澎湖｜推薦6大伴手禮！送人自用都適合，必買花生酥、黑糖糕、干貝醬、風茹茶
來到澎湖旅遊，當然也要帶點澎湖伴手禮回去。不過澎湖名產種類這麼多，到底該買什麼？本篇整理澎湖必買特產，像是黑糖糕、花生酥、干貝醬等，但是這麼多家賣著相同類型的名產店該怎麼挑選呢？
小編貼心列出不同的廠牌，大家可以依照喜歡的口味去購買。建議如果時間充足的話，多跑幾家比較一下差異再選擇，或是全部集中在同一家買完，不用東奔西跑，一次就能買齊所有澎湖伴手禮！
澎湖伴手禮｜花生製品
- 名產特色：花生香氣、入口即化、紅到日本去的台式茶點
- 名產店家：正一花生糖、正義餅行、義美餅舖、萬泰食品、媽宮食品、玉春澎湖名產、泉利餅舖、長春餅舖
花生適合栽種在高溫多濕的氣候，加上澎湖的土壤鹽分較高，正好適合花生生長。澎湖花生的個頭飽滿、質感輕脆、香味濃厚，讓花生成為澎湖當地著名農特產。澎湖人也將花生延伸出各式伴手禮，像是花生酥、花生糖、五香花生等，都是觀光客的熱門伴手禮。
其中最熱門的就屬花生酥了，花生酥是一種很傳統的甜點，將磨碎的花生混合砂糖、鹽、麥芽等原料烤製而成，一口咬下有濃濃的花生香氣，入口即化的口感甜而不膩，連日本人都愛不釋手。而每間的花生酥的口味都不太一樣，就看自己喜歡哪家的囉！
Info.
正一花生糖地址：澎湖縣馬公市惠安路6號電話：06-9273008營業時間：12:00-19:30
正義餅行地址：澎湖縣馬公市水源路2之14號電話：06-9275065營業時間：08:00-18:00
義美餅舖地址：澎湖縣馬公市中山路4巷7號電話：06-9274234
萬泰食品地址：澎湖縣馬公市民族路142號電話：06-9275149營業時間：08:00-22:00
媽宮食品地址：澎湖縣馬公市文安路65號電話：06-9221123營業時間：08:00-17:00
玉春澎湖名產地址：澎湖縣西嶼鄉池西村179-1號電話：06-9981352營業時間：08:00-19:00
泉利餅舖地址：澎湖縣馬公市民權路84號電話：06-9272280營業時間：08:00-21:00
長春餅舖地址：澎湖縣馬公市永安街5巷2號電話：06-9273411營業時間：07:00-21:30
澎湖伴手禮｜黑糖糕
- 名產特色：濃濃的黑糖香氣，Q彈濕潤
- 名產店家：春仁黑糖糕、媽宮食品、黑妞原味小舖、源利軒黑糖糕老店、御品家食品、水月堂食品行
來到澎湖，黑糖糕絕對是必買的名產之一。據說黑糖糕並非發跡自澎湖，是由沖繩傳進澎湖的，因此又稱做琉球糕。早期在日治時期，有許多沖繩人到澎湖定居做生意，其中有一間糕餅店的師傅突發奇想，把沖繩老家的黑糖粿結合傳統的發糕做成甜點。
帶點微甜的蛋糕，濕潤鬆軟的口感，撲鼻的黑糖香氣，瞬間就造成一股熱潮，久而久之成為澎湖代表性的名產。不過要注意因為不添加防腐劑的原因，黑糖糕的保存期限都不長，不管是自用或是送禮都要儘早食用，才能吃到黑糖糕的美味。
Info.
春仁黑糖糕地址：澎湖縣馬公市中正路7巷1號電話：06-9275406營業時間：08:30-21:00
媽宮食品地址：澎湖縣馬公市文安路65號電話：06-9221123營業時間：08:00-17:00
黑妞原味小舖地址：澎湖縣馬公市中央街21號電話：06-9274878營業時間：09:00-21:00
源利軒黑糖糕老店地址：澎湖縣馬公市仁愛路42號電話：06-9273768營業時間：08:00-22:00
御品家食品地址：澎湖縣馬公市惠安路20號電話：06-9273886營業時間：08:00-21:30
水月堂食品行地址：澎湖縣馬公市惠安路17號電話：06-9265480營業時間：07:00-22:00
澎湖伴手禮｜鹹餅
- 名產特色：鹹香酥脆、甜甜鹹鹹、胡椒香餅乾
- 名產店家：萬泰食品、御品家食品、媽宮食品、長春餅舖、盛興製餅、頂好餅舖、泉利餅舖
說到澎湖鹹餅可是大有來頭，從清朝流傳下來的做法至今有百年的歷史了，當時糕餅都只有甜食，很少有其他口味，為了吸引客人才研發出這種鹹餅。鹹餅的前身是胡椒餅，加入豬油、蔥等食材，把豬油和蔥的香氣慢慢揉合到麵糰之中，再依循著傳統古法烘焙而成。
澎湖鹹餅吃起來口感酥脆，融合了甜、鹹、辣、香四種滋味，每一個口味恰到好處層層堆疊又不突兀，非常適合當成下午茶點。搭配一杯無糖茶消除餅的乾，口中的鹹味被沖淡後只留下濃濃的蔥香味，真的是超級涮嘴的零嘴。
Info.
