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新北|朱家卜肉:金山老街70年家傳私房菜!必吃招牌卜肉、鯊魚芋香米粉鍋、太皇豆腐

想吃卜肉不用跑到宜蘭,新北金山老街就有,之前來金山老街都是吃知名的金山鴨肉,雖然都有見到【朱家卜肉】招牌,但卻從未進去用餐過,原來這是一家70年家傳私房菜餐廳,店內每一道料理都相當經典,除了外酥內嫩卜肉必吃外,魚芋香米粉鍋、太皇豆腐及紅燒豬肝等也都是必點!

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朱家卜肉:店家簡介

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【朱家卜肉】就在金山老街內,來吃卜肉還可以順便逛老街,鄰近金山鴨肉,之前來都是為了鴨肉而來,所以就沒特別想進入用餐,最近在網路上看到介紹,還蠻有人氣的耶,而且評價很好,下回大家來逛金山老街除了吃鴨肉外,可以改吃卜肉看看!

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家傳70年的好味道,報章媒體也有報導過,店內空間寬敞,之前由店外往店內看以為空間不大,走進來後才發現除了前半段之外,後面還有更大的用餐空間,也有適合聚餐的大圓桌

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【朱家卜肉】菜單及價格,有招牌料理、青菜類、熱炒類及湯品,不知道點什麼的話就跟著招牌區點就對了!

朱家卜肉:餐點推薦

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卜肉 $230

來【朱家卜肉】豈有不點卜肉的道理,一定要點的啊!說真的,外觀看起來很普通,甚至會覺得乾的感覺,結果一吃果真是外酥內嫩的迷人口感,完全不會覺得乾柴或是油膩,兒子吃一口就說好好吃,搭配的是店家以酸梅、麥芽糖、辣椒調製的特製沾醬,但其實不沾就好吃了

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鯊魚芋香米粉鍋 $380/小

有大鍋及小鍋可以選擇,這小鍋一端上來就讓我傻眼,因為有點大,我們兩大兩小根本吃不完啊,而且好香濃,量多實在的芋頭、炸鯊魚塊等配料,湯頭相當濃郁,光看就讓人覺得美味及誠意十足

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採用的是粗米粉,湯濃芋頭香氣及蝦米香氣十足,鬆綿的芋頭及軟脆不爛的粗米粉,吃起來相當滿足,光是這鍋就可以吃好飽了!店家也很貼心,用餐至一半還來詢問是否需要加湯,最後打包時也問要不要加湯?相當親切貼心

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炒海菜 $180

海菜也炒得厲害,色香味俱全,爽口美味

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太皇豆腐 $180

在紅燒豬肝與太皇豆腐中抉擇,最後選擇了小朋友會吃的豆腐,因為小朋友不吃豬肝,兩樣都想點但人數少實在是無法點太多樣!看起來很像羹湯的太皇豆腐,上面滿滿的金針菇,還有辣椒、香菜點綴,這樣的料理擺盤讓人感受到店家的用心,看著心情好

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使用的是雞蛋豆腐,吸附了湯汁精華,吃起來很有味道,口感相當的嫩滑,原本兒子還說不要吃,結果吃了一塊讚不絕口,連續吃了好幾塊豆腐,湯汁很適合淋飯吃!

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下回到金山老街,不再只有金山鴨肉了,【朱家卜肉】也是我們會想再回訪用餐的店家,這回沒吃到招牌紅燒豬肝,大顆呆把拔跟我都覺得很可惜,下回有機會一定要來吃起來!

 

朱家卜肉

ADD:新北市金山區金包里街49號
TEL:02-2408-2407
營業時間:10:00–19:30 (週三公休)

詳細位置 »

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