玉雞義大利麵雞肉蠻乾的 套餐甜點同樣令人失望 燉牛雜還ok 最優秀的是麵茶拿鐵 服務：一位年紀較長的男性工作人員彬彬有禮 符合餐廳氣質 但帶位的女性工作人員看到我們的小嬰兒朝她打招呼 居然翻個白眼還被我們看到？？？自己的私人情緒不用帶到工作上吧😅 或許下次造訪時點選飲料享受景觀即可
先要聲明餐是真的還不錯，餐都很優 但是服務讓我大吃一驚 不是服務態度不佳，而是服務層次與有待改善 讓我細數如下 1.同桌有人點了附餐冰咖啡，店裡沒有冰咖啡，但是說可以附冰塊。但是上咖啡的時候冰塊也沒有一起來，托盤明明就只放了一杯冰咖啡，然後送上桌的時候還問熱咖啡是哪位 2.餐廳明明空位很多，可以安排長條座位，卻要8人擠在6人圓桌 (現在疫情安排寬鬆不是很基本嗎？而且又不是沒空間) 3.明明是圓桌，上菜位置至少有一半的客座之間可以上菜，偏偏要挑我跟友人中間(中間地上還擺了友人的包包置物箱)然後就整個身體要橫跨那個包包置物箱上菜，又有點遠，我們還要幫忙服務生上菜及移動桌面，第一次就算了，後面每一道菜都要擠這個洞，這麼堅持是為了什麼，我不懂！ 4. 上麵包居然沒有盤子，麵包是小圓法提供橄欖油跟巴莎米克醋膏沾醬做食用，我問沒有碟子嗎？然後說碟子稍等，來了第二次是把剩下的麵包跟沾醬上完，最後才上碟子，這個順序都沒人教？有同事還沒等到盤子只好用叉子叉著麵包。 5.每個人是點套餐，但是還有另外點松露薯條跟炸雞翅開胃菜，但這二樣卻是上完最後主菜才上來的，並不是跟著湯前後的節奏，而且這也不是後來加點，是一開始就點了。 送上薯條跟炸雞終於想起來提供額外的餐具了－小叉子 6. 最後上甜點的時候搭配的餐具又沒有一起送上來了，我跟服務生要的時候，我說沒有甜點餐具？他居然指剛剛吃鹹食的小叉子！我說請你提供新的甜點餐具，謝謝，還問我要幾份 7. 附餐的冰飲如照片所示，杯子那麼淺，吸管這麼長，我也是無言…… 這次用餐經驗我簡直大開眼界 再說一次，餐是真的好吃，服務人員態度也好，但是流程必須重新訓練
當天為平日晚上造訪，客人數不多，整體用餐氛圍很靜謐☺️ 沒有遭遇Google評論上所述假日服務欠佳問題 (反而是很常來補水，吃完一道服務生就光速來收盤😅) 也沒有出餐過慢的情形…… 果然平日來用餐好，還能悠閒聊天邊欣賞窗外大樓夜景🌃💜 本次點的兩個主餐表現都很優秀，餐前的煙燻鮭魚沙拉也好吃，但整體價位稍高～ 如果要跟親朋好友聚餐慶祝，這美輪美奐的餐廳會是很好拍照的場所！ 🔸️手撕油封鴨，新加坡叻沙醬細扁麵 NT$450 🔸️牛肝菌菇，松露野菇燉飯 NT$380 🔸️升級套餐(含溫烤麵包、沙拉、主廚例湯、主廚甜點、熱美式咖啡或茶) NT$300 📍佛系記錄台中地區美食IG: myu_hung
7/10 臨時決定要在該餐廳用餐，很感謝櫃檯的小姐親切地協助侯位，並告知會員可以打9折。 用餐環境真的很美又寬敞，可惜內場服務人員應該是很累了，所以點餐時一直確認我們是否只要單點？ 因為早餐11:00才吃完，點套餐份量太多，所以決定只單點主餐。 當天點的4個主餐都太鹹，跟服務人員反應只得到一個答案： 內含老菜脯所以偏鹹，重點是只有一盤麵有加。 其他盤的鹹即使狂喝水也無解。 吃完後的第一件事就是轉換心情到1樓的咖啡廳喝飲料。算是另類行銷吧😏
去年初決定和老公結婚後 開始四處找辦婚禮的場地 我討厭吃桌菜 所以一直想找自助式的Buffet 從朋友口中得知他參加過一場很特別的婚禮 是在國家歌劇院裡面的VVG好樣餐廳 上網爬了一下文 OMG美炸！ 4月中和VVG的婚宴負責人Anna接洽 第一次見面很仔細的和我們介紹婚禮的方案、帶我們走了一圈瞭解整個環境跟動線 我和老公就喜歡這種與眾不同的 這是我們參觀的第一個婚宴場地 回家和長輩討論後 再也沒有去看別的婚宴會館 直接就跟Anna簽約付訂金了 一直到婚禮的前兩個月 帶爸媽、主持人來看場地 和Anna確認一些婚禮細節 例如：當天動線、需要的設備或器材、大致人數、座位安排、活動流程確認⋯等等 Anna很細心把一些我們沒有想到的事情都有提醒 不知道的人還以為是餐廳配合的婚禮顧問嘞😍 婚禮的前一週 Anna提醒我們工作人員還有當天的賓客要記得掃QRcode、戴口罩等等的防疫規定（好險沒有遇到疫情爆發而延期，真是謝天謝地） 終於到了婚禮這天(01/15) 我覺得餐廳的服務人員也讓我滿安心的 不會讓人覺得他們不是專門的婚宴會館而有不專業的感覺 幫我安頓好很多事情 讓我在彩排之前在餐廳裡面拍了好多好美的類婚紗 Buffet超好吃菜色很高級而且補菜的速度很快（聽親友說的很少讓餐檯有沒東西夾的狀況） 主桌會位上4道主餐可以不用跟賓客排隊夾菜（其實也沒時間吃😅） 中間有一些突發狀況也是Anna協助我的工作人員處理的 午宴整個結束的時間大約是15:30 婚禮一定都會有些許的美中不足這我早就做好心裡準備當新娘子要放寬心當天不要太龜毛 結果整體下來我超級滿意的！！！ 現在開始誠摯的慫恿每個好朋友來VVG辦婚禮 這樣我出席就吃得到飯了！哈哈哈 大推👍👍👍 不僅場地絕美、菜色一流、婚顧等級的小幫手～～推薦給新人們！
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