花間茶田，茶薌巡禮這回要拜訪的是苗栗三義這個以木雕出名的小鎮，除了木雕出名外這裡的貓裏紅紅茶和魯冰花也都是有著相當高的人氣，但就熊爸來說雖然來到過三義幾回，但並沒有做過太深度的接觸，正好利用這次的機會可以多多了解這有悠久歷史的小鎮，首先就從苗栗三義的雙潭社區做為本次遊程的第一站，想要了解的朋友也可以跟著熊爸的腳步一同來看看！
【苗栗花間茶田，茶薌巡禮】建議行程：
苗栗三義雙潭社區巡禮 / 天后宮、木雕老街、關聖宮、三義客家書院、春田窯、鴨箱寶→午餐：杜石地一號→八甲茶園→功維敘隧道
※本行程建議自駕會比較省時、便利。
三義雙潭社區
是一個以木雕產業聞名的城鎮，居民大多數也都從事木雕產業其次是務農，由於社區本身相當有特色，加上人文、歷史的風貌鮮明以及環境生態上的豐富資源，所以慢慢由早期的木雕產業轉型成為休閒農業，因此近年來也吸引了不少陶藝家、設計師、作家等紛紛入住，接下來有請雙潭社區發展協會理事長魏勝男先生，親自帶著熊爸一行人來認識這有著悠久歷史的木雕小鎮。
苗栗三義雙潭社區相關資訊
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村3鄰40-1號 （ Google Map ）
聯絡電話：0972055232 / 魏勝男理事長
三義雙潭社區發展協會理事長魏勝男先生，對故里有著非常深刻的情感，對整個小鎮的人文軼事自然是瞭如指掌，光是簡單的解說就已經讓大夥都聽得津津有味了呢。
三義雙潭社區也獲得了行政院農委會水保局【2019優質農村體驗社區】的肯定。
雙潭社區究竟有些什麼特別的景點？想來漫遊的朋友們記得可以先來到發展協會前看看這張【低碳運動導覽路線圖】，這樣就能清楚的知道這裡究竟有些什麼，如果還是不清楚可以詢問發展協會人員，相信他們都會熱情的給予協助喔。
聽完了理事長精彩的解說後，正式開始今日的雙潭社區漫遊活動。
苗栗三義關聖宮
『三義雲火龍節』2007年由三義雙潭社區啟發草創，並經由三義觀光文化發展協會等民間社團積極大力推廣，因此2008年至2016年『三義雲火龍節』被客委會遴薦為客庄十二大節慶之一；為了讓雲火龍節保有著樸實的客鄉原味與傳統，至今仍是以稻草、稻桿、稻草繩及竹片編製成草龍，將草龍身上插滿祈福用的香枝後，香火繚繞就如同雲霧一般，因此命名為雲火龍，也因此發展出一系列的民俗活動，節慶本身所代表的則是有著遶境祈福平安、避邪之意。
2020年的雲火龍節將會回歸至雙潭社區的關聖宮前廣場進行，高潮戲就是最後將草龍焚燒的那一刻，祈求來年豐收與平安，草龍焚燒之處正是眼前所看到的圓圈之中，想要拍攝精彩鏡頭的朋友可以事先做個參考。
苗栗三義關聖宮相關資訊
地址：苗栗縣三義鄉6鄰86號之24號 （ Google Map ）
電話：037-983711
營業時間：9:00~17:00
三義客家書院
原是文林國中校長吳景豐先生於雙潭社區內的老宅，建於民國五十年是一幢兩層式樓房，屋頂可見琉璃瓦，白牆上則是爬滿了綠色藤蔓，展露出一份古樸的淡雅；吳家古厝早期是廣東梅縣秀才吳秉睿（日治時期栗社詩人）的老宅，後由其子於民國二十六年起經營精米所，是當時三義客家聚落的集穀中心也是舊時經濟活動的中心，目前以展示、典藏客家文物為主，未來期望能發揮教育研究、推廣等功能。
二樓的空間中有著更多的老東西讓大家來探索。
