【南投美食】田間小路五十一號麵包研究所，草屯隱藏田野之間的美味麵包
隱藏在田野之間，看似平凡卻又不平凡的麵包，每天出爐時，總是可以看見饕客絡繹不絕的抵達
使用１００％日本奧本麵粉跟星野天然酵母製作而成，真材實料的細緻口感，讓人回味無窮
到了之後才發現跟麵五三屋台ラーメン是同一個位置，店家說彼此是關係企業，不同老闆
布條上面可以看見品牌的介紹，很久以前跟朋友一起來這裡吃過拉麵跟ｐｉｚｚａ，對這裡的印象是好的
停車場旁就是一片綠油油的稻田，讓人看了覺得好放鬆～～
不論是汽車或是機車，門口有一個停車場可以停，這個跟布條上其它品牌是共用的，
如果停滿了，附近還有停車場，可以看看指示牌，也可以致電詢問店家位置方向
很像童話裡小房屋的感覺
感覺好像是小精靈或是維尼熊的房子
帶有日本風味的風鈴
覺得晚上點燈之後也會很好看
門口大大的標示，這裡用的麵粉跟別家不一樣
根據網路資料，奧本製粉在日本大阪創立於１９３７年，至今有快１００年，特色質地輕柔、細緻，滋味甘甜醇美
不僅價位高於一般麵粉許多，在保存上也非常的講究
打開門後可以看見許多品項，早到選擇就會比較多，也可以在準備到達之前，
致電請店家幫忙預留想要的口味，這點覺得服務還蠻貼心的
如有預留，請務必在與店家相約的時間內準時領取喔！
價位對我們家目前來說算是中間，適合偶爾買來品嘗的那種
大小、份量跟一般麵包店差不多，甚至有的會更小，但選用的原物料絕對值得買來品嘗看看
招牌奶油盒子，是使用１００%牛奶加上日本麵粉製作而成，跟一般吐司差不多大小，上面抹上一層奶油，看了就覺得很可口
常見的青醬口味，上面還有加起士的感覺，看了就讓人覺得很想吃
可愛的黑岩豆豆，彷彿從袋子外面就可以聞到滿滿的可可香
蓬蓬的看起來就很可愛
還有甜心、蜜香跟鄉村
第一次到訪的我們，不禁有了選擇障礙，覺得每個好像都很不錯
名字就跟甜點店一樣，取得都很有意境，讓人覺得每一種口味代表著不同的故事
這個菠蘿的色澤就像是溫暖的陽光一樣
聽說很快被秒殺的鵝油青蔥，是來到這裡一定要買的
來這裡之前有先致電請店家幫忙預留，當我結完帳的時候，這裡已經空了
從外觀上很普通，吃吃看就知道不一樣了
挑起味蕾的香蒜麵包，我自己還蠻愛這個口味的，可以一次吃好幾個
帶點微辣的明太子，鹹香鹹香的味道，開胃又有滿足感
常見的奶酥口味，製作成特濃的口味，光用想像就覺得香濃可口
長長的傳統法國麵包，愈嚼會愈香，拿著一根咬超級過癮，或是切成小塊，搭配水果、肉品升級成另一種風味
復活炸彈一袋袋裝好放在紙袋中
人氣第一名的塩可頌，買５送１，想要建議一定要直接入手，因為很快就會被別人帶走了
冰箱裡有被預訂的品項還有生乳捲
日本拉麵，不確定跟麵五三屋台ラーメン使用的是不是一樣的
牧場鮮奶吐司
透過袋子可以看見，吐司邊跟一般的就很不一樣，感覺一定很Ｑ很香，下次一定要來買這個
結帳後店家會用紙袋裝起來，袋子設計得很好看，直接送禮也不失禮，上面印製的就是100%牛奶做的奶油盒子
本來最後決定只想買鵝油青蔥，但逛完之後就變這些出來了 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
好容易讓人每種都好想吃的店
黑美人巧克力生乳卷ＮＴ－９０
綿密鬆軟，而且有淡淡的巧克力香氣，中間的鮮奶油很香，不會太甜
奶油盒子ＮＴ－４５
小孩吃完說還想再來一個，只知道味道香香甜甜的，他完全不想分食，感覺很深得喜愛
古早味的初代復活炸彈ＮＴ－５５
打開袋子聞就可以聞到很香的奶酥味，這是古早味的奶酥葡萄口味，似乎帶領饕客回到那最純真的美好年代
真材實料的用料，使麵包體蓬鬆柔軟帶點酥脆，內餡不會甜膩
雖然青蔥的味道較重，但是打開袋子後還是可以聞到淡淡的鵝油香
上面有烤過後的酥香跟青蔥的脆甜，可以品嘗到小麥本身自然的甘甜，細緻鬆軟又帶點Ｑ度，看似平凡，卻每一口都是細節
原文連結：https://fruitlove.tw/post-bakery51/
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