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金山│福德生活,結合在地食材,從產地到餐桌,「地瓜全餐」令人為之一亮!

來到「金山」經典行程之一就是來趟金山老街美食巡禮,老街內各式小吃舉凡鴨肉、海鮮粥、芋圓王等當然要吃過一輪才叫來過金山!

漫遊金山老街同時,嘗試著不同以往路徑,在這對比老街相對安靜,「福德生活」就藏身在福德街巷弄中,白色建築豎立民宅內,在這可以感受金山人家在地生活,感受不同於以往熱鬧金山老街中的靜謐

來到「福德生活」如果你是地瓜控一定會尖叫!以在地金山特產結合創意料理,從產地到餐桌,五顏六色的地瓜全餐饗宴,翻轉對於地瓜的印象,令人為之一亮!

創立之時因出生於福德街中,在福德街生活著,正巧也與福德神壽辰相同,就此誕生「福德生活」

以咖啡廳之名駐足金山當地,別具特色外,讓人就此牢記可愛的故事由來

兩層樓白色獨棟洋房式建築,在這樸實無華民宅中特別醒目,木質元素點綴替生硬的白色外牆多了些許溫柔,裡頭黃光照映下倍感溫馨

店中招牌則是以福德神去描繪Q版福德,手裡拿著咖啡,一眼這畫面非常療癒人心~

一樓「地瓜小賣所」販售各式地瓜甜點與飲品,櫥窗內滿滿甜點讓人賞心悅目

二樓作為展覽室,置畫、植栽,白色牆面的用意妝點空間,體驗藝術美學的視角,在這有著視覺與味覺的全新體驗

福德生活菜單

依據地瓜產區作為食材料理,地瓜全餐等不及享用!!!

地瓜酒布蕾

以可麗露作為設計模樣,布丁體外型小巧可愛,別具精心!軟嫩口感中帶有彈性,尾韻酒香氣相當迷人

地瓜蒙布朗

使用產區金山地瓜入料,甜度適中水分比例拿捏,不僅口感綿密外相當濕潤,淡淡地瓜香氣好喜歡~底部塔皮酥脆增加口感層次

地瓜烤

區分鹹甜兩款,奶油與熔岩口味,以地瓜切片作為基底,上頭則是地瓜泥撒上芝麻,地瓜自然香甜好綿密!!!!

甜點還有供應焦糖布丁、肉桂捲,口味也相當突出,把整櫃冰箱甜點一次都點上,真的吃得很滿足!

供應餐點除甜點外,鹹食選擇地瓜披薩、地瓜雞腿軟法等,期待未來更多地瓜特色料理,等著下回繼續來嚐鮮!

福德生活(粉絲專頁)

地址:新北市金山區福德街14號

電話:0967 014 832

營業時間:一~日1100-1900(六日提早10點營業)

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