桃園平易近人咖啡廳販售平價的健康餐食 還有必吃招牌人氣手工舒芙蕾

藏身在A19東方悅社區一樓裡的啡饗，比起時下流行的網美咖啡廳，沒有高人氣、也沒有華麗的裝飾，回歸在單價與研發料理的功夫上，改走平易近人的路線，平價、健康、美味兼顧，提供別家咖啡廳所沒有的特色餐點，也是寵物友善餐廳喔。

啡饗有2家分店，總店在青埔的東方悅社區裡，周邊白線可以停車，不過這裡是住宅區，假日大多一位難求，也可以往青塘園方向停車，步行約5分鐘。周邊還有幾家特色咖啡廳：姐婆、Pilot in cafe

啡饗的前身是花咖啡，易主之後由3個年輕夥伴共同創業：有職人咖啡師、餐飲研發師。開業期間還在疫情階段，本以為新開店家很難維持，沒想到疫情期間卻讓啡饗的訂單逆勢成長！原來是低脂、健康又養生系列的健康餐盒廣受居民歡迎！

老闆們致力研發各式餐點，打造出獨家個人特色，做出市場區隔，販售別人所沒有的美味餐點，據老闆表示：未來也會提供餐飲課程的培訓，有興趣者可以自行洽粉專喔。

牆上掛著一幅可愛狗狗的畫像，雖然不是店長的愛犬，不過店長自己也有飼養寵物，這裡也非常歡迎毛小孩，牽繩是基本禮貌，不影響其他客人為主喔。

或許是啡饗太過於低調，一直以來都沒有發現，原來啡饗真的很歡迎寵物!就連這包肉乾也是店長出於寵愛自己的毛孩子，自己烘製10小時的新鮮肉乾!也會放幾包在店內，給客人的毛孩子免費享用，寵物友善先加一分。

啡饗，從店名很好理解其意涵:好喝的咖啡、健康的美食。就連毛小孩的零嘴也是店長手工烘烤，不添加任何化學香精，瞧我家阿貴貴不停的討吃~因為自己懶得烘烤10小時，又擔心市售添加物，我又忍不住向店長許願，未來若有販售寵物肉乾，我很樂意購買的。

▲啡饗菜單MENU

啡饗的餐飲有手沖咖啡、咖啡特調、花茶、熱壓吐司、健康餐盒、熟食、舒芙蕾、各式甜點，單價從最低65元~230元，比起網美店的單價來說相對親民平價。

巴西莓果碗│180元

早在N年前就已風迷全球的健康早餐-巴西莓果碗，有地表最強能量食物之稱！啡饗的巴西莓果碗ㄧ端上桌就吸引眾人目光，配色療癒，份量十足！

巴西莓果碗以希臘優格&鮮奶為基底，呈現夢幻紫色的果惜質感，表層鋪上營養滿分的水果:藍莓、蔓越莓、草莓、香蕉、果乾、芝麻，依據當季水果做搭配，除了賣相吸睛又迷人，口感也非常清爽美味！而且木碗非常深，份量非常足，ㄧ碗下肚真的會很飽。

▲有地表最強能量食物之稱的巴西莓果碗，配料豐富、份量十足，健康滿分

▲有地表最強能量食物之稱的巴西莓果碗，配料豐富、份量十足，健康滿分

燻鮭蝦仁│175元

疫情肆虐之下，大家的健康意識也跟著大躍進！尤其近年盛行的健康餐盒更是火紅，而啡饗在疫情期間訂單逆勢成長的恰好就是健康生菜餐系列，以原形食物製作，低脂、低熱量、健康為主旨！與巴西莓果碗同樣廣受養生族群的喜愛。

健康生菜餐共有5種口味，其中舒肥雞胸是最多人選擇的，我點的是燻鮭蝦仁，煙燻鮭魚片新鮮又厚實，整體份量與莓果碗一樣給好給滿！

健康意識抬頭之下，啡饗也做足市調，滿足健康族群，開發一系列的健康生菜餐：有各式生菜、當季時蔬、冰心地瓜、溏心蛋、堅果等;醬料有胡麻醬、和風醬、蜂蜜芥茉三種選擇。若是想再更有飽足感，還可以加購紅藜飯15元。

酒香花雕雞│230元

除了健康餐食，也有饗食飯系列:泰式咖哩豬、酒香花雕雞、中華蔥爆牛、羅勒佐醬菇(素)，花雕雞的口味調理得很嗜口，肉量也不少，醬汁甘甜不死鹹，拌飯吃很唰嘴!

