台北在地50年老店,大橋頭老牌筒仔米糕,米其林必比登推薦~

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米其林必比登推介指南,廣受老饕朝聖,大橋頭老牌筒仔米糕位於大同區延平北路三段上,大橋頭美食推薦,地處延三夜市必吃美食,從早上7點半開始營業到下午4點,銅板價格美食,台北古早味美食,客製化米糕,分成肥肉或瘦肉可選,必加入甜辣醬、蘿蔔辣醬汁,湯品有海陸或雙拼,選擇多價格實惠,絡繹不絕人潮,好生意,除了本店,還有大橋頭米糕分店,台北老字號排隊小吃,台北大同區美食推薦,附大橋頭米糕菜單。

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如何造訪延三夜市怎麼去?地址:103台北市大同區延平北路三段41號。搭乘台北捷運「大橋頭站A1出口」下車,步行2分鐘。台北捷運美食地圖推薦,台北大同區小吃必吃。

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2019年榮獲米其林必比登推薦,聲名大噪,走過半世紀的米糕,廣受台北人喜愛,台北排隊名店,Google上的評論都超過4顆星。目前有開兩間店面,除了本店外,還有大橋頭米糕分店,位於重慶南路上的大橋頭筒仔米糕 重慶店(靠近台北圓環),萍子這天朝聖是本店。沒法來的饕客,可選擇外送服務。

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一入內可見開放式廚房,非常大一個蒸籠,不管內用外帶一律先排隊點餐,取完餐後再找位置坐。

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明亮的室內空間,環境乾淨,有兩張大長桌,以及靠牆面一整排的單人位置,充滿台灣傳統的用餐環境,人潮多,但是翻桌率很快。提到大同區美食,大同區小吃必吃,這間絕對可稱得上排行榜。

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大橋頭米糕菜單、大橋頭老牌筒仔米糕菜單,米糕赤肉/肥肉35元,還可點大份米糕2顆一碗,湯品有10幾種可選,有:魚丸湯、貢丸湯、福州丸湯、綜合丸湯、豬血湯、蚵仔湯、豬肝湯、豬肝加蚵仔湯(海陸)、蚵仔加豬血湯(雙拼)、滷蛋、蘿蔔辣椒醬等。

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現今推出大橋頭米糕宅配,住在中南部的老饕也可吃得到,年節送禮,可購買大橋頭米糕禮盒。

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一旁提供醬料區,辣蘿蔔醬、甜辣醬,自助式拿取。

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光看這火紅的蘿蔔辣椒醬汁,帶點鹹辣,是愛吃辣的饕客必取,辣度很有層次,無比銷魂。

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米糕35元,可以選擇要肥的,還是瘦的,各取所需,萍子點了肥的,一上桌是還沒有淋上醬汁,得自行加入,很客製化,讓不愛吃醬的饕客,可直接吃原味,喜愛吃醬汁的饕客,可多加入些醬汁。

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上頭的肥肉不會過肥,加入辣椒蘿蔔醬汁,一整個油油亮亮,發著光。

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這裡米糕的米是使用精選圓糯米,不僅要粒粒分明還要夠Q,米飯卻不會過乾,搭配新鮮的食材,每一口都是滿足。

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雙豬湯70元,豬肝+豬血,熱騰騰上桌,散發獨特的韭菜香氣。

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用湯匙撈起就是滿滿的豬肝,光看就好下重本,給料很大方唷,豬肝吃下一口,非常脆口彈嫩,沒有腥味,料理的有水準。

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豬血很水嫩,彈牙,最怕吃到難聞的豬血,已經不輸給那幾家專賣豬血湯的名店了,值得推薦。

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湯頭清甜,沒有混濁的色,加入韭菜提味,讓豬血湯、豬肝湯多了賣點,更令人食指大動。

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每一次來吃大橋頭老牌筒仔米糕,可見好生意,不用等很久,一會兒就有位置,大橋頭美食早餐就愛這一味。大橋頭 米其林美食很多,充滿古早味,台北銅板價早餐,讓人吃的很滿足。若你還有第二個胃,還可繼續吃下去,大橋頭美食好多呀。

大橋頭老牌筒仔米糕

電話: 02 2594 4685。

地址:103台北市大同區延平北路三段41號。(大橋頭站A1出口

營業時間:07:30-16:00。(週二公休)

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