台中鹿峰夜市｜爐端燒烤香魚現身夜市，一口咬下就大爆卵！

鹿峰夜市真的超多新奇美食，繼上次的烤麵筋，糖糖竟然在鹿峰夜市看到烤香魚，沒想到在日本料理吃才吃得到的烤香魚，現在竟然也變成了夜市美食，一整隻烤香魚，採炭火現烤，有公的跟母的可以選，喜歡吃烤香魚的朋友可以試試～

這間烤香魚的攤位人潮也不少，糖糖這天五點多來已經大排長龍了，生意好得不得了

在不遠處就可以聞到碳烤香魚的迷人香氣，是說烤香魚排排站的模樣看起來好療癒呀

烤香魚有分公跟母，公香魚一隻是100元，母香魚一隻是150元

碳烤母香魚 150元

糖糖買的是母香魚，採用碳火下去現烤，不過糖糖看旁邊的炸爐旁也有放香魚，應該是先炸後烤，老闆說整隻香魚都是可以吃的，裡頭的刺已經烤得很酥很酥，吃的時候不必再挑刺

喜歡吃母香魚就是為了要吃他的卵，咬下去裡頭可是會爆卵的，外皮脆脆的，裡頭的魚肉不柴，魚卵也超多，吃起來不會有可怕的腥味，整體還算不錯吃，來鹿峰夜市可以試試～

原文連結：https://candylife.tw/grilledayu/

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