日本|東家蕎麥麵:盛岡當地著名美食,來挑戰極限椀子蕎麥麵

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東家蕎麥麵 

之前在電視上看到節目介紹東家蕎麥麵相當特別,最著名的是椀子蕎麥麵,有專門的服務員,蕎麥麵不限量任吃看你能挑戰吃幾碗,這次來到東北旅遊就不會錯過啦!

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東家蕎麥麵 環境介紹

東家蕎麥麵 本店開業於明治40年(西元1907年),在盛岡一共有三家分店,這次是來總店用餐,從老屋外觀便能看出歷史悠久,裡面也是相當的懷舊。

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一樓店面的角落擺放了東家蕎麥麵、醬汁等等的產品,若是有來用餐可以買回家當伴手禮也很不錯。

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座位區則分一、二樓,一樓是點餐方式定食、蕎麥麵的用餐區,二樓是椀子蕎麥麵的用餐區。

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東家蕎麥麵 本店 餐點介紹

店家用餐有分成兩種,一種是定食餐點式的,另一種是蕎麥麵無限量吃,如果是一群人要用餐要注意是要吃單點還是椀子蕎麥麵,兩種是無法同時在一個座位區,是要分開入座喔!店員會先詢問要吃什麼類型,然後就排隊等待入座。

碗子蕎麥麵有兩種價位:第一種價位是2970日圓,服務員不會把碗堆疊在桌子上,而是一邊收拾一邊給顧客添加蕎麥麵,顧客可用火柴棍大小的計數棒來計算吃掉的份數。第二種價位是3520日圓,服務員會把顧客吃完的空碗放在桌上堆疊起來,數一下堆疊的碗的數量,就能知道吃了多少碗,入座後店員詢問我們是哪裡人就提供一份中文的簡介。

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座位區會擺上挑戰證明書,圍裙等等。

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再來就會送上小菜、漬物、熱茶等,因為我們的重點放在蕎麥麵,這些配菜有點忘記是什麼,從官網上得知有金槍魚刺身、樸蕈泥、雞肉鬆、芝麻、海苔、一升漬、蘿蔔泥等等,感覺光小菜就能吃飽了。

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每一個人的座位區都有醬菜、山藥泥、大蔥、芥末、紅辣椒,可以添加在蕎麥麵裡,這個碗是給你裝蕎麥麵的。

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準備好了那就開始用餐啦!用餐時聽到服務員邊喊著一串日文,因為不懂日文後來回家上網一看原來是在說好嘞,又來囉!又來囉!好嘞,別停下!一邊在顧客手上的碗裡放進一口份量的蕎麥麵一邊幫你加油。

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這個是一碗蕎麥麵的份量,店家很貼心還有準備芝麻可以添加香氣。

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吃不下的時候記得蓋上碗蓋,但是蓋子的速度要比服務員快喔!不然他瞬間又幫你加進去了,小編我完食95碗,本想挑戰一百碗結果還是無法。

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小萱小編吃了60碗喔!

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最後還有甜點。吃飽後店員會拿店家的小木板,在上面寫上你食用的碗數與姓名當作紀念,另外還有一張證明書,整個過程真的太好玩了。

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東家本店 椀子蕎麥麵真的很有趣,來到盛岡旅遊千萬不要錯過,挑戰一下自己的極限,口味上相當好吃,老闆和店員也相當親切,結帳時問我們是哪來的?我們說是台灣老闆馬上用中文說歡迎光臨,只是來用餐是要耐心排隊喔!

東家蕎麥麵 本店

地址:〒020-0871 岩手県盛岡市中ノ橋通1丁目8−3
電話:+81 19-622-2252
營業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
官方網站:
https://wankosoba.jp/tw/wankosoba/

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,
每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~
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常見問題 Q&A »

  • 東家蕎麥麵最著名的是什麼?

    椀子蕎麥麵,有專門的服務員,蕎麥麵不限量任吃。

  • 東家蕎麥麵有幾家分店?

    在盛岡一共有三家分店。

  • 東家蕎麥麵的座位區分成幾樓?

    分成一樓和二樓。

  • 東家蕎麥麵的碗子蕎麥麵有幾種價位?

    有兩種價位,分別是2970日圓和3520日圓。

  • 東家蕎麥麵的官方網站是什麼?

    https://wankosoba.jp/tw/wankosoba/。

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