冬天來了，又到了吃鍋的季節！ 在滾燙的湯底與四溢的香氣中，票選你心目中最美味、最特別、最好吃的火鍋！ 輕旅行於2021年10月31日至11月12日期間，針八大類別共計48間火鍋進行IG票選，本篇公布網友票選出最具人氣的羊肉爐、壽喜燒、粵式火鍋、涮涮鍋的鍋物好店，趕緊將份名單收藏起來，趁冬天大吃火鍋！
最夯麻辣鍋、小火鍋、石頭火鍋、酸菜白肉鍋票選結果➤玩命鍋投之天龍火鍋爭霸戰：網友激推必吃TOP8(上)
文章重點
羊肉爐TOP1｜岡山正味羊肉專賣店
每到冬季，岡山正味羊肉專賣店總是滿滿人潮、一位難求，可以說是大台北地區最受歡迎的羊肉爐店家之一！喜歡品嘗羊肉爐湯頭鮮美滋味、大啖羊肉的旅人們絕對不能錯過岡山正味羊肉專賣店！
岡山正味羊肉專賣店提供超豐富羊肉餐點～羊肉爐的湯頭是清燉羊肉湯，撲鼻而來盡是羊肉的清香，嘗起來順口鮮甜、毫無負擔，就算是清湯也毫無羊騷味，醇厚甘甜的湯頭讓人一碗接一碗喝不停，暖身又暖胃；羊肉更不用說，扎實的肉質彈牙又軟嫩、軟而不爛，鍋中的料理十分新鮮、給得相當大方，和鮮嫩的羊肉一同入口、相輔相成，可以說是冬日裡的最大享受！
除了羊肉爐之外，岡山正味羊肉專賣店的其他羊肉料理也相當熱門，像是當歸湯底的帶皮羊肉湯、羊肉炒麵、羊肉燴飯等，都是來到這裡必點餐點；喜歡吃羊肉爐和羊肉美食的你，一定要將岡山正味羊肉專賣店收進名單中！
岡山正味羊肉專賣店
- 地址：台北市中山區龍江路356巷23號
- 營業時間：16:00-00:00
- 臉書：https://www.facebook.com/岡山正味羊肉專賣店-132728113437723/
→完整羊肉爐名單請看：網友最愛台北羊肉爐TOP8！
壽喜燒TOP1｜Mo-Mo-Paradise
喜歡吃壽喜燒的人肯定對Mo-Mo-Paradise不陌生，在台灣擁有超多分店，是壽喜燒的必吃名單之一！
Mo-Mo-Paradise的壽喜燒湯頭有多種選擇，吃膩了最保守的日式壽喜燒湯底，也可以自由搭配番茄蔬菜、和風辛味噌鍋、鹽味豚骨鍋等，嘗嘗壽喜燒的不同風味；吃到飽的形式讓你可以毫無拘束、大啖肉類和青菜，而且不用離開座位自行取用食材，Mo-Mo-Paradise的店員會定時巡迴座位，數十種蔬菜任君挑選，豐富的食材令人選擇障礙大爆發。
Mo-Mo-Paradise的桌上放了一瓶水、一瓶壽喜燒醬，可以隨時依照自己喜歡的口味調製壽喜燒湯的濃淡，免去越煮越鹹的困擾；而Mo-Mo-Paradise食材的新鮮度有目共睹，將肉片丟進鍋中涮一涮，汲取壽喜燒湯汁的味道後再浸泡於蛋液中，想要增添口感的話不妨撒上一點七味粉，鮮美豐富的滋味、軟嫩的肉質在口中化開，百吃不膩風味大受歡迎，可謂吃壽喜燒的絕佳選擇之一！
Mo-Mo-Paradise
訂位官網：https://www.mo-mo.com.tw/
→完整壽喜燒名單請看：網友最愛台北壽喜燒TOP4！
全台各地推薦懶人包
粵式火鍋TOP1｜鐵火肥牛火鍋
不用飛香港，在台灣就吃的到特色港式火鍋！
走進鐵火肥牛火鍋，彷彿穿越時空到80年代的老香港，復古的花磚、招牌、窗框等，特殊的室內設計就像是走在香港街頭，懷舊的室內設計令人驚呼連連。
懂吃的饕客們都知道，粵式料理最注重的便是煲湯的湯頭，鐵火肥牛火鍋推出五款到底的粵式湯底：老火雞湯、港式靚湯、豬肚雞湯、麻辣湯、卜卜蜆湯等，其中最受歡迎的肯定式膠原蛋白滿滿的老火雞湯和讓人元氣滿滿的卜卜蜆湯了！每人只要150元就能任選兩種鍋底，大啖濃郁香甜的經典湯頭。
肉類和蔬菜相當豐富，採單點的方式；其中「爽脆溫體牛胸肉」可以說是最具特色、桌桌必點的肉品，肉片看似油脂滿滿，嘗起來卻不膩口，油嫩肥美的口感讓人難忘；無法接受油花過多的旅人，也可以點「金牌肥牛」，在鍋中涮個兩三下就能吃，嘗起來相當美味！
鐵火肥牛火鍋
- 地址：台北市中山區南京西路15號7F
- 營業時間：周一至周五11:00-21:30／周六至周日11:00-22:00
- 臉書：https://www.facebook.com/HongKongFattyBeefHotpot/
→完整粵式火鍋名單請看：網友最愛台北粵式火鍋TOP4！
涮涮鍋TOP1｜涮乃葉
說到平價高品質的涮涮鍋吃到飽，必推CP值超高的涮乃葉，是許多人的必吃名單之一！
有別於一般涮涮鍋提供大量的火鍋料，涮乃葉主打多種蔬菜，不僅有常見的葉菜類，就連根莖類、菇纇等也應有盡有，正符合現在吃得健康的飲食新概念，是注重養生的人的首選；「新鮮就像現摘」蔬菜放在冷藏加霧式的冰櫃吧台，保持食材的新鮮品質，開放式自主取菜，讓人可以挑選到自己喜歡吃的菜類。在吧台取菜時，別錯過超夯的咖哩，不論淋在飯上還是烏龍麵上都相當可口。
而涮乃葉的肉纇品質更是有目共睹，多款不同口感的肉質任君挑選、有肥有瘦，每種肉都新鮮軟嫩，大大滿足肉肉控的口腹之慾！
涮乃葉
訂位官網：https://syabuyo.com.tw/index.php
→完整涮涮鍋名單請看：網友最愛台北涮涮鍋TOP8！
岡山正味羊肉專賣店
- 星期一: 16:00 – 00:00
- 星期二: 16:00 – 00:00
- 星期三: 16:00 – 00:00
- 星期四: 16:00 – 00:00
- 星期五: 16:00 – 00:00
- 星期六: 16:00 – 00:00
- 星期日: 16:00 – 00:00
Mo-Mo-Paradise 台北復興牧場
- 星期一: 11:30 – 15:00, 17:00 – 00:30
- 星期二: 11:30 – 15:00, 17:00 – 00:30
- 星期三: 11:30 – 15:00, 17:00 – 00:30
- 星期四: 11:30 – 15:00, 17:00 – 00:30
- 星期五: 11:30 – 15:00, 17:00 – 00:30
- 星期六: 11:30 – 00:30
- 星期日: 11:30 – 00:30
涮乃葉 欣欣百貨店
- 星期一: 11:00 – 21:30
- 星期二: 11:00 – 21:30
- 星期三: 11:00 – 21:30
- 星期四: 11:00 – 21:30
- 星期五: 11:00 – 22:00
- 星期六: 11:00 – 22:00
- 星期日: 11:00 – 21:30
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