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台中│初月砂鍋粥,營業至凌晨一點,中間不休息,免收服務費~

台中餐廳推薦~

糖糖今天要推薦給大家的初月 砂鍋粥丨茶飲丨私房菜是最近新開的中式料理餐廳,也是糖糖的愛店之一,主打砂鍋粥,還有多道主廚私房料理,營業時間從中午11點至凌晨1點,中間沒有休息,免收服務費也不限時間,還有提供免費的停車場,非常適合多人或家庭聊天聚餐的好所在~

初月砂鍋粥位在台灣大道二段179巷弄裡,靠近台灣大道及英才路這邊,從TGI FRIDAYS旁邊那條巷子進去直直走就可以看到初月砂鍋粥的招牌囉

獨棟的老宅裝潢,讓人經過這不注意到他都難啊

前方有個小庭院,可愛的小帳棚加上綠色盆栽造景,很適合帶小朋友在這裡放風

初月砂鍋粥也有提供戶外的座位區,如果有寵物的朋友可以坐戶外的座位,白天採光明亮,聽說晚上有燈光布置氣氛更美

走進店裡頭更能感受到古色古香的氛圍,用餐空間寬敞舒適,座位數也很多,不只假日時常客滿,平日來用餐的客人也不少呢

初月砂鍋粥除了一樓外,二樓也有提供座位區,除了一般的座位,也有圓桌包廂及榻榻米的和室包廂

初月砂鍋粥菜單

來來來~看到初月砂鍋粥密密麻麻的菜單就知道品項有多多,光是砂鍋粥的選項就將近20種,從1人份到10人份都有,除了招牌砂鍋粥,主廚私房菜也是來初月砂鍋粥必點,餐點選項也非常多,供應時間是11:30至13:50及17:30~20:50這兩個時段唷

如果肚子不餓,只是想找個地方喝茶聊天,初月砂鍋粥也是不錯的選擇,飲料品項也是多到不行,旁邊還有風味茶點可以配著飲料享用

麻辣百頁 70元

一般茶館的滷味都是滷豆干跟滷米血兩種,初月砂鍋粥除了這兩樣滷味,還多了滷百頁,滷味有滷香跟麻辣,如果吃辣的朋友糖糖推薦可以點麻辣口味,他們家的滷味還不錯吃,百頁豆腐很Q彈,滷的非常入味

金沙豆腐 240元

糖糖本身就很喜歡金沙豆腐這道料理,採用雞蛋豆腐,將外皮炸至金黃酥脆,再拌入特製鹹蛋黃,軟嫩的口感中伴隨著金沙的迷人鹹香,讓人一口接一口停不下來

金銀蛋莧菜 220元

這道菜名好特別,問了一下店家什麼是金銀蛋,原來金銀蛋是鹹蛋加上皮蛋及蛋白來勾芡,底下搭配大量的莧菜,有點像滑蛋的料理,層次更加豐富,這道好下飯阿

老皮嫩肉 240元

這道老皮嫩肉可是初月砂鍋粥的招牌,是說老皮嫩肉這道菜裡頭其實是沒有肉的,而是使用芙蓉豆腐下去料理,而會叫做老皮嫩肉是因為豆腐先炸過,再淋上醬汁,外皮看起來皺皺的但裡頭吃起來很嫩

不得不誇讚初月砂鍋粥這道老皮嫩肉,醬汁不過鹹,裡頭的芙蓉豆腐更是滑嫩好吃

蟹黃燒賣 80元/蝦仁燒賣 80元

想吃港式燒賣,在初月砂鍋粥也吃的到,燒賣有蟹黃跟蝦仁兩種,現點現蒸,表現還算中規中矩,建議趁熱吃風味最佳

香酥芋金鴨 340元

這道香酥芋金鴨也是糖糖的愛,外皮炸的非常酥脆,裡頭的鴨肉很紮實,肉質不會乾乾的,多了綿密的芋泥及地瓜泥,鹹中帶點微甜的滋味,好吃不膩口

蒜片骰子牛 320元

採用軟嫩的菲力牛,切成骰子的形狀下去香煎至七分熟,最後再加入大量蒜片點綴

還沒入口就能聞到撲鼻而來的蒜香及牛排香氣,菲力肉質非常軟嫩,牛肉香氣濃郁,搭配蒜片享用層次更加豐富

乾鍋肥腸 300元

又是一道讓人愛不釋手的主廚私房料理,上桌時還會發出噗滋噗滋的聲響,除了大腸外,裡頭還有芹菜、辣椒、洋蔥等食材,大腸非常Q軟入味,吃起來不會有腥味,就連本身不太吃大腸的朋友都吃的津津有味

石斑魚粥 1人份 280元 + 蟹腿 250元

接下來就是今日的主題,初月的招牌砂鍋粥,一人份量大概是三碗飯的量,糖糖覺得兩個人共享剛剛好~初月砂鍋粥的粥品部分會加入芹菜、香菜、蔥花、花生醬、堅果及干貝絲,如果有不吃的,點餐時可以事先告知店家

採用生米下去燉煮,米心燉煮的非常入味,而不是湯泡飯的口感,裡頭的料還蠻多的,用湯匙一撈,可以撈到滿滿的魚肉及蟹肉,魚肉鮮嫩多汁,肥嘟嘟的蟹腳肉也不錯

松阪豬肉粥 1人份 280元

每次來初月砂鍋粥,這個松阪豬肉粥是糖糖必點的口味,松阪豬肉的份量一樣給的很實在,切成厚實的片狀,吃起來帶有嚼勁,粥品的部分帶有香蔥油的香氣,會讓人一碗接著一碗停不下來

紅蟳粥 1人 640元 + 日本干貝 470元

將一整隻的紅蟳加入砂鍋中,看起來相當霸氣,蟹肉肉質細緻鮮甜,粥品吃起來也多了紅蟳的鮮味在裡頭

這鍋紅蟳粥糖糖還額外加了日本干貝,干貝大顆飽滿,軟嫩鮮甜,配著粥吃更鮮美

百香綠茶 90元/仙草凍鮮奶 110元/柳橙百香氣泡飲 150元/青茶 80元

飲料的部分讓糖糖最印象深刻的就是他們家的仙草凍鮮奶,整杯新鮮加上Q嫩的仙草,甜度固定不過喝起來不會太甜膩,好喝又有飽足感

初月砂鍋粥的停車場就在後面,步行只要30秒,只要來初月砂鍋粥用餐就能享免費停車~

初月砂鍋粥不僅用餐環境很棒,餐點也非常多樣化可以選擇,營業時間從早上11點至凌晨1點,中間沒有休息,用餐不限時間也免收服務費,除了招牌砂鍋粥,還有主廚私房菜也非常推薦,還在尋找多人聚餐的餐廳,初月砂鍋粥是個不錯的選擇唷

《店家資訊》

店家:初月 砂鍋粥丨茶飲丨私房菜
電話:04-23265959
地址:台中市西區台灣大道二段179巷12號
時間:11:00~01:00
臉書:https://www.facebook.com/firstmoon2021/

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