嘉義梅山│黑咖賞•良心茶葉蛋•梅良心冬瓜茶•太平燈籠餅 隱身在梅山太平老街的秘密花園

2019/1/19

繞過36彎，來到雲的故鄉-梅山太平，不錯過的是小山城裡的祕密花園-黑咖賞。隱身在梅山太平老街的秘密花園，黑咖賞是梅山太平老街第一家良心創始店，傳承媽媽手藝好味道，良心茶葉蛋、梅良心冬瓜茶、太平燈籠菓子、現煮咖啡、梅橙意冰淇淋..人氣商品各個有創意，走訪太平老街，不妨停下腳步，品味享受山中愜意的閒適時光。

太平老街入口，進去約50公尺就可遇見黑咖賞，門口挺熱鬧的這一家就是了，總是有不少人在排隊，旁邊還有個小花園。

吊掛著紫色夢幻海豚花，花朵向四方伸展，彷佛一群藍色小精靈快樂的在空中開Party，下面則是梅山太平最具特色的花卉-燈籠花。

燈籠花因像燈籠而得名，燈籠自古以來有著光明、添丁之意涵因此太平村各角落均能看見燈籠花的蹤影，每當元宵節時，信仰中心三元宮會舉辦遶境遊行，可謂一年之中最重要的日子，此時綻放的燈籠花就成了名符其實的元宵燈籠，與全村一起歡慶元宵，燈籠花象徵著梅山太平永不停歇的精神，更是傳統的延續，生生不息、代代相傳。

原本為上班族的老闆，因閒暇時總會到太平來放空感受悠閒，當時總想說:如果手邊有杯咖啡、美食，搭上這自然美景有多好。愛上太平因此落腳，實現了自己的夢想，開起了咖啡店，當時太平老街還非常的純樸，不似現在這般熱鬧。

我們在2015年時就遇到那時在老街另頭的黑咖賞，喝了咖啡，覺得很不錯，2017年10月，走了回西北走廊，從瑞里-瑞峰-太平，走過太平雲梯後來到太平老街，想找尋記憶中的好滋味，卻遍尋不著，回來才知，黑咖賞已搬到現址，心懸念著改天要再訪，這回來真的有看老朋友的心情呢！

記得以前牆上有縣長的簽名，現在則是媒體採訪的照片與簽名，搬到現址，店面更大、布置也更豐富，以前只有咖啡和餅乾，現在則多了好幾樣創意美食，可見老闆的用心研發。

良心茶葉蛋

黑咖賞 日語「媽媽」的意思，發音為「 歐卡桑」，是老闆感念媽媽的愛心而取，2012年初來到了太平村開咖啡店，由於在籌備咖啡店時，常忙到忘記吃飯，媽媽心疼，特地帶了一鍋從小吃到大的茶葉蛋，從高雄搭公車晃36彎來到太平給他吃。後來也把茶葉蛋當成是商品，讓遊客也一起感受這份溫暖與喜悅。

而有誠實故事的茶葉蛋，來自某天剛放學的小朋友來買茶葉蛋，因沒看到老闆，就自行取了蛋留下了錢與紙條，老板有感於小朋友可愛又誠實，將茶葉蛋取名為良心茶葉蛋。

太平空氣清新非常適合植物生長，可以說是種什麼都美，一旁的露天咖啡座花園裡種了不少花花草草，賞心悅目，在這裡喝杯咖啡很舒服的。

網美壁咚牆

壁咚守則 : 溫柔、深情、輕拍，令人看了會微笑。

公益盆栽區 $100/盆 華山基金會 嘉義梅山天使站

看到老闆的愛心更令人佩服，有心培植小苗盆栽，全額捐贈給華山基金會，認購做公益，一起幫助山區偏鄉獨居的阿公阿嬤孩子們。

好久不見，就來存個美味記憶吧！

台灣咖啡 壁咚拿鐵 良心茶葉蛋 燈籠果子

台灣咖啡，在地咖啡豆的好滋味，餘韻濃郁香醇又順口。壁咚拿鐵，是黑咖賞的獨家拿鐵配方再融入來自阿里山高山白甘蔗熬煮的手工香糖，香氣獨特、微甜不膩口，一杯在手甜蜜在心頭，是香甜療癒系飲品，必點。

燈籠菓子　每一朵都是新鮮出爐的梅山太平小可愛，表面有紋路，跟燈籠花一模模一樣樣的燈籠菓子，蓬蓬的實在太吸睛。翻過來翻過去欣賞，還真的會捨不得吃！

用燈籠花做的燈籠菓子好討喜，咬下，每一朵都能吃到燈籠花，散發出香氣並帶點札實的口感，附有焦糖一包，淋上更添風味！

良心茶葉蛋 媽媽的味道

以媽媽的愛心配方作基底，選用太平在地高山紅茶來入味，有辣味和原味兩種，果然是傳承媽媽手藝好味道，蛋黃潤而不乾、口感佳香氣足，尤其推薦辣味茶葉蛋，吃完一顆會有意猶未盡的感覺。

梅良心冬瓜茶　

這名取得好妙，原來是用梅子和冬瓜一起慢火熬煮的冬瓜茶，酸酸甜甜，有著多層次的口感，梅良心冬瓜茶和良心茶葉蛋剛好是對比（笑～

梅橙意冰淇淋 新鮮有梗，梅子和柳橙都是梅山在地生產的，天然的味道令人一口接一口，因只賣雙色，就是沒誠意(梅橙意)阿！

離開前，共襄盛舉做個公益，把小盆栽帶回家，分享幸福，如同暖陽，溫暖著每個人~

FB :黑咖賞•良心茶葉蛋•梅良心冬瓜茶•太平燈籠餅

地址：嘉義縣梅山鄉太平村大坪39-7號(梅山太平老街入口處)

電話：0933655706

營業時間：8:00 - 19:00

愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^

延伸閱讀～

漫步雲端 太平雲梯 太平老街 太平國小/嘉義梅山新景點

登高望遠【二尖山】 阿里山牛埔仔草原【18愛情絲路】