這面牆上張張的老照片背後都有一大串的故事，如果沒有熟悉的人來做導覽解說，真的不可能知道所代表的意義。
隨隨便便的一個角落中都可以發現與日治時代相關的物品。
整個空間熊爸個人覺得應該更有系統的做個整理，像這個角落經過整理佈置後應該也會很有感覺。
發現了與雲火龍節有關聯性的物件，也加深了這個節慶與雙潭社區間的密切關係。
三義客家書院相關資訊
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村六鄰雙連潭87號 （ Google Map ）
電話：03-7871239
營業時間：8:00~17:00
三義春田窯陶藝休閒渡假園區
主要是因為老闆為了傳承柴燒理念，並希望能將陶藝之美發揚光大，故於1985年於苗栗三義雙潭村這個清幽與世無爭的田野間成立了春田窯；窯場內除了備有陶藝DIY教室外，還有客家風味餐、露營區、陶藝展示館、生態步道等設施，提供了一個適合親子家庭和喜愛陶藝文化的朋友們休閒的好去處；園區中所使用的青菜蔬果均是由自家栽種，使用自產有機肥沒有農藥之慮，讓來遊玩的遊客們除了可以玩得盡興外也能吃的安心，尤其來到這兒更是千萬不能錯過招牌菜『柴窯雞』，自養的放山雞讓您吃完後更覺得不虛此行。
除了有陶藝手拉坏區的DIY體驗外，另外還有屬於客家傳統風味的擂茶DIY體驗，有興趣的朋友請洽春田窯的工作人員。
陸續跑過了不少鄉野間的特色店，不約而同的是都有相當盡責的迎賓犬，每隻迎賓犬都會以非常期待的心情，帶領著遊客們探索園區中的每個角落。
紅磚道旁可以看到些詩詞於牆面上，陶、窯、紅磚、詩詞形成了一個相當有文青氛圍的空間，就算是當做網美牆拍照、打卡也一點都沒有違和感。（仔細看看其中還埋入了某些資訊，更是透露出另一番的趣味）
草莓園，是目前春田窯中新開發的區域，預計隨著草莓季越來越近時會更為吸引人，有興趣來採草莓的朋友，可以多注意官網資訊喔。
沿著草莓園旁還有步道可以讓遊客們散散步，順便體驗芬多精的洗禮，步道旁所栽種的就是園區餐廳所使用到的蔬果與香草等等。
繼續往下走一邊是挑夫古道，一路會走到苗栗大湖，如果想挑戰的朋友可以試試喔。
如果沒想繼續挑戰挑夫古道的朋友則是可以由這條小道（一樣是草莓園旁的小到）返回春田窯中。
俯視草莓園，結實滿滿紅綠相間的時分，景色相信會是更為美麗。
對陶藝品有興趣的朋友，自然是不能錯過陶藝展示區啦。
舒適的陽光讓汪星人也懶散地躺在草地上悠閒打滾，貪婪的享受日光浴。
三義春田窯陶藝休閒渡假園區相關資訊
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村大坪7號 （ Google Map ）
電話：03-7877820
營業時間：9:00~17:00
春田窯官方網站 / 春田窯FB粉專
三義鴨箱寶
原為雙峰木鴨工廠創立於1963年（民國52年），主要以木彫人像、木鴨、水鳥等產品外銷美、日、歐等國，因環境及時空變遷的影響，自2002年（民國91年）起改變經營方針將佔地約二千五百坪的廠地予以整理，成為了一個可作為機關、團體休閒、親子活動及學生校外教學的優良場域，現今也是遊客們參訪三義的人氣景點之一。
原以為鴨箱寶裡就都些木雕鴨，沒想到一走進展售間看到了各式各樣的木雕作品，像是台灣黑熊、貓頭鷹、青蛙、各式鳥兒，就連喵星人和汪星人也都有呢，而且造型也都相當可愛，喜愛的朋友別忘了將它們帶回家喔。
