台中│台式人氣茶餐廳，一個人也能獨享經典黑白滷、潮茶、砂鍋菜

在台中知名百貨「日曜天地」裡面有間特別的台式茶餐廳「丰盛町」，結合了巴洛克元素與台式磚牆的空間設計，卻能吃得到各式經典的黑白滷、潮茶、砂鍋菜，可以說是巷弄美食的餐桌版！重點是還有推出豐富的個人套餐，不用特地揪團也能獨享美味創意台菜！而且目前消費只要滿$388元，還有機會可以獲得價值超過$6600元的臺中公園智選假日飯店園景客房住宿券哦！

丰盛町用餐環境介紹

丰盛町就位在日曜天地一樓，臺中公園智選假日飯店也在同一棟建築物內，這裡距離台中火車站相當近，走路到斜對面就是台中公園；魚編提醒大家要停在停車場7樓以上，當天消費的金額都可以折抵停車費喲！

丰盛町算是半開放式的中庭空間，完全沒有一般餐廳的壓迫感，反而多了幾分悠閒自在；更酷的是還運用了歐風街燈、幾何線條鍛鐵圍繞，以及菱形窗花點綴的設計，黑、白、銀和深木色調交織出俐落又不失華麗的氛圍。

桔醬土仔雞$218元

桔醬土仔雞特地選用了肉質軟嫩且略帶彈性的雞腿，經過川燙與簡單的調味，雞肉的熟成度與甜度表現得都很不錯，加上客家桔醬與釀造蔭油膏的點綴，酸、甜、鹹、香的豐富風味層次平衡得恰到好處～

鹽水海蛤沙拉$168元

鹽水海蛤沙拉則是以新鮮的海蛤搭配辣椒、青蔥、洋蔥與特製黑胡椒，吃起來的香氣跟鹹水雞有著異曲同工之妙XD 不過海蛤的口感Q彈有咬勁，加上鮮美的肉質甜度，讓愛吃海鮮的我們越吃越涮嘴，意外地也覺得挺開胃的～

鮑汁燒豬尾$188元

豬尾巴在料理前會先經過川燙、除毛與泡水，將豬尾的細毛與腥味去除後再下鍋滷製，直到入味可是需要至少一個半小時的時間呢！厚實的外皮口感Q彈又不失軟嫩，肉質也十分紮實有彈性，入味的鹹香非常涮嘴，而且真的完全沒有惱人的腥味～

粉蒸五香肉$128元

粉蒸五香肉剛上桌就能聞到強烈的五香風味，粉蒸外皮的顆粒口感微帶點濕潤，並不刮喉，裡頭的肉質不但頗有彈性，吃起來也特別有飽嘴感！這道可以說是比較重口味的餐點，但是配飯一起享用的鹹度倒蠻剛好的。

芥末杏鮑菇$88元

如果你們特別愛吃炸物，或是剛好有帶小朋友來用餐，點這道芥末杏鮑菇準沒錯～外表裹粉非常薄，經過油炸之後的外皮吃起來香酥脆薄，與裡頭Q彈多汁的杏鮑菇形成鮮明的對比口感，再撒上芥末椒鹽粉更是涮嘴到不行～

金銀蛋絲瓜$215元

身為絲瓜控的魚編超愛這道，翠綠的絲瓜搭配上枸杞的點綴，吃起來相當清爽鮮甜，再加上鹹蛋綿密細緻的鹹香，以及Q彈爽口的皮蛋，口感也很有層次，不論直接單吃或配飯都好吃！

每日限量白髮魔女鍋$388元

這道白髮魔女鍋是菜單上找不到的隱藏版菜單，由於是每日限量，所以強烈建議你們最好要事先預訂，才不會撲空～餐點一上桌就能感受到魔女的霸氣外露，炸得蓬鬆酥香的米粉格外生動且富有立體感！底下不但有著滿滿的豐富海鮮，淋上的蔬菜海鮮湯更是以慢火熬製而成，完全是小卷米粉湯的升級版！