店長：肉品雖然是中央廚房調配好的，卻也是他和團隊們一家一家品嚐過，逐一挑選出最受歡迎的口味!

除了主食之外，蔬菜、溏心蛋、紅藜飯都是店家現點現煮的，兩者搭配得相輔相成，整體味道確實很可口!

秉持健康養生的原則，米飯也是使用天然界的超級食品-紅藜麥來增添營養價值，微微小辣的酒香花雕雞，拌飯吃很過癮又飽足，個人很推薦!

瓜地馬拉 安提瓜 花神｜130元

來到咖啡館不論吃正餐或甜點，有精品手沖是我必點的咖啡選項!點了這隻帶有微微酸性柔和的豆子，帶有堅果、柑橘、巧克力與太妃糖香氣，口感乾淨、清爽明亮。

▲店長之一的職人咖啡師，從大學就開始專研咖啡萃取技術，沖煮出一壺壺好咖啡

宇治抹茶拿鐵｜130元

這杯宇治抹茶拿鐵有讓我驚豔!有別於一般冰飲，味道或多或少會被冰塊融化後所稀釋，啡饗的抹茶香氣非常濃厚，詢問之下才得知，原來比例真的有特別調製過!

抹茶香氣非常夠味，甜度比例拿捏得宜，不搶走抹茶香氣、也不會過於苦澀，用心專研，得分。

珍珠奶茶舒芙蕾｜200元

最早認識啡饗是他們家的舒芙蕾!有別於一般快速出爐的舒芙蕾，大多使用調配好的預拌粉，啡饗的舒芙蕾是店長和主廚們，從原物料的每一道都不假他人之手，全程自己手工調配&研發~包含各式醬料的調製，嘗試過失敗的上百顆，最終完整呈現手工現做的招牌人氣舒芙蕾!

啡饗的舒芙蕾目前有五種口味，老實說我真的有選擇障礙，每一道都想嘗試!最終抉擇下，選擇了新推出的珍珠奶茶口味!水果會依照當季水果做更換，沾裹冰淇淋球下肚的舒芙蕾格外好吃!

手工現烤的舒芙蕾，等候時間約30分鐘，美味是值得等待的。香烤出爐的金黃色本體，伴隨著淡淡奶香與蛋香，蓬鬆綿密的舒芙蕾，有雲朵般的口感!

表層如珍奶般的淋醬特別好吃!同宇治抹茶走的是濃郁重口味!使用2種紅茶:錫蘭紅茶與伯爵紅茶&鮮奶調製出的特濃珍奶淋醬!單吃就很嗜口!

布朗尼｜90元

啡饗的餐點延續健康概念，就連一向走甜死人不償命的布朗尼，在啡饗的比例調整下，不再那麼難以入口，反而讓怕甜的人都能一口接一口，厚實不膩口!又是另一道讓我為之一亮的甜點!

網美咖啡店的甜點單價普遍偏高，他們家的甜點最低85元~120元，平價親民之外，還結合健康養生，吃甜點也零負擔。

青埔有許多在地青年懷抱勇敢創業的熱誠，平價、美味、寵物友善的特性，讓我想起另一家被甜點耽誤的Joy myself Cafe&life同樣沒有高人氣、也沒有華麗的裝飾，卻有著低調樸實、用心研發的美味餐食，在競爭激烈的咖啡市場中，走出自己獨有的特色，空閒時歡迎帶上你的毛孩子，在啡饗裡盡情享用健康食光

啡饗咖啡（青埔店）粉 專電      話：(03)280-4333地      址：桃園市中壢區永平街67號營業時間：10:00-18:30公休時間：無（粉專公告為主備註：內用低消100元以上餐時或一杯飲品，假日限時90分鐘寵物友善（牽繩）

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