還有超萌的喵星人！！！大小隻的都有真的是超可愛的！！！
疑！？不是還沒有出門嗎？這回是跑去哪裡了呢？？
彩蝶祈福名片架，是獲得台灣100大觀光特產的商品，色彩豐富且具有代表性，但千萬別於情急之下直接拿起來博杯啦，終究它的用途是名片架，如過掉到地上那表面漂亮的漆多少會受到損傷喔。
與時俱進，因此除了木雕裝飾品外也開發了不少的日用品，有興趣的朋友也可以選購帶回家喔。
當然來到鴨箱寶除了欣賞木雕藝品外，DIY彩繪更是吸引相當多遊客來訪的一大原因，但是在彩繪之前還是先來看看現今的木雕作品是如何完成的吧？
木雕的流程：木塊 → 粗胚 → 雕刻 → 粗磨 → 上色，而上色又可以分為幾個步驟：上色（水性顏料） → 白色底漆 → 二度底漆 → 上色（油性顏料） → 上面漆 → 包裝、準備出貨，由此可知一件木雕作品從木塊到完工出貨，真的是得花上相當多的時間與功夫。
三義木雕的主要原料大都是選用30年左右樹齡樟木為主。
大量生產的關係因此大都是以機器來進行粗胚的雕刻作業，粗胚後再進行雕刻、粗磨，雖然是以機器進行但師傅還是得於一旁進行操作，所以出品的好壞仍是取決於師傅本身手藝的優劣。
上色仍是得一支一支來完成，應當是最耗時、費工的一個步驟了。
彩繪DIY體驗是鴨箱寶相當受的項目，可同時容納240人一同進行彩繪DIY。
從一旁的作品或是簽名，可以看到有不少電視媒體、節目都有來到這兒進行過體驗或採訪。
首先到一旁的木架上尋找自己想要做彩繪的木雕物，選好後和工作人員說一聲即可開始進行體驗。
提供了六色的顏料給參與彩繪體驗的遊客們使用，如果需要其他顏色可以自行調色，如過不知道怎麼調色可以參考牆面上的資訊。
簡單的說，彩繪體驗就是隨自己的想法然後盡情自由的發揮，如果上錯色可以先去吹乾（現場有提供吹風機）再重新上色即可，先將底色上完再一層一層的上其他色彩，塗色完成再上一層透明漆再送進烤箱烘乾即可。
親手完成的作品不但多了份感動同時也很有成就，而且也是一份相當具有價值的紀念品。
三義鴨箱寶相關資訊
地址：苗栗縣三義鄉重河路176號 （ Google Map ）
電話：037-872076
營業時間：9:00~17:00 （一~五）；9:00~18:00 （六、日）
三義鴨箱寶官方網站 / 三義鴨箱寶FB粉專
杜石地一號
這特別的名稱是源自於創辦人Sam出生地的門牌號碼，故事則是要從上一代說起（有興趣的朋友可至官方粉專了解），主要是Sam想到當年父母為了哺育孩子，在這塊土地上辛苦揮汗耕種，心中除了充滿無盡的感恩外，也對這塊孕育他們的土地有著一份難以割捨的情感。為了實現夢想，1996年Sam接手這塊荒廢後的土地開始著手規劃，從內到外全都一手包辦，以自營的方式，花了十多年的時間終於將這裡幻化成為心中的夢想園地，為了感念父母，所以莊園名字就以出生地苗栗縣西湖鄉金獅村八鄰杜石地一號來命名。
今天來到杜石地一號主要進行的是【茶薌四季花果食農體驗】中的『紫錐花香料火鍋』食農體驗，整個體驗約需3小時左右的時間，其中包含：莊園料理與茶園香草導覽介紹、親手現採生鮮香草與紫錐花、香草束的製作及各種料理香草的運用、享用葷食或素食的香草束火鍋。
杜石地一號【茶薌四季花果食農體驗】相關體驗資訊