萬泰食品地址：澎湖縣馬公市民族路142號電話：06-9275149營業時間：08:00-22:00
御品家食品地址：澎湖縣馬公市惠安路20號電話：06-9273886營業時間：08:00-21:30
媽宮食品地址：澎湖縣馬公市文安路65號電話：06-9221123營業時間：08:00-17:00
長春餅舖地址：澎湖縣馬公市永安街5巷2號電話：06-9273411營業時間：07:00-21:30
盛興製餅地址：澎湖縣馬公市仁愛路36號電話：06-9273050營業時間：08:00-22:30
頂好餅舖地址：澎湖縣馬公市民權路84-1號電話：06-9272652營業時間：08:30-21:00
泉利餅舖地址：澎湖縣馬公市民權路84號電話：06-9272280營業時間：08:00-21:00
澎湖伴手禮｜手工麵線
- 名產特色：堅持手作、煮起來不爛帶有Q度、和干貝醬一起吃絕配
- 名產店家：進興手工麵線、西衛三兄弟手作麵線、王家連發手工麵線
澎湖因為氣候和地理環境很適合製作麵線，尤其在馬公市西衛里更是大宗。每到夏天，天氣晴朗就能看到在門口大把大把的曬著麵線的場景，西衛麵線的製作至今已經有百年的歷史，從麵糰、桿、拉、醒、甩、曬，每個步驟都不能馬虎，從時間掌握、力道拿捏、濕度控制等全憑師傅的經驗，稍有不慎品質就會下降，是很費力的手工活。
澎湖的手工麵線要經過2次的曝曬，利用澎湖的海風和陽光自然風乾曝曬，因此煮起來特別Ｑ彈。大概是吹海風所以麵線口感比較鹹，多了一股海味。
Info.
進興手工麵線地址：澎湖縣馬公市2號電話：06-9279199營業時間：07:00-13:00
西衛三兄弟手作麵線地址：澎湖縣馬公市光復路378號電話：06-9272957營業時間：08:00-14:00
王家連發手工麵線地址：澎湖縣馬公市西衛里45號電話：06-9275242
澎湖伴手禮｜干貝醬
- 名產特色：台灣版的白飯小偷、能吃到新鮮的海味、有不同的版本、配飯拌麵都很適
- 名產店家：菊之鱻食品有限公司、胡媽媽的灶腳、澎湖縣農會、誠一食品工廠、海生干貝醬行
四面環海的澎湖有著豐富的漁獲資源，來到澎湖除了品嘗新鮮的海鮮料理以外，也不能錯過各種海鮮加工製品。最有名的就是干貝醬，以干貝、蝦米和小魚乾製成的干貝醬，還能吃到一絲絲的干貝絲，鹹香的滋味搭配海鮮的鮮味讓人食指大動，不管是配飯、拌麵還是炒菜都超適合。
其他還有像是小管醬、飛魚卵醬等海鮮醬，全部都是使用澎湖新鮮的海產，能吃到濃濃的澎湖海味。澎湖干貝醬有很多款，每一家的干貝醬有些許的不同，如果想要買的話，建議到店裡試吃看看口味，才能買到最喜歡的。
Info.
菊之鱻食品有限公司地址：澎湖縣馬公市鎖管港1062號電話：06-9951551營業時間：09:00-12:00，13:30-17:00（週六、日公休）
胡媽媽的灶腳地址：澎湖縣馬公市仁愛路46號電話：06-9261866營業時間：09:00-21:30
澎湖縣農會地址：澎湖縣馬公市大勇街30號電話：06-9272335營業時間：二～五 08:30-21:30，六 08:30-18:00，日 08:30-17:00
誠一食品工廠地址：澎湖縣馬公市文學路329號電話：06-9210291
海生干貝醬行地址：澎湖縣西嶼鄉大池村11號之1電話：0935-951-956
澎湖伴手禮｜風茹茶
- 名產特色：清涼解渴、健康養生的澎湖青草茶、更輕便的茶包
- 名產店家：北辰市場、澎祖食品、原茶工坊
風茹草是澎湖特有的植物，由於具有耐旱、耐風、耐鹽、耐貧療的生長特色，加上不需特別照顧也能長的很好，相當適合在澎湖生長。
風茹茶是由風茹草泡製而成，冷熱泡都可以，氣味清香、入口甘醇，含有豐富的微量元素與精油，具有清熱解毒、利濕消腫、活血化瘀、治療中暑、降肝火等功效，是澎湖人的傳統飲品，而且因為口感喝起來有點像青草茶，因此又被稱為「澎湖青草茶」。現在有許多店家推出風茹茶茶包，在夏天來臨時記得喝一杯風茹茶消消暑，
Info.
北辰市場地址：澎湖縣馬公市北辰街20號營業時間：一～五 08:30-21:00，六～日 07:00-21:00
澎祖食品地址：澎湖縣白沙鄉漁港新村46號電話：06-9932911營業時間：08:00-18:00
原茶工坊地址：澎湖縣馬公市東衛里6-30號電話：06-9211133營業時間：09:00-18:00
澎湖伴手禮｜總體心得
現在有許多店家開放線上購物的功能，在一些知名的電商也能買到，只要在網站上點一點就能直接送到家裡，讓你不用出門也能吃到懷念的澎湖名產，輕鬆又方便！
原文連結：https://www.welcometw.com/澎湖名產/
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