海鮮食材有花蛤、白銀鱸與澎湖小卷，新鮮度真的沒話說，再加入香芹、九層塔與蒜酥提襯香味，湯頭更加鮮美～油炸過後的米粉完全不油膩以外，而且特別能夠吸收湯汁的精華，米粉口感又富有彈性，溫潤爽口且帶有海鮮甜味的湯頭相當迷人～聽說推出到現在短短一個月，已經有好多熟客都一再為了這一鍋來用餐，還有客人一個人完食這整鍋，實在太驚人啦！

阿婆紅燒肉套餐$288元

誰說台菜一定要多人才能吃得起來？丰盛町也有推出個人套餐可以獨享，整份套餐除了主餐之外，還有三樣小菜、例湯與一碗白飯，份量上我們覺得很足夠，大食量的朋友也可以再另外單點1~2種菜品搭配哦～

懷舊味排骨套餐$188元

另一款套餐我們點的是懷舊味排骨，選用了新鮮的現流豬肉，醃製前還會經過拍打按摩，肉質表現紮實又不失彈性與韌性，完全不顯柴澀，而且鹹香特別入味，搭配白飯很下飯～

香菇雞麻油飯$165元

必須要說這道的雞腿肉真的超級香嫩！不但有著Q滑的外皮，重點是麻油香氣十分入味，同時還能吃得到雞肉本身肉質的香氣～底下的油飯濕潤但仍保有Q度，搭配上香炒入味的配料，風味鹹淡適中，單吃也完全不顯膩口。

眷村蔥油麵$88元

說到麵食當然離不開眷村囉！這碗眷村蔥油麵口味比較重一些，店家採用自家煸炒煉製的蔥油，香氣油潤濃郁，與口感Q彈有咬勁的麵條一同拌開，簡單的食材搭配就很耐吃。

釜鍋燒豆花$188元

餐點上桌時會看到兩個獨立的釜鍋，一鍋是含有花生顆粒的特調甜湯，另一鍋是當天新鮮現沖的豆花，很適合親子一起DIY，豆花與甜湯的比例都可以自己調整！綿密的豆花搭配微甜的甜湯，入口帶有自然的豆香，雖然魚編自己是比較愛吃幾近化開來的花生，不過這裡偏硬的花生口感層次也有蠻多客人喜歡的。

爆米香觀音拿鐵$118元

結合了香脆可口的爆米花，以及清爽絲滑的觀音拿鐵，外觀不僅看起來特別新奇好拍，看似衝突的組合卻是意外地好喝～原來裡頭還加入了些許鹹蛋黃，若有似無的淡淡鹹香使得風味更加爽口好喝。

甘蔗檸檬$118元

不怕酸的朋友可以試試這杯甘蔗檸檬凍檸飲，裡頭加入超多新鮮現切的檸檬切片，不用特別去戳就會釋放沁酸果香，甘蔗的甜味稍稍中和了檸檬的酸澀感，還挺解膩爽口的～

丰盛町38女王節活動

丰盛町因應38女王節還有推出超值抽獎活動！即日起至三月底止，只要消費滿$388元，就有機會可以獲得價值超過$6600元的臺中公園智選假日飯店園景客房住宿券！

我們這次其實是第一次來造訪丰盛町，與原本想像中要花三、五千元才能吃得到的傳統合菜真的完全不一樣，主廚運用了大菜小做的概念，充份發揮了台式茶餐廳的特色與優勢，即使一個人也能獨享各式黑白滷、潮茶、砂鍋菜，而且在口味與用料上都能吃得出精緻度與新奇的創意，之後吃飯聚餐又多了一個美味新選擇可以參考囉～

丰盛町
營業時間：11:30–22:00
電話：04 3505 5500 #2803
地址：台中市中區自由路二段94號1樓
粉絲專頁：丰盛町
菜單連結：https://bit.ly/39QWdA4