『生鮮香草及花果茶飲』食農體驗
體驗時間：約需2小時。
體驗人數：20人以上開團 / 35人滿額。
體驗費用：NT$300元/人；3歲（含）以下免費。
『紫錐花香料火鍋』食農體驗
體驗時間：約需3小時。
體驗人數：20人以上開團 / 35人滿額。
體驗費用：NT$850元/人；3歲（含）以下免費。
首先要進行的是【莊園料理與茶園香草導覽介紹】以及【親手現採生鮮香草與紫錐花】，這兒不僅僅只是莊園而已，更是Sam實現夢想的研究基地，整個園區可以分為本館、星空館及農園等三處，本館有餐廳、藥草示範花園、露營區及紫錐館（藥草加工室、創意體驗與教學中心、產品販售區及輕食餐廳）等等，星空館主要為露營與民宿，農園則是所有產品之原物料栽培、種植與生產等，主要農作物為紫錐花、秋薑黃、苦茶及西洋接骨木等。
整個園區中充滿各式的花果、香草植物等等，隨手一摘就有甜美的櫻桃可享用。
池塘旁更是種滿了各式香草，不只可以摘採用來食用，也是相當完整的教學環境。
杜石地一號聽說也是紫藤花秘境，每當花季來臨時也是有著滿滿的人潮來賞花，而且園區中的紫藤花除了眼前看到這廣場旁的區域外。
這裡則是另一處紫藤花花架，花季來訪的朋友千萬別錯過這兩處喔。
Sam也對周邊環境做了個說明，每個景點都有其特別的圖騰造型，相當可愛也很適合拍照打卡。
紫錐花 & 茶示範園區
一整片的紫錐花園，部份區域則是與茶樹一同合種，比較可惜的是紫錐花花期為6~10月，由於這次來訪的時間已經是11月，大部份都已經採收完剩下的一小部份正準備今天採收完，雖然無法見到大片的壯觀景色，但還能見到一小部份仍算是幸運吧（笑）。
紫錐花，可以想像開滿整個花園的畫面也是相當美麗，有興趣的朋友可以於每年6~10月份前來欣賞並安排來做個體驗喔，同時建議想了解花況的朋友可以先致電詢問。
大佛也學著來當採花賊！？！？
回到餐廳，有提供外頭喝不到的紫錐花茶、咖啡等飲品讓來體驗的朋友們飲用，Sam說紫錐花茶還可以加入新鮮牛奶和香草，讓整個風味更為出色；於等待火鍋的期間，如果肚子餓了也可以來個現烤吐司解解饞。
紫錐花香料火鍋
紫錐花香料火鍋的靈魂，香草束和紙錐花束，使用時機是相當的講究，按照Sam的指示一步一步完成準沒錯。
包含有豬肉金針捲、多種手工丸子，以及山藥、南瓜、玉米、玉米筍、花椰菜、紅蘿蔔、菇等多種時蔬食材，另外還有豆腐、豆皮等等，整個火鍋中所提供的食材可以說是相當的豐富，而且每一盤中都可以見到不少的花花草草，那些除了讓擺盤更為賞心悅目外也使用了可直接食用的花卉，所以完全可以一同入鍋不用擔心。
當湯頭滾了後首先是放入香草束，放入後整個香草的香氣立馬充斥於整個空間中，頓時讓人精神舒暢、食慾大開。
要品嚐豬肉金針捲前記得要先放入紫錐花花束，再開始品嚐豬肉金針捲的美味。
火鍋的用料相當豐富，所以一鍋大約4個人品嚐沒問題，也是來到這兒的朋友不可錯過的美味。
杜石地一號相關資訊
地址：苗栗縣苗栗市新英里1鄰新英9-1號 （ Google Map ）
電話：037-375062
營業時間：10:00~18:30 （三~日） / 週一、二公休。
杜石地一號官方網站 / 杜石地一號FB粉專
八甲茶園
