米其林必比登推介指南，廣受老饕朝聖，大橋頭老牌筒仔米糕位於大同區延平北路三段上，大橋頭美食推薦，地處延三夜市必吃美食，從早上7點半開始營業到下午4點，銅板價格美食，台北古早味美食，客製化米糕，分成肥肉或瘦肉可選，必加入甜辣醬、蘿蔔辣醬汁，湯品有海陸或雙拼，選擇多價格實惠，絡繹不絕人潮，好生意，除了本店，還有大橋頭米糕分店，台北老字號排隊小吃，台北大同區美食推薦，附大橋頭米糕菜單。
如何造訪延三夜市怎麼去？地址：103台北市大同區延平北路三段41號。搭乘台北捷運「大橋頭站A1出口」下車，步行2分鐘。台北捷運美食地圖推薦，台北大同區小吃必吃。
2019年榮獲米其林必比登推薦，聲名大噪，走過半世紀的米糕，廣受台北人喜愛，台北排隊名店，Google上的評論都超過4顆星。目前有開兩間店面，除了本店外，還有大橋頭米糕分店，位於重慶南路上的大橋頭筒仔米糕 重慶店(靠近台北圓環)，萍子這天朝聖是本店。沒法來的饕客，可選擇外送服務。
一入內可見開放式廚房，非常大一個蒸籠，不管內用外帶一律先排隊點餐，取完餐後再找位置坐。
明亮的室內空間，環境乾淨，有兩張大長桌，以及靠牆面一整排的單人位置，充滿台灣傳統的用餐環境，人潮多，但是翻桌率很快。提到大同區美食，大同區小吃必吃，這間絕對可稱得上排行榜。
大橋頭米糕菜單、大橋頭老牌筒仔米糕菜單，米糕赤肉/肥肉35元，還可點大份米糕2顆一碗，湯品有10幾種可選，有：魚丸湯、貢丸湯、福州丸湯、綜合丸湯、豬血湯、蚵仔湯、豬肝湯、豬肝加蚵仔湯（海陸）、蚵仔加豬血湯（雙拼）、滷蛋、蘿蔔辣椒醬等。
現今推出大橋頭米糕宅配，住在中南部的老饕也可吃得到，年節送禮，可購買大橋頭米糕禮盒。
一旁提供醬料區，辣蘿蔔醬、甜辣醬，自助式拿取。
光看這火紅的蘿蔔辣椒醬汁，帶點鹹辣，是愛吃辣的饕客必取，辣度很有層次，無比銷魂。
米糕35元，可以選擇要肥的，還是瘦的，各取所需，萍子點了肥的，一上桌是還沒有淋上醬汁，得自行加入，很客製化，讓不愛吃醬的饕客，可直接吃原味，喜愛吃醬汁的饕客，可多加入些醬汁。
上頭的肥肉不會過肥，加入辣椒蘿蔔醬汁，一整個油油亮亮，發著光。
這裡米糕的米是使用精選圓糯米，不僅要粒粒分明還要夠Q，米飯卻不會過乾，搭配新鮮的食材，每一口都是滿足。
雙豬湯70元，豬肝＋豬血，熱騰騰上桌，散發獨特的韭菜香氣。
用湯匙撈起就是滿滿的豬肝，光看就好下重本，給料很大方唷，豬肝吃下一口，非常脆口彈嫩，沒有腥味，料理的有水準。
豬血很水嫩，彈牙，最怕吃到難聞的豬血，已經不輸給那幾家專賣豬血湯的名店了，值得推薦。
湯頭清甜，沒有混濁的色，加入韭菜提味，讓豬血湯、豬肝湯多了賣點，更令人食指大動。
每一次來吃大橋頭老牌筒仔米糕，可見好生意，不用等很久，一會兒就有位置，大橋頭美食早餐就愛這一味。大橋頭 米其林美食很多，充滿古早味，台北銅板價早餐，讓人吃的很滿足。若你還有第二個胃，還可繼續吃下去，大橋頭美食好多呀。
大橋頭老牌筒仔米糕。
電話： 02 2594 4685。
地址：103台北市大同區延平北路三段41號。（大橋頭站A1出口）
營業時間：07:30-16:00。(週二公休)
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