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台北|深夜流氓熱炒:士林的深夜食堂,熱炒便宜好吃!士林夜市美食推薦

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在台北士林夜市有一間很特別的攤子「深夜流氓熱炒」,大部分的人都叫他流氓熱炒。想要吃到這家店不是很輕鬆,流氓熱炒的營業時間是從午夜12點開始到4:30,賣的是台式熱炒,桌子就直接擺在士林夜市大東路上的兩旁。這裡的價格便宜,味道不錯,生意非常好,真的是士林的深夜食堂啊! 

小涵平常很少半夜會在外面閒晃,還記得來吃深夜流氓熱炒的那天晚上,我們是到外雙溪的釣蝦場釣蝦,因為技術太差沒釣到幾隻蝦,吃了幾隻蝦子後覺得非常空虛,決定到士林夜市吃宵夜。士林夜市半夜最有名的就是深夜流氓熱炒和士林生炒羊肉,因為士林生炒羊肉現在有店面,平常晚餐時段就吃得到,所以我們決定吃只有半夜才開的流氓熱炒。

流氓熱炒位在大東路16號前,這裡沒有店面,只有一個攤子。深夜的士林夜市所有店家都關了,只有這裡人最多、最熱鬧。店家的營業時間大部分的部落格文章都是寫凌晨1點開始,但小涵看了google的店家資訊是凌晨12點到4:30,總之我們是1:15左右到,幾乎都沒位子了,生意非常好。

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深夜流氓熱炒:店家簡介

這是我們第一次來,有點忐忑不安,畢竟叫做 "流氓熱炒" 加上所有店員都穿黑色衣服,讓人有點小害怕,回來查了一下,原來這裡不是流氓開的,而是因為老闆太忙了,臉常常臭臭的所以被叫做流氓熱炒。這裡的用餐方式很特別,要自己找位子坐,之後到攤子旁邊拿白紙和筆,寫下要點的菜。這裡也沒有紙本菜單,菜單就是攤頭上列的菜,像是炒牛肉、炒羊肉、宮保雞丁、鹹酥蝦、客家小炒、炒劍筍、炒花枝、炒蛤仔、牛肉炒飯、牛肉炒麵、羊肉炒麵、羊肉炒飯等等,小涵算了一下連虱目魚肚湯總共有18道。

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座位就在大東路的左右兩旁,桌子數量滿多的,但幾乎都客滿了,生意非常好。

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沒想到深夜的士林夜市是這個樣子,好特別啊!

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在紙上寫上想點的東西後,交給店員就可以了。現在看到這張紙,才發現小涵把蝦仁炒蛋寫成蝦肉炒蛋了,好在也是吃到了,因為這裡的上菜方式很特別,上菜不是按照先來後到的順序,而是一次同時炒好幾份一樣的東西,炒好後店員會拿著盤子叫"蝦仁炒蛋、蝦仁炒蛋",有點的話就趕快舉手回應,店員就會送上桌囉! 

換言之,如果點到熱門的菜應該很快就可以吃到,如果比較少人點的可能就要等比較久,畢竟攤子上只有兩個鍋子在炒,還是要有點耐性。這天小涵點的這三樣都滿快就來了,從送單到這三道菜上完不到15分鐘。不過看google評價,有的人等一道菜就等了半小時,總之如果趕時間的話建議不要來。

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深夜流氓熱炒:餐點推薦

羊肉炒麵 ($70)

羊肉炒麵滿大盤,香氣十足啊! 

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沙茶醬汁味道很棒,羊肉軟嫩好吃,麵也炒的不軟爛,流氓熱炒果然厲害。可惜肉量稍微少了點,愛吃肉的話還是直接點炒羊肉、炒牛肉比較過癮。

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蝦仁炒蛋

蝦仁炒蛋是很多人推的一道菜。這裡的蛋好滑嫩,帶有蛋香,滿好吃的。很特別的是在蛋上淋上醬油膏,卻不會覺得很鹹,小涵是第一次看到這樣的做法。

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裡面的蝦仁很大隻喔!

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炒花枝

花枝加上小黃瓜一起炒,花枝新鮮Q彈,但因為加了醋調味,所以稍微有點酸味,這道小涵比較不合味。

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回來爬文後,發現好多人都推宮保雞丁和炒箭筍,可惜這天沒有吃到,只能留待下次囉! 這天我們結帳是$370元,小涵有問店員確定羊肉炒麵是$70元,其他兩道小涵猜測應該是一道$150元,算是相當平價。「士林夜市深夜流氓熱炒」的味道不錯,價格不貴。比較不習慣的是店家的點菜和上菜方式,以及需要一點時間等候,如果不想久等,盡量點一些大家常點的菜,還有店員送菜時不要害羞趕快大聲舉手回應。半夜想吃宵夜時可以到士林夜市感受流氓熱炒的魅力!

 

士林夜市深夜流氓熱炒

地址: 台北市士林區大東路16號
營業時間: 0:00~4:30 (周二公休)

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