台北｜深澤直人 X VWI Coffee House：日本設計大師工藝之作，限定66天的快閃咖啡廳！
台北內湖咖啡廳，一開幕橫掃IG網美打卡熱點，深澤直人 X VWI Coffee House位於台北市內湖區新富街、行善路281巷交叉口，隱藏內湖區巷弄內，源起自忠泰集團旗下全新建築品牌義泰建設與深澤直人合作的新建案，築內國際操刀極簡空間，即日起-2023.7.16（限定66天）快閃質感咖啡體驗，與世界咖啡沖煮冠軍王策帶來限量豆手沖「奇洛索Chiroso」，打造都市叢林裡的玻璃木盒內湖絕美咖啡館，店不大，挑選深澤直人經典質感單椅，充滿美學氛圍，輕鬆喝杯手沖單品咖啡，感受生活美好，附VWI Coffee House菜單。
深澤直人 X VWI Coffee House｜交通及外觀介紹
如何造訪深澤直人 X VWI Coffee House交通？建議可直接先導航「深澤直人 X VWI Coffee House」，即可抵達。附近不好停車，此場域為快閃行動策展，無提供停車以及線上預約與訂位服務。
深澤直人 X VWI Coffee House位於內湖新富街與行善路一帶，抵達到現場，周邊都是新開發的內湖建案，週邊機能不是很便捷，這間獨棟曲線的玻璃盒，隱藏在內湖區巷弄內，非常搶眼，搭配近期流性的荒野風植栽，座落內湖整片綠坡環繞，非常有特色。
看到這建築，聯想到台北信義區蘋果旗艦店建築外觀，造型充滿設計感，現代風建築，很美。
深澤直人 X VWI Coffee House｜限定行動策展
這棟期間限定的咖啡館，期間限定66天，由義泰建設特邀世界咖啡沖煮冠軍王策與設計團隊築內國際聯手合作，在日本設計大師深澤直人企劃監製下，雕琢出如同珠寶盒般唯美的全直覺式美學設計體驗空間。
這裡不是預售屋接待中心，而是忠泰集團旗下全新建築品牌「義泰建設」與深澤直人聯合企劃的行動策展「深澤直人 ╳ VWI COFFEE HOUSE 」，透過空間、傢俱和咖啡，邀請人們親臨現場體驗大師的直覺式設計與無造作的魅力。搭配忠泰建設與旗下品牌建案，複合式經營的一種形式，不只吸引網美朝聖打卡，更多了一種話題性。
空間特別採用清水模質感建材、玻璃與木質等乾淨清晰的材料，透過單一材質的極大化，賦予空間純淨無垢的感受。
以清水模、木料、玻璃和象徵水的咖啡，打造「城市中的珠寶盒」，更身歷其境深澤直人「無造作」的空間魅力。
整個曲線造型，非常有流線感，大片玻璃窗，透光且採光俱佳，隨處可見的圓角設計，帶有水的流動感，既致敬深澤式設計的曲線元素，也呼應咖啡液態意象。
一旁用曲線長廊，延伸到一旁建案，整個可串聯相通，咖啡廳與建案的結合。
抬頭仰望，上頭寫著深澤直人 X VWI Coffee House，VWI Coffee House是王策以VWI做為延伸的子品牌。
深澤直人 X VWI Coffee House｜內部空間
店內空間不大，僅只有兩張雙人座位，一張共享圓桌，以及角落一張雙人高腳椅位置，還有吧檯前方位置，就沒了，想要有位置，就只能早來，或是當幸運兒，碰碰運氣。
挑高空間與木柱比例是細膩微調出的優美舒適，入內除了可體驗美感空間、經典質感單椅，還可享用職人手沖咖啡。
空間內，深澤直人經典設計椅綻放出沉穩氣質，包括 Maruni的Hiroshima Chair 、Magis的Déjà-vu Chair、Emeco的Za，常聽到的設計傢俱，或常在雜誌上看過，卻沒機會坐過的經典設計椅，在深澤直人 X VWI COFFEE HOUSE都能親自體驗。
深澤直人Hiroshima Lounge Chair
坐在深澤直人所設計的經典Hiroshima Lounge Chair，一面享用咖啡，好美好。這款Hiroshima系列是深澤直人致敬丹麥大師Hans J. Wegner「The Chair」的單椅作品，結合其直覺式的減法設計，賦予嶄新的詮釋。廣島椅聚焦於曲木與榫接的工藝，面狀曲線讓背部超服貼與支撐，完整體現深澤直人設計細節。
建案的挑高純白簡約風空間，大門面對前方的出入口。據說這裡的建案全數賣完，好驚人。
深澤直人 X VWI Coffee House｜菜單及餐點
VWI COFFEE HOUSE在此販售手沖咖啡，水泥灰色調結合金屬質感的檯面，一旁陳設咖啡聞香區與結帳區。可先咖啡聞香，再來選擇自己喜愛的咖啡豆風味，這裡只有手沖單品咖啡，沒有拿鐵等其他選擇，結帳不能付現金，只能用刷卡或line pay，不是很方便。
深澤直人 X VWI COFFEE HOUSE菜單，摺頁DM呈現，只販售三款咖啡豆，日常豆180元、臻選豆280元、限量豆380元，依照你選的咖啡豆，價格不同，最便宜180元。
咖啡師精準掌握了VWI最核心的手沖祕密，專注於重量、溫度、研磨度、到沖煮水柱與時間，如同現地創作般的劇場儀式過程。
近距離可見雙手手沖咖啡過程，店內招牌作法。咖啡人員安靜專注的為你手沖一杯好喝咖啡，從研磨咖啡豆到沖煮再到送上桌，如同一場劇場儀式般進行著，等著享用。
冷萃咖啡，一罐220元，玻璃瓶裝，旁邊桌客人點的，借來拍照，比用紙杯裝，有質感，罐裝摸起來也沒很冰，涼涼的而已。
推薦限量豆380元，奇洛索Chiroso
這天點了限量豆380元，奇洛索Chiroso，是哥倫比亞 考卡省，咖啡產地認證產區，這品種曾兩度拿下超凡杯冠軍，風味不亞於知名的藝妓、卡杜拉等品種，以水洗處理，這款走果香風味為基底，帶點酸的層次，有草莓與荔枝、白葡萄酸質、可爾必思尾韻，充滿絲綢般口感，非常有層次。
咖啡裝滿三分之二滿，沒有全滿，可能依照咖啡比例給予吧，有點喝不過癮。
朝聖深澤直人 X VWI COFFEE HOUSE，看看內湖建案與內湖咖啡廳結合，挺不賴，空間營造挺美的，內湖限定咖啡廳，66天打造，找了日本設計師加持，不管平日或假日都是人潮，超級好生意，這曝光人氣足以證明網美們與現代人，講求生活，期待更美好的日常，好好用一杯手沖咖啡時間來感受極簡玻璃盒咖啡廳魅力。
INFO.深澤直人 X VWI Coffee House地址：台北市內湖區新豐街7號（台北市內湖區新富街、行善路281巷交叉口）營業時間：11:00-17:00限定日期：即日起-2023.7.16(期間限定共66天)
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原文連結：https://upssmile.com/191499/vwi-coffee-house
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