日本|日田千屋鰻魚飯:百年鰻魚老店,自釀醬油炭烤香氣十足,鰻魚三吃享受多種風味!

豆田町美食推薦,重回江戶時代商店街,有著一間百年歷史的鰻魚老店,即便平常日的用餐時間,還是得排隊一下,大份的鰻魚三吃,使用著不同佐料和高湯,讓你一次享受多種吃法,重點是鰻魚時脆時軟的口感,又用自釀醬油碳烤,香氣十足,如果有路過日田市可以彎進來逛逛街吃吃美食喔。

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日田千屋鰻魚飯|品牌介紹

位於日田市的豆田町,是江戶時代(1603~1868年)作為江戶幕府的直轄地發展起來的城下町,這裡有很多日本古老的商家和倉庫,也是日田地區著名的觀光景點之一,走在商店街時而就開始聞到烤鰻魚的香味飄過來,這次要造訪的是間歷史悠久的鰻魚店。

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在豆田町會看到非常多鰻魚店,也是這裡必吃的餐點之一,當然要吃就要找老店了,這間鰻魚店到了用餐時間,不管是日本人或觀光客都會來光顧,也是需要小排隊一下。

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日田千屋鰻魚飯|2023菜單介紹

菜單在這,主要以鰻魚飯為主,有分一般和大份份量,如果男生來說,建議點大的,比較夠量,其他還有鰻魚相關的配菜,例如肝、炸骨頭等等。

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店家也有中文菜單。

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日田千屋鰻魚飯|預約登記

到了現場記得不要在屋外傻傻跟著人群等候,要先進屋子內,把名字和人數登記在紙本上,人員就會依照順序叫名字喔。

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日田千屋鰻魚飯|用餐環境

室內的用餐環境感覺就是有重新翻修過一輪,感覺像是比較現代一點,雖然是木造地板,我以為要脫鞋,結果都是可以直接穿鞋上去!

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日田千屋鰻魚飯|餐點推薦

鰻魚飯上菜之前,會有這四種佐料:蘿蔔泥、蔥花、芥末和醃菜,你可以和鰻魚飯做不同搭配的使用。

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另外很貼心的會上一壺鰻魚醬油、高湯和店家招牌柚子胡椒,鰻魚醬油這點很棒,如果大家想要吃比較濕潤或每顆飯粒都沾有醬油,這時候就可以盡情的加,高湯和柚子胡椒也是可以當作茶泡飯享用。

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.鰻魚肝$670日圓

之前在台灣的鰻魚店有吃過麻油口味的,這次點日本口味看看,沒有過多的調味,就是單純魚肝帶點脆脆的口感,沒有腥味,但也沒有太突出的味道,可以沾點醬汁試試看。

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.鰻魚飯$4600日圓(大)

我建議男生一定要點大的,因為鰻魚飯太香了,一般尺寸可能會吃不夠。

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鰻魚切成長條形,一條一條鋪滿整個木桶,醬油的鹹香撲鼻而來,用秘製醬汁烤製的香噴噴的鰻魚,外皮酥脆,內裡蓬鬆,會讓你一口接一口。

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第一種吃法就是充分拌勻後直接享用。

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第二種吃法則可以選擇性加入4種調味料。

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第三種吃法可以加入高湯變成茶泡飯,但其實沒有一定的吃法,只要按照你覺得最好吃的吃法盡情享用就好了。

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日田千屋鰻魚飯|用餐評價

在日本吃到鰻魚飯就覺得幸福啊,雖然臺灣也可以吃到鰻魚三吃,但在日本的佐料和高湯還是有一點不同,更何況來到百年老店,承襲著傳統味道,每個人吃起來都覺得過癮,推薦給大家。

日田千屋鰻魚飯 Info.
地址:大分県日田市豆田町4-14
電話:+81973223130
營業時間:週一~週五11:00~17:00、週六~週日11:00~18:00
官網連結:https://s.tabelog.com/tw/oita/A4404/A440403/44000261/
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

日田 千屋鰻魚飯

Google 評分:4.3

聯絡電話:0973-22-3130
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 16:00
  • 星期二: 11:00 – 16:00
  • 星期三: 11:00 – 16:00
  • 星期四: 11:00 – 16:00
  • 星期五: 11:00 – 16:00
  • 星期六: 11:00 – 17:00
  • 星期日: 11:00 – 17:00
 
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