熱門關鍵字 繡球花秘境

高雄|Urban Soul:浮誇系酒吧餐酒館推薦!調酒也有低溫舒肥,結合創意與想像的客製化調酒

現在調酒不僅要浮誇吸睛,也要低溫烹調!!Urban Soul是一間充滿浮誇、驚喜的酒吧、餐酒館,調酒師傅信手拈來一杯創意調酒,經過長時間低溫舒肥手法,讓調酒不僅擁有酒香,還融入各種風味,讓酒香更為厚實適口、清香四溢,好喝到不行。整個用餐氣氛放鬆悠閒,餐點還結合台式、東南亞、日式等特色料理,每一道都很不錯,用料也很實在,適合與好友約會相聚在這微醺夜晚。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

Urban Soul餐酒館位高雄苓雅中華四路上,這裡鄰近新光三越百貨、三多商圈捷運站。附近三多三路上還有台灣聯通停車場,走來約7分鐘左右的路程。在地經營約有7年之久,營業時間從晚上7:00~一直到凌晨3:00,是與好友歡樂聚餐、深夜跑趴首選。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

用餐空間寬敞舒適,座位也相當的多。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

除了吧檯座位區、四人座位區,還有沙發座位區,適合多人聚餐、約會團聚。很放鬆慵懶的空間,適合假日的夜晚與好友來小酌2杯。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

餐點除了晚餐、宵夜,還有各種炸物、點心。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

海老燉飯

海老燉飯「海老」是日文稱呼蝦子的意思,以大量蝦仁搭配德式香腸、青菜,一整個好豐盛。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

燉飯偏日式口味,帶點微甜口感,裡面還拌上鮭魚肉,十分可口。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

蝦仁脆嫩Q彈,而且每一個都好大顆,好享受。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

南洋紅咖哩燉牛肉

咖哩燉牛肉是屬於東南亞風味,吃起來不會辣,香料味很重,牛肉燉煮的很軟嫩,搭配麵包入口,好開胃。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

牛肉燉煮的十分入味、軟嫩,好好吃。加入紅咖哩香料提出香氣,酸酸甜甜好開胃。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

麻油雞麵線

麻油雞是台式口味,濃濃的麻油香,非常滋補、香氣也非常迷人,深受客人喜愛。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

一整隻雞腿好澎派,肉質也很軟嫩好吃、不柴。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

麵線稍微泡了一下,吸飽飽麻油湯汁的香氣,還是好好吃。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

麻油雞湯十分滋補香醇,現在天氣雖有一點酷熱,喝完湯也不燥熱、好喝。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

北菇滑雞炊飯

這一道屬於港式煲仔飯料理,是香港街頭常見的經典美味。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

每一口都很道地,Q彈的白米飯,吸滿了香氣與醬汁,讓人回味無窮。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

燒肉飯

燒肉飯是嚴選豬五花炙燒料理,中間還放一顆生蛋黃,沾肉一起入口,非常美味。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

豬五花肥瘦比例適當,沾著蛋液入口,滑嫩好吃又美味。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

炸雞軟骨

這一道是酥炸雞軟骨,以正統日本的醃漬入味,上面還撒些七味粉增加風味,好吃戈涮嘴。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

唐揚雞

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

日式唐揚雞以正統日本的醃漬入味、油炸,不需什麼調味料,吃起來鹹香入味,口感相當鮮嫩可口。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

牛排

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

牛排屬於5分熟口感,看起來很粉嫩,嚼起來富有肉感,非常過癮。不愛吃太生的牛肉,可請師傅在料理熟一點,介於5分及7分口感才剛好,再沾點海鹽入口,非常鮮美。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

這裡的調酒沒有名字,只要告訴調酒師你今晚想來一杯什麼口味調酒、酒精濃度多少??!!調酒師便為你客製化、特調一杯適合你的飲品或調酒。像這一杯是結合玫瑰、伯爵紅茶、蔓越莓調和的無酒精飲品,以中國風旗袍瓶身、傳統式泡茶杯組一起端上,呈現飄逸夢幻、穿越時空的錯覺。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

玫瑰香氣迷人,結合蔓越莓酸甜順口,而且沒有酒精很適合豪邁暢飲,很適合女孩子品嚐。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

這一杯也是無酒精飲品,還加上日本豆乳,口味相當獨特。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

調酒師早期在日本居酒屋工作, 回來台灣便把日本調酒文化與台灣特色水果、茶葉結合,研發許多不同香氣舒肥風味調酒。長時間低溫舒肥烹調過程雖比較繁瑣,而且還要事先備料處理,不過風味非常獨特好喝,跟以往調酒口味很不一樣,是一種創新調酒。

**Hank媽關心您~喝就不開車、開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒。**

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

佛手柑、核桃、天竺葵搭配威士忌舒肥後,香氣更迷人,加上香蕉利口酒、冰塊搖晃撞擊後,酒氣更為香醇,還有香蕉淡淡的味道,十分討喜。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

這一杯是使用蜜香紅茶、接骨木下去舒肥,據說舒肥後還要冰滴一整個晚上,真的很厚工啊!!

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

以伯爵茶、佛手柑與蘭姆酒一起舒肥,茶香與酒香相互融合,口感非常清新。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

這一杯是以日本燒酌加上香草、柳橙下去調和,尾韻帶有一點點淡淡番薯味道。Hank媽剛喝的時候酒精濃度不高,帶有淡淡的香甜,非常順口,還有健酪飲料的口感。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

這一杯以新鮮葡萄加上蔓越莓、蘭姆酒一起調和,喝起來酸甜酸甜,還有葡萄的香氣。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

擺盤也超厲害,隨便來一片葉子都是花式調酒擺設最美配角。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

這一杯超可以愛的,是以星際異攻隊「格魯特」來裝飾。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

四種基酒搭配鳳梨、百香果一起調和,果香濃郁圓潤,口感香甜順口又好喝。

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

高雄,苓雅,Urban Soul,酒吧,餐酒館,浮誇系,調酒,創意調酒,創意料理,炸物,牛排,居酒屋

與好友一起品嚐美食與小酌一杯絕對是最療癒的事,Urban Soul酒吧 餐酒館不僅餐點好好吃,調酒也好美、好好拍,最特別的研發許多創意調酒,加上低溫舒肥,讓每一杯酒喝起來更圓潤適口。喜歡調酒的朋友一定要來試試,Urban Soul也有無酒精飲品,等你來品嘗喔。

**Hank媽關心您~喝就不開車、開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒。**

Urban Soul酒吧 餐酒館

地址 : 高雄市苓雅區中華四路57號

電話 : 07-269 1885

營業時間 : 19:00~03:00(凌晨)

 

常見問題 Q&A »

  • Urban Soul餐酒館的地址在哪裡?

    高雄市苓雅區中華四路57號。

  • Urban Soul餐酒館的營業時間是多久?

    營業時間為晚上7:00~凌晨3:00。

  • Urban Soul餐酒館的特色料理有哪些?

    特色料理有海老燉飯、南洋紅咖哩燉牛肉、麻油雞麵線、北菇滑雞炊飯、燒肉飯、炸雞軟骨等。

  • Urban Soul餐酒館的調酒師有什麼特色?

    調酒師將日本調酒文化與台灣特色水果、茶葉結合,研發許多不同香氣舒肥風味調酒。

  • Urban Soul餐酒館的經營年限是多久?

    在地經營約有7年之久。

覺得這篇文章不錯:
關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類