嘉義|六上米.砂鍋粥.私房菜.點心:每日限量活跳爆蛋紅蟳粥,綿密粥體附著滿滿海鮮精華

嘉義宵夜美食砂鍋粥推薦-六上米.砂鍋粥.私房菜.點心,海鮮控老饕激推的活跳跳爆蛋紅蟳粥,深夜時分可以吃到注入飽滿鮮味的暖心粥品、現炒私房菜,太~幸福!嘉義火車站附近餐廳推薦,吃飽順遊嘉義文化創意產業園區、番仔溝公園、嘉義花磚博物館。

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六上米.砂鍋粥.私房菜.點心|交通停車資訊

六上米.砂鍋粥.私房菜.點心位於嘉義市西區新民路719號,近嘉義文化創意產業園區、嘉義火車站,附近有公車站、汽機車停車格。

  • 大眾運輸:火車-嘉義火車站(走路12分鐘)、公車-金城銀行(新民路走路2分鐘)
  • 機車:附近機車停車格
  • 汽車:附近汽車收費停車格、城市車旅-新民路上(走路4分鐘)

六上米.砂鍋粥.私房菜.點心|餐點特色

  • 活跳跳爆蛋紅蟳x生米熬粥
  • 價格親民x現點現做x私房菜x台菜

六上米.砂鍋粥.私房菜.點心|環境開箱

海鮮控口袋美食名單再加一~跟著嘉義在地吃貨朋友,走進新開幕不久的高評價嘉義砂鍋粥推薦-六上米.砂鍋粥.私房菜.點心,嚐嚐要預訂才吃得到的極鮮紅蟳粥。

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六上米.砂鍋粥.私房菜.點心|用餐空間

在沒有過多裝潢綴飾,簡約、明亮的空間裡,設有多張2人桌、4人桌,與8人桌。

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2人桌/4人桌:

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8人桌:

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在饕客入座前,店內外場人員早已將用餐時會使用到的分食盤、湯碗、水杯,備妥於桌面上。

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六上米.砂鍋粥.私房菜.點心|佐餐飲料區

可到佐餐飲料區拿取想喝的飲品,用餐完後結帳即可。

P.S.未滿18歲禁止飲酒,飲酒需適量;飲酒請勿開車或騎車(包括腳踏車)!!!

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六上米.砂鍋粥.私房菜.點心|製作過程

每日限量活跳紅蟳

每隻紅蟳都是對食材有堅持的闆闆精心挑選的,只用活的紅蟳料理,建議可提早打電話預訂,避免撲空。

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現熬粥品

從生米開始煮製,經由時間、火侯淬鍊,成就粥體綿密的厚工海鮮粥,吸附各種食材的風味、簡單調味、上桌。

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六上米.砂鍋粥.私房菜.點心|餐點分享

這餐點了:

  • 紅蟳粥兩人鍋
  • 九層塔烘蛋
  • 乾鍋花椰
  • 墨魚香腸

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.紅蟳粥兩人鍋$600元

紅蟳/白蝦/蛤蜊/瑤柱/手工花枝丸/堅果醬/芹菜

以優選高品質白米、水為基底,加入殺青處理乾淨的紅蟳熬製海鮮粥,經過時間、火侯淬鍊,紅蟳精華化於湯中,與加入白蝦、蛤蜊、瑤柱、手工花枝丸等海鮮食材增加鮮味層次;其中還加了一味美味秘方:堅果醬提升整體風味,最後灑上芹菜末、胡椒粉,美味上桌!

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第一口先吃吸附多種海鮮精華鮮美的綿密粥體,享受入口的自然鮮、不鹹、不腥,一口接一口吃起來,捨不得放下手中湯匙;接著吃存在感特別高的紅蟳,嚐嚐裹藏於紮實蟹黃裡的獨特鮮香;白蝦、蛤蜊、瑤柱的新鮮也可以從入口無腥味的自然甜感受到。

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.乾鍋花椰$250元

青花菜/白花椰菜/豬肉絲/蒜酥/蒜頭粒/芹菜/辣椒絲

乾鍋花椰的雙主角:青花菜&白花椰菜,加入以蒜頭粒、辣椒、黃金比例豬肉絲爆香的熱鍋中,大火翻炒一番,起鍋加入芹菜、辣椒絲、蒜酥點綴、提香→上桌。

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可以吃到口感爽脆的白花椰菜、青花菜,在大火翻炒過程中吸附辛香料風味,更加明顯的蔬果清甜。

.九層塔烘蛋$130元

小時候最愛的組合:熱粥配九層塔烘蛋!在攪拌均勻下鍋煎製的烘蛋中,加入大量九層塔,將雙面煎製穿上美麗的金黃色外衣後起鍋→擺盤→上桌。

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每一口都可以吃到迷人的九層塔清香,與多顆雞蛋堆疊的濃郁蛋香在嘴裡交織的美好香氣,鹹度蠻剛好的,直接吃不配粥也不會覺得太鹹。

.墨魚香腸$220元

將帶有獨特鮮香的墨魚與花枝以黃金比例製成的墨魚香腸,可以吃到花枝的Q彈、自然鮮,口感香氣豐富。

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六上米.砂鍋粥.私房菜.點心|餐點評價

終於吃到早早預訂、心心念念已久的紅蟳粥,搭著吃粥必配的九層塔烘蛋,與六上米的人氣私房菜:墨魚香腸、乾鍋花椰,完全無雷,吃完這餐之後會想再來吃。

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六上米.砂鍋粥.私房菜.點心|2023菜單介紹

嘉義砂鍋粥推薦-六上米.砂鍋粥.私房菜.點心菜單。

(來源:六上米.砂鍋粥.私房菜.點心FB粉絲頁,2023/09)

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六上米.砂鍋粥.私房菜.點心 Info.
地址:嘉義市西區新民路719號
電話:05 235 0158
營業時間:週三~一16:00~02:00
官網連結:https://www.facebook.com/HX766766/
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

六上米.砂鍋粥.私房菜.點心-嘉義必吃餐廳|中式餐廳|嘉義粥品|平價美食|慶生餐廳|宵夜推薦

Google 評分:4.8

聯絡電話:05 235 0158
營業時間:
  • 星期一: 16:00 – 02:00
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 16:00 – 02:00
  • 星期四: 16:00 – 02:00
  • 星期五: 16:00 – 02:00
  • 星期六: 16:00 – 02:00
  • 星期日: 16:00 – 02:00
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