新北坪林｜茶園仙境，南山寺觀雲海細品百年茶湯回韻

坪林，距離不遠，卻總是經過或短暫停留就往宜蘭前去。這是第一次對這座擁有百年歷史的靜謐山城，在境內多山多丘陵地形，以盛產包種茶聞名的坪林小鎮有更深的認識，漫步漁光健行步道、體驗白青長茶作坊製茶過程，跟石𥕢社區的在地生態。

南山寺交通路線、時間

搭乘大眾運輸，從新店（大坪林）開往宜蘭，沿途停靠坪林站的整點9028客運，或可搭捷運新店站923開往坪林國中的公車。排長長人龍，假日捷運站前等候人潮絡繹不絕，要避免還是儘早出發吧。

▲ 漁光村北43線道茶園景色

F721在坪林國中是接下來要轉往南山寺的公車，看著網路資訊在坪林南山寺-漁光步道，居高可以遠眺整片壯闊茶園，層層疊疊梯田景觀，在只是透過照片就不難感受到那多變的迷人樣貌。

▲ F721公車停靠漁光國小路口處

公車抵達漁光國小站，這時差不多2個小時過去了，沿漁光村北43線道往南山寺路途總長2.1公里，google地圖推估走路需要24分鐘，大家可以參考決定是要沿43線道慢賞茶園與山巒景色，或直接搭至南山寺。

南山寺有什麼

南山寺就只有F721公車停靠，一小時一班，由於坪林全境在北勢溪環繞，水氣充足，讓既使低海拔卻也能在南山寺有機會欣賞到美麗雲海，而往仙公廟下方走就是茶園秘境，在地人便可愛的將小吃部取名為仙境，店裡除了現炒青菜、茶業相關製品，也提供用餐的旅人享受坐擁在茶園美景，細嚼食物的舒心感。

▲ 往下走就可遠望南山寺仙公廟

不像廣為人知的景點，這裡多分寧靜以及跟在地自然對話的聲音，貓貓不怕生靠著我們腳邊磨蹭，邊是信任的露出肚肚，很自在。在南山寺仙公廟向下有兩條路，往獅公髻尾山步道，另一條就是茶園秘境了。

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南山寺 仙公廟

• 地址：新北市坪林區樟空子路5號
• 電話： 02 2665 6697

坪林品茶、聞茶香哪裡找

隨著涼風，陽光還正耀眼為眼前這大片翠綠茶園，展現出更多令人嘆為觀止的姿態，慢慢散步、慢慢健行，這是漁光里步道最讓人容易沈澱心靈的時刻，一幕幕的變化都在分享著彼此心情，更在蜿蜒在1.8公里抵達白青長茶作坊，近看茶園美態，阿部寬為茶飲拍攝廣告的地點。

白青長茶作坊，來到叉路處第五代白氏家人聊到，不少人跟著導航是一不留神就錯過，然而我們也是在轉彎後分不清是要往右邊這條路呢。對了，在沒有提前預約的情況下白青長茶作坊是無法提供參觀的，大家可以至白青長粉絲專頁詢問，或進一步了解淡季時的茶農體驗行程。

琳琅滿目的獎牌以及匾額，一踏進白青長茶作坊便在牆面隨處可見。傳承到第五代白氏家族製茶百年，用極簡形象包裝，旺季時短暫睡眠細心製作的文山包種茶，帶給每位喜愛品茶的國內外旅人，由裡到外都能感受到茶的回韻，成為遠道而來的旅者作為伴手禮最好選擇。

認識茶品你可來「白青長茶作坊」

參加白青長的體驗行程只有在淡季，今天正巧跟一組來自日本的遊客，人數不多，可惜的是沒跟上他們到茶園體驗活動，我們從參觀製茶工廠，在最初的採摘，日光萎凋、室內委凋/浪菁、殺菁、揉捻到最後乾燥烘培認識製茶六道步驟，聽著許多單一步驟就必須花去大半時間，而為我們接下來品茶過程感到相當珍貴。

包種茶為輕度發酵，可說是製成東方美人茶、包種老茶、蜜香紅茶重要角色，在於製作方式與發酵程度等不同，卻足以改變茶葉氣味，到品茶時在嘴裡散發的味道，茶湯顏色更是由淡至濃，如過要說整個品茶過程是先從觀察茶葉形狀，茶湯顏色變化，聞茶葉沖泡後釋放的氣味，最後由淡至濃細品茶湯。

（延伸閱讀：南投鹿谷，體驗台式茶道深入了解茶文化）

喝茶的好處

不是專業，卻也在購買文山包種茶作為家人伴手禮，經他們沖泡後說道幾乎是茶葉沒有茶梗，溫潤順口，我想住在城市的人們不光是在這秘境茶園得到解壓，更透過坪林漁光村好山好水，製作出不同時日得過多項評鑑肯定，香氣與茶湯美好的結合，感受不在現場卻能品著相同，視覺跟味覺的多重感官饗宴。

（延伸閱讀：新北一日輕旅行！漫遊石𥕢生態與坪林老街生活）

白青長茶作坊 ▸粉專官網

• 開放時間：一～日 09:00-17:00
• 地址：新北市坪林區漁光里坪雙路二段18號
• 電話：02 2665 7279

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