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台北|八德路明星餐廳推薦,無敵滷物製作所,日式和風滷製料理

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最近天氣又濕又冷,晚上下了班,就只想吃個熱騰騰的美食。小資媽發現在松山區八德路上有一家弄小店,無敵滷物製作所,專門提天然健康的美味滷物。聽說大明星常去光顧,有林x傑、台灣女子天團等等

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這一天寒流來襲,小資媽帶著小寶妹又來店裡消費

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外面大大的廣告,告訴客人秋冬的主打新品

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另外店家也有跟外送平台合作,如果不想出門又想品嚐美食的朋友,也可以上外送平台訂購

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進入店內,以木頭為基調帶點和風的裝潢

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讓人感到很溫馨放鬆,用餐區有分包廂與吧台區,包廂一次可坐四人,很適合朋友或家庭聚餐

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吧台區則適合一個人來用餐的客人

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為了方便吧台區的客人,每個位子底下都貼心的準備了一個籃子,供客人放包包或隨身物品

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這裡的點餐流程是:先確認店內有無位子有位子後去拿號碼牌到位子上看菜單確認要點的餐點後自行到點餐機上點餐。不清楚或第一次來的客人,可參考店內牆上或菜單的流程介紹,也可詢問店員

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另外提醒大家一下用餐限時1小時,每人低消100元,12位客人請坐吧台

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第一次來的客人建議先參考一下桌上的菜單再去點餐,這裡專門提供天然健康的滷物,點餐時先選擇你要的套餐種類,再選擇湯頭

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另外也可以加點肉品或蔬菜小菜

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主食則有飯與麵可選擇,也有賣冷飲

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最後我們決定點

招牌牛肉套餐 240
口味
麻辣鹽麴 +20
主食:干香

招牌豚肉套餐 220
口味:
經典鹽麴
主食:
干香意

單點配料
特選魚餃
70元、純手煎蛋餃 70

飲料
芬達
40元、雪碧 40

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小資媽與小寶妹決定好後,來到點餐機前,按照步驟一步一步的完成程序。基本上只要看得懂中文的人,都會操作相當的上手

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完成點餐後,因為這裡是採自助式,所以餐具請自行取用

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回到坐位後沒多久餐點就陸續上桌

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店員貼心的提醒我們用餐須知
滷物上桌後請將火開到最大
加入肉品煮熟後
請調整至中小火以免高湯煮過鹹
不提供續湯服務

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招牌牛肉套餐是小資媽點的,愛重口味的我,選了麻辣湯頭

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喝起來香氣十足,麻而不辣,沒有嗆味相當的溫和,也不會過於死鹹,帶點天然食材的甜味,相當順口

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鍋裡配料不少,超大塊厚實的牛頰肉

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新鮮大朵的香菇

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嫩而不柴的牛腱肉

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套餐還附有一盤牛五花肉片

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放入滾燙的鍋裡,涮個10秒鐘起鍋,香甜的肉片在嘴裡,令人充滿了幸福感

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套餐內附的主食,小資媽了煮干飯,本來以為附贈的飯一定很小碗,沒想到份量十足

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Q米飯加上店家特製的煮干香油,單吃就很好吃!配上燙熟的牛五花肉一起吃,美味加乘

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單點配料特選魚餃、純手煎蛋餃

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魚餃和蛋餃都是店家手工製作的,跟一般市售的相比要美味多了,吃得出來蛋餃是純手工煎的

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饀飽滿,放入鍋中久煮也不會散爛

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小寶妹點的招牌豚肉套餐,屬於清淡口味,湯頭喝起來充滿了白蘿蔔的香甜

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味道很得她的喜愛

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最後湯都被她喝光光了

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這份豚鍋裡除了蔬菜配料外還有豬軟骨肉

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豬臉頰肉塊為數不少

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特意切成星星的紅蘿蔔

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套餐附的黑豬肉嫩肩肉片一盤

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新鮮又嫩的肉片放入滾燙鍋裡,沒幾秒時間就熟透,不沾任何醬料就很好吃

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如果覺得味道不夠,店家也有提供特製醬油

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不會太鹹膩的味道,配上肉片一起吃,美味更升級

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套餐內的主食是煮干香意麵

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麵條煮得Q度剛剛好,裡面也有加上店家特製的煮干香油,整碗拌勻後吃,帶點鹹香的麵條配上海帶絲,相當的順口

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而且一碗的份量也很多,剛好適合大胃口的小寶妹

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今天來到無敵滷物製作所,吃完熱騰騰又美味的餐點後,全身都感到心滿意足。餐廳環境舒適乾淨,食新鮮又美味,雖然是鍋物但卻不是小火鍋,吃完後沒有油膩感,價格也還可以,是一家很適合一來再來美食小店,推薦給大家~

店名:無敵滷物製作所
地址:台北市松山區八德路二段36627
電話:02-8773-5959
營業時間:
11:30-14:3017:30-21:00

 

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