新莊火鍋排隊宵夜｜超狂客家鹹湯圓鍋｜狂一鍋

靜怡&大顆呆 2022-03-11

宵夜時段突然想吃火鍋來【狂一鍋】就對了～

全台最大火鍋集團～樂多多集團旗下爆紅名店【狂一鍋】新莊插旗第二家，狂一鍋新莊八德店二月底新開幕，只要299起就有主鍋及蔬食自助吧、飲料及霜淇淋吃到飽，營業時間至凌晨一點是吃宵夜好選擇！

之前吃過蘆洲店就對其台式湯底念念不忘，趁著新莊八德店新開幕以及樂多多會員限定優惠，宵夜時段（22:00-00:00）開鍋用餐，即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g，整整300g的肉肉免費送你吃，怎麼能錯過！？

另外還有新推出的超狂「客家鹹湯圓鍋」，當然要吃起來啦！

【狂一鍋】新莊八德店位於新莊八德街上，就在鴻金寶麻吉廣場後方，捷運丹鳳站步行約十分鐘，開車前來可以停放在鴻金寶停車場，相當方便！

店內空間分為兩部分，前半段為吧檯桌位，適合單人或是雙人用餐

往裡面走還有四人及六人桌，多人用餐或是親子用餐也很適合

蔬食自助吧無限吃，食材多達二、三十種，除了蔬菜外也有火鍋料，想吃什麼都可以自己拿

每一種食材都很新鮮，尤其是蔬菜，每次都忍不住吃了好多，最特別的是還有手工魚漿耶，想吃多少自己挖，這個在一般的火鍋店不便宜耶，一小條就要好幾十元

飲料有四種，提供芭樂汁和無糖綠茶、楊桃汁及酸梅湯，充滿台味，但每一種都好喝，喝起來不會水水的沒味道

醬料自取，有黃金比例可以參考

【狂一鍋】菜單及價格

菜單上有10款台式爆炒湯底，另外最近新推出了客家鹹湯圓鍋，通通都是台菜和火鍋融合的特別鍋物，品牌以台人玩鍋物，由台灣人喜歡的經典美食、古早味、家鄉味，做翻玩台菜的變化，每一道都是先做出原本原型的台菜料理，經過很多的微調，才變成了火鍋的湯品口味，真的很狂！

每人低消為一份套餐，共餐費199元可享用自助吧，101公分至120公分共鍋費99元、121公分至140公分共鍋費149元，141公分以上以成人計價

點餐方式採用Code，還蠻方便，手機一掃就可以點餐了

功夫排骨酥鍋

點餐前服務人員會先介紹湯頭，哪幾款會炒鍋，哪幾款沒有都有說，排骨酥鍋就是沒有炒鍋的，直接將爆香後的紅蔥頭、蒜頭、排骨酥及蘿蔔放進鍋內，然後注入高湯

排骨酥要燉煮大約十分鐘才會更為軟嫩，雖然沒有經過爆炒但一樣香氣逼人，排骨酥有先醃過再炸，相當入味，吃起來也軟嫩不柴

湯滾後記得先喝一碗排骨酥湯，香濃好喝

客家鹹湯圓鍋

沒想到鹹湯圓也可以變成煮火鍋的湯底真是太厲害了！

由曾榮獲多項國內外大獎，曾任TJCA台灣國際年輕廚師的黃景龍主廚，以他多年在台菜的扎根與功力，親自參與「客家鹹湯圓鍋」的研發及產品、菜單的監製

使用的是豬油，特別有台味也跟鹹湯圓特別的搭！

熱鍋後將五花肉炒香後再加入乾香菇、蝦米、蒜頭入鍋爆炒，爆炒時油會亂噴，服務人員會貼心加上透明格板，爆炒過程豬油、香菇、蝦米香氣四溢，真的很誘人

爆炒後注入高湯，然後放入茼蒿、香菜、芹菜、紅蔥酥及紅白湯圓，就像煮鹹湯圓一樣

等待紅白湯圓浮起來就可以吃客家鹹湯圓了，很好吃耶，湯圓很Ｑ、湯底香醇濃厚，就像媽媽煮的一樣美味，台味十足啊！

經典和牛

鍋底可以搭配喜歡的肉品或是海鮮，依照肉質有不同的價格，菜單上都標示得相當清楚，和牛的價位最高但肉質也是最好！

色澤鮮紅、油花分布漂亮的和牛，放入鍋內稍微涮幾下就可以送進口中了，是最為鮮嫩的口感，就連小朋友都直呼好吃

雪花牛

油花比例偏多，脂肪含量高，肉質鮮嫩而不油膩，口感鮮甜且香氣十足

加入樂多多APP會員，宵夜時段開鍋贈送的活力梅花豬及軟嫩雞腿，這也太超值，原本以為一個人僅能贈送一次，結果是每天來每天都會送，這真的必吃啊，而且是一次兩盤兩種肉，不是選一種喔！

3/31前平日中午（11:00-14:00）來店用餐也加碼送活力梅花豬及軟嫩雞腿兩種肉喔，快把握機會來吃！

另外成為樂多多APP會員，除了入會禮外，還有積分禮，集團全品牌都可以使用

附餐有飯、麵及雞蛋等，特別選台南在地關廟麵，有拉麵、細麵、意麵及刀削麵，可以依照個人喜好選擇

這個關麵細麵真的很好吃，特別Ｑ彈帶勁

餐後還有冰淇淋吃到飽，是充滿台式的木瓜牛奶風味，就好像喝木瓜牛奶般的香甜感受，好吃

【狂一鍋】有多家分店，營業時間到很晚，是宵夜時段想吃火鍋的好選擇，台灣小吃變成火鍋很特別又意外好吃，每鍋都很有特色，多種選擇更可以變換著吃，怎麼吃都不膩！

新北新莊區狂一鍋鹹湯圓

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