台南|隱身台南美術館一館,品嚐日治時代古蹟裡的韻味:Revival Coffee Roaster溫故知新咖啡館

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Revival 一詞有著將舊有文化再次復興的涵義。

日治時期原臺南警察署的臺南美術館一館,現在做為陳列美術展品的域場,開在這裡的Revival Coffee Roaster溫故知新咖啡館,承襲著古蹟的優雅,亦有新舊世代文化交融的美好。 

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如同臺南這個富有文化蘊底的城市,因為歷史與歲月的痕跡,賦予這座咖啡館相當不一樣的輪廓,即是在夜裡看來也極具風情萬種的姿態。正因美術館在周六夜間延長營運到21點,在美術館參訪後的門票還能在此折抵消費,得以一窺古蹟裡在夜裡的樣貌。

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咖啡館所屬的室內環境,整體來說相當古典優雅,莫藍迪色系的墨綠配色給人很安定的情緒,客人較少的周末晚餐時段,倒也獲得格外舒適的休愜。

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馥列白 Flat white,源自於澳洲,通常都叫它小白咖啡,點了這杯是使用雙份咖啡粉萃取的濃縮咖啡,奶泡的比例相對較薄,使得整杯咖啡的風味也顯得較厚實。店內餐點有的亮點是使用世界冠軍麵包師-陳耀訓的吐司麵包,而我點的世界麵包冠軍-貓咪甜甜圈,則是包裹著脆皮巧克力、外觀極為可愛的模樣。

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輕食類的其他選擇可也是含有原住民文化的食材:馬告、紅藜、小米粽等等特色元素;無咖啡因類飲品也看得到臺灣特色的梨山紅茶、烏龍茶,看來是適合提供給外籍遊客品嚐的好選擇。

Revival Coffee Roasters 溫故知新咖啡館
地址:台南市中西區南門路37號
營業時間:週二到五、日09:00-18:30,週六09:00-21:00(
週一公休)
電話:06-221-1356

常見問題 Q&A »

  • Revival Coffee Roasters 溫故知新咖啡館的地址在哪裡?

    台南市中西區南門路 37 號。

  • Revival Coffee Roasters 溫故知新咖啡館的營業時間是?

    週二到五、日 09:00-18:30 ,週六 09:00-21:00( 週一公休)。

  • Revival Coffee Roasters 溫故知新咖啡館的特色餐點有哪些?

    店內餐點有的亮點是使用世界冠軍麵包師 - 陳耀訓的吐司麵包,而還有特色元素的輕食類選擇,如馬告、紅藜、小米粽等等。

  • Revival Coffee Roasters 溫故知新咖啡館提供哪些無咖啡因類飲品?

    梨山紅茶、烏龍茶等臺灣特色茶飲是無咖啡因類飲品的好選擇。

  • Revival Coffee Roasters 溫故知新咖啡館的特色是什麼?

    Revival一詞有著將舊有文化再次復興的涵義,咖啡館位於原臺南警察署的臺南美術館一館,承襲著古蹟的優雅,亦有新舊世代文化交融的美好。

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