每年苗栗3月份的重頭戲無非就是魯冰花季，八甲茶園是主要場域，除了有廣達6公頃各色魯冰花花海秘境外，沿途還有提供美食試吃與茶道的體驗；這兒除了有超人氣的魯冰花花季，熱銷的貓裏紅茶同樣也是南勢八甲茶區的人氣商品，來賞花的朋友不妨可以帶些回家品嚐或是當伴手禮送人。今天來到八甲茶園巧遇由水保局總局邀請來台參訪的亞非農村發展組織（AARDO） 參訪團的外國朋友們，一同進行了採茶與魯冰花播種的體驗，也算是個奇特又難得的經驗呢！！！
眼前這一片就是魯冰花花海秘境，想賞魯冰花的朋友明年3月請注意相關花訊喔！！！
2020苗栗魯冰花節活動相關資訊
活動時間：花期約於每年2月底~3月中。
採製茶體驗活動
活動預約：目前僅接受團體預約 / 15人以上
連絡電話：0921-367515 / 邱先生
魯冰花的種子，第一次見到也算是長知識了。
當然整個茶園中手腳最俐落的，應當還是於大太陽下辛勞採摘著茶葉的阿姨們。
採茶前先由專家為外賓們做了茶葉與採茶的相關介紹。
外賓聽完解說後開始分組實際進行採茶體驗，這類文化或是技術上的交流其實真的蠻有趣的。
苗栗八甲茶園相關資訊
地址：聯合大學大學池附近 （ Google Map ）
貓狸山功維敘隧道
由於隧道北口上方置一匾額，刻有日治時代總督兒玉源太郎的題字『功維敘』，所以常被誤稱『功維敘』或『功維敘隧道』；至今已有百年歷史的準古蹟歷史建築，隧道全長約460公尺，原苗栗隧道為臺灣鐵路管理局臺中線（山線）的單線鐵路隧道，後來因鐵路苗栗到南勢段雙軌化改線後停用，並於2003年經苗栗市公所整理重新開放，目前為貓裏山公園的一部分，也是苗栗市著名的旅遊觀光景點，因隧道內隨著燈光色彩變化故現今又稱為『彩虹隧道』。
這回來功維敘隧道拜訪由於北口施工封閉中，所以只能由南口功維敘農夫市集進入隧道。
原本較為潮濕、陰涼的隧道，由於加入了七彩變化的燈光以及音效頓時像是個穿越時空的迷幻空間，因此也成了不少遊客拜訪的拍照熱點。
和朋友們一同於隧道中漫步算是個特別的經驗，不管是拍照、聊天都相當適合，深深覺得這地方似乎越多人一同來訪越有趣，來到苗栗的朋友們也可以順便來散散步、聊聊天、拍拍美照喔。
貓狸山功維敘隧道相關資訊
地址：苗栗縣苗栗市三湖道76-5號 （ Google Map ）
開放時間：24小時
隧道點燈時間：5:00~20:00
◎花間茶田，茶薌巡禮遊程心得：
花間茶田，茶薌巡禮這回帶熊爸一行人來到了三義的雙潭社區，對三義這以木雕出名的地區有了更深入的了解，像是雲火龍節的由來，也進到了客家書院一窺究竟，同時也拜訪了春田窯和鴨箱寶；來到杜石地一號除了看到了美麗的紫錐花也品嚐到了特別的紫錐花香料火鍋和紫錐花茶，來到了八甲茶園雖然沒看到超人氣的魯冰花，但可以想像盛開後的景象，最後於功維敘隧道中漫步多了份懷舊感也多了份迷幻感，有種穿越時空的氛圍，一整天讓熊爸對苗栗三義有了完全不同的認識，下回各位朋友來到三義時也可以來一趟深度的玩法喔！！！
以上就是這次來到『花間茶田，茶薌巡禮』的遊程體驗心得在這裡與大家做個分享。
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
※感謝水保局臺中分局以及苗栗三義雙潭社區、春田窯、鴨箱寶、杜石地一號 、八甲茶園等地的相關人員給于詳細的解說以及協助，也感謝智策整合行銷有限公司提供這回的遊程體驗活動。
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