你知道除了台南學甲有紅藜田，還有哪裡也有超美的紅藜田可以欣賞嗎？來來來，小編這一篇就要幫大家介紹台灣超美的紅藜秘境，尤其是台東的紅藜田佔地廣闊且知道的人還不太多，因此可以說是非常好拍又好玩的景點，推薦大家一定要趁紅藜收割前趕緊來打卡拍照玩一波！
▲紅藜成熟時會轉色變紅，遠遠望去就像一整片美麗的紅地毯。（圖／奧丁丁體驗）
台東經典之旅看這邊
台東紅藜秘境｜紅藜是什麼？
紅藜被稱為是「穀類中的紅寶石」，也是台東的雜糧三寶之一（小米、樹豆及紅藜），隨著近年來因歐美盛行養生穀物也讓台灣自產的紅藜跟著受到矚目。相信很多人都對歐美的藜麥與台灣自產的紅藜搞不清楚，這裡就幫大家簡單的介紹一下。
▲紅藜為台東的雜糧三寶之一。（圖／Shutterstock）
歐美盛行的藜麥指的是被古老的印加文化視為主食的糧食之一，擁有豐富的營養價值。
而台灣的紅藜則是源自台灣原生種的「紅藜」，又稱台灣藜，是台灣原住民族傳統作物之一。在品種上與藜麥為同科同屬，但在營養成分上則與歐美藜麥略有不同、營養價值又比藜麥高。
▲紅藜被稱為是「穀類中的紅寶石」。（圖／Shutterstock）
紅藜是全榖雜糧類，主要的營養價值在於它含有豐富的蛋白質、礦物質（鉀、鈣、鎂、鐵、磷等）、膳食纖維及植化素（抗氧化）。
紅藜為低GI食物，且含有稻米缺乏的限制胺基酸－離胺酸，且紅藜所含的蛋白質不含麩蛋白，食素者可以補充身體缺乏的營養、對麩質過敏的人也可以安心食用。
台灣紅藜主要產地
台灣的紅藜主要種植區為台東南迴地區、屏東、台南學甲等，因紅藜為原住民部落很重要的主食與釀酒酵母，因此台東有不少原住民部落都有種植紅藜，近年台東縣政府與農委會水土保持局台東分局也努力推廣「台東紅藜季」與「台東雜糧三寶」，希望能讓更多的人認識紅藜這項台東重要的農作物。
▲台東南迴地區為台灣紅藜的主要種植區。（圖／奧丁丁體驗）
每年十二月至四月為紅藜的成熟期，因各地的氣候環境不同，因此紅藜的成熟期會略有不同。當紅藜麥成熟時，由綠黃轉成紅色的紅藜麥田，就像一整片鮮豔的紅地毯，美的讓人驚艷！
台東紅藜田秘境介紹
▲台東適合觀賞紅藜季節地圖（圖／行政院農委會)
因台東的紅藜田大多是部落或私人田地，因此若想到紅藜田參觀、拍照，務必事先與有開放參觀的部落窗口聯繫與預約，或取得主人的同意再進入喔！
紅藜田秘境#1 太麻里鄉新香蘭村
▲新香蘭村拉勞蘭小米工坊（圖／台東縣政府)
太麻里不只可以欣賞金針花，美麗又營養的紅藜也是太麻里重要的農作物唷～位於新香蘭村的拉勞蘭部落是一個排灣族部落，在靠近山間的田裡可以看到許多紅藜，迎著陽光閃耀著紅色光芒。
▲拉勞蘭工坊將紅藜加工作成其他商品販賣（圖／台東縣政府)
賞藜月份：1月～2月
聯絡單位：拉勞蘭小米工坊
聯絡電話：089-782547
開放時間：需電話預約
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紅藜田秘境#2 金峰鄉｜嘉蘭村
在金峰鄉的嘉蘭部落有一個嘉蘭示範種植區，可以看到大片的紅藜田。若是開車前往，可從台東市區有台9線往南開，從正興平交道轉入嘉蘭產業道路，在拉冷冷橋的對面就是美麗的嘉蘭示範種植區。
▲每到12月份開始就是紅藜採收（圖／台東卜拉米)
賞藜月份：1月～2月、4月～5月
聯絡單位：卜拉米農坊
連絡電話：0919-147-833
開放時間：需電話預約
金峰鄉｜賓茂部落
沿著台9線往南至金崙，看到台東知名的高架橋－金崙大橋後，再深入可從金崙林道東66線到達賓茂部落，從充滿排灣族風格的入口進入就是賓茂部落，部落中有美麗的紅藜田在此等候各位的大駕光臨。
▲成熟轉色的紅藜穗。（圖／Shutterstock）
賞藜月份：4月～5月
聯絡人：高先生
連絡電話：0989-706-223
開放時間：需電話預約
金峰鄉｜壢坵村
在壢坵村不只可以看到紅藜田，這裡還有全台第一間小米主題館，裡面提供了故事館、加工區、展售區、DIY體驗區、露營區等，讓來到這裡的人可以更認識原住民重要的農作物，親自體驗及認識部落生活。
▲成熟的紅藜。（圖／Shutterstock）
賞藜月份：3月～4月
聯絡單位：沙拔壤民宿
連絡電話：089-771616
開放時間：需電話預約
大武鄉｜大竹村
位於大武鄉的大竹部落，地點較遠，可沿台9線往南，從大溪土坂道路轉入，過溪浦橋後沿愛國埔產業道路到達。大武部落幾乎家家戶戶都有種植紅藜，到了紅藜成熟的時節，在部落內到處都可以看到鮮艷似火的紅色，景色美麗又熱鬧。
▲成捆的紅藜穗。（圖／Shutterstock）
賞藜月份：4月～5月
聯絡單位：張先生
連絡電話：0932-450-814
開放時間：需電話預約（不接受自行前往）
達仁鄉｜土坂村
土坂部落是一個被群山圍繞的部落，部落中保留了許多排灣族的傳統紋飾、雕塑、建築等，來到這裡不只可以看到美麗的紅藜田，還能看到屬於排灣族的歷史與傳統。
▲台東的紅藜成熟了。（圖／奧丁丁）
賞藜月份：3月～4月
聯絡單位：土坂金宿民宿
連絡電話：0926-261-311
開放時間：需電話預約
達仁鄉｜安朔村
位於台東最南端達仁鄉的安朔部落，若從台東市區出發則有不短的距離，車程約一個半小時。靠近山邊的紅藜田每到紅藜成熟的季節時，就能看到一整片奪目的紅色妝點著山林田間，讓人忍不住讚嘆大自然之美。
▲成熟的紅藜。（圖／奧丁丁）
賞藜月份：4月～5月
聯絡單位：樊先生
連絡電話：0911-732-066
開放時間：需電話預約（不接受自行前往）
台東的紅藜田可以欣賞到四、五月，若是之前不知道台東的紅藜田有多美、來不及安排假期出遊的人，一定要把握剩下的機會，來台東一遊，順便感受一下原住民部落豐收的喜悅，錯過這一時期真的就要等明年啦！
▲台東的紅藜田美的就像一片紅地毯。（圖／奧丁丁）
台東農家樂
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嘉蘭溫泉公園(園區重整中,暫不開放)
- 星期一: 09:00 – 17:00
- 星期二: 休息
- 星期三: 09:00 – 17:00
- 星期四: 09:00 – 17:00
- 星期五: 09:00 – 17:00
- 星期六: 08:00 – 17:00
- 星期日: 08:00 – 17:00
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