桃園中壢│忠貞市場美食，忠貞誠(原忠貞市場無名米干)，龍岡米干節必吃人氣排隊美食

Darren蘋果樹 2019-04-15

忠貞市場無名米干算是跟大鬍子米干、國旗屋米干等，算是龍岡米干節必吃指標性米干店之一，生意一直都很好，米干店就隱藏在龍岡忠貞市場裡頭，以前都沒有招牌，後來重新翻新變成文青風格路線，整體用餐環境更加乾淨舒適，並且改名為忠貞誠(原忠貞市場無名米干)，獨特偏深色的湯頭不錯喝，滑嫩豬肝加上略帶Q度的米干吸引不少人到訪

重新改裝的忠貞誠，從外觀看起來就像新的米干店，裝潢變了不變的是排隊人潮依舊，每次經過都會有人在排隊

排隊分外帶跟內用，忠貞市場無名米干創立於民國80年，牆面上掛著以前的舊照片

不論外帶跟內用都要排隊，內用會有人帶位，這樣也方便許多，不用擔心沒有座位

重新裝潢過的店面，走文青風路線在傳統的忠貞市場，有種新舊交錯的感覺，生意非常好所以跟別人併桌是很正常的

忠貞誠菜單就是主打米干搭配不同配料，百分之八十以上的人都是點招牌米干，當然我也不例外囉!!

招牌米干有蛋、肉、豬肝，深色的湯頭是他們家的特色，喝起來不會膩口很不錯，蛋花、肉和豬肝給得份量也不少，他們家的米干有點厚度所以在口感上，會比較Q彈略帶些許嚼勁，吃他們家的肉和豬肝都會覺得很入味個人很喜歡

其實每家米干都會有自己的特色，也許這家人氣高也見得就是你喜歡的口味，還是建議多吃幾家米干店多比較囉

◆忠貞誠(原忠貞市場無名米干) 電話：03-465-8818 地址：桃園市中壢區前龍街38號(點我開始導航) 營業時間：06:00~13:30/週六日06:00~14:00(週一